AOC Gaillac
LES VINS D’APPELLATION Gaillac
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Vin blanc tranquille
La cave de Técou vinifie quelque 800 ha sur l'appellation. Deux cuvées sont retenues cette année. Cette Fascination se pare d'une robe jaune très brillante. Le nez associe les fruits à chair blanche à ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Cette exploitation est sortie de la coopérative en 2007. Voilà un bien joli nom pour une jolie cuvée, couleur jaune paille fraîche, animée de fines bulles en corolle légère. Le nez est bien montant, s ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Une jolie robe rose «flashy» habille ce 2008 au nez intense et bien enlevé, floral et fruité (fraise et framboise macérées). On retrouve les fruits rouges dans une bouche pleine de fraîcheur, soutenue ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Les vignes du domaine couvrent sur 21,5 ha des coteaux bien exposés, face à la cité médiévale de Cordes. Ce vin, assemblage de braucol, de duras et de syrah, revêt une robe rose saumoné très clair. Le ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Créée en 1949, la cave de Labastide-de-Lévis est la plus ancienne coopérative du Gaillacois et le plus important producteur de vins blancs. Elle présente un vin blanc sec qui attire d'emblée par l'int ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine produisait autrefois du vin de messe. Les vins d'Olivier David ont largement franchi les portes des églises et voyagent des États-Unis à la Chine en passant par la Nouvelle-Calédonie. Ce 20 ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
À la tête du domaine depuis 2007, Aurélie Balaran (fille de J.-M. Balaran du domaine d'Escausses) signe ici sa première cuvée. Une entrée en matière particulièrement réussie avec ce gaillac issu de pu ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Duras, cabernet, braucol, syrah et merlot composent ce 2007 pourpre très foncé, presque noir. Le nez dévoile des parfums intenses de fruits rouges sur un fond de sous-bois aux nuances végétales. La bo ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un château du XVIII e s. de briques et de galets, auquel on accède par une grande allée de platanes. À sa tête, Pierric et Hubert de Faramond. Loin-de-l'œil, sauvignon, muscadelle et sémillon plantés ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Trois étoiles brillent au-dessus de cette cuvée Prestige et enrichissent le palmarès pour les domaines Philippe-Gayrel, deux fois coup de cœur (pour l'Élixir 2006 en rouge et pour cette même cuvée Pre ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Lucas Schutte, installé il y a dix ans sur ce domaine de 13 ha, a élaboré ce 2007 à partir de la syrah (majoritaire), du cabernet-sauvignon et du merlot. La robe d'un rouge profond, presque noir, s'an ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Une référence de l'appellation, qui fait preuve d'une remarquable régularité avec un chapelet d'étoiles à son palmarès. En voilà une de plus avec cet assemblage très réussi de loin-de-l'œil, de muscad ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Alain Monestié signe un gaillac rouge à dominante de syrah, complétée de braucol et de duras. Une robe grenat intense habille ce 2007 qui s'ouvre doucement sur des senteurs florales, puis fruitées (ce ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Et voici le troisième coup de cœur pour le château Palvié, après les doux 2000 et 2001. Jérôme Bézios signe à partir de la syrah et du braucol une cuvée à la robe profonde, presque noire, animée de nu ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
En juin, le domaine ouvre ses portes tout un week-end. Repas, animations, exposition d'articles artisanaux et, bien sûr, dégustations. L'occasion de découvrir ce gaillac doux couleur or pâle, au nez p ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le coup de cœur n'est pas loin. C'est un très beau liquoreux que signe ici Éric Lépine, vigneron depuis 2002. Vêtu d'une superbe robe jaune d'or, ce 2008 dévoile un nez d'une grande finesse où l'on pe ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Depuis le XIV e s., la famille Gineste de Saurs est établie à Saurs, près de Gaillac. Elle affiche depuis plusieurs années une qualité constante dans ses vins, couronnée par un deuxième coup de cœur. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Merlot, cabernet, syrah et braucol composent cette cuvée. La robe est d'un grenat très sombre. Le nez est une corbeille de fruits rouges et noirs (cerise, fraise, mûre, cassis). Cette palette très fru ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Mi-braucol, mi-syrah, ce 2007 rouge foncé nuancé de violet livre un bouquet aux forts accents de torréfaction, d'amande grillée, de vanille et de chocolat, le tout saupoudré d'un tour de moulin à poiv ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Ce domaine est implanté à Montans, village où a été mis au jour un important site gallo-romain de fabrication d'amphores. Quant à cette cuvée de couleur sombre et brillante aux reflets grenat, elle a ...
5 à 8 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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