AOC Gaillac
LES VINS D’APPELLATION Gaillac
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Vin rouge tranquille
Jean et Gabriel sont les aïeux de Sandra Bastide, fondateurs du domaine. Dans le verre, un vin né de braucol (80%) et de cabernet-sauvignon. À un nez boisé (vanille, café) et fruité (cerise, pruneau) ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Agrumes confits, abricot, fruits à coques, fleurs blanches: l'olfaction est intense et engageante. La bouche, à l'unisson du bouquet, offre beaucoup de matière et de concentration, mais aussi beaucoup ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
un nez discret de fruits rouges et une bouche souple et ronde, aux tanins fondus, soulignée par une agréable fraîcheur, composent un gaillac facile d'accès, à boire dans sa jeunesse. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un 100% loin de l'il vinifié et élevé en barrique, né sur la parcelle la plus élevée du domaine, depuis laquelle on aperçoit les premiers rayons du jour. Au nez, des parfums intenses de fruits exotiq ...
15 à 20 € -
Vin rosé tranquille
un 100% duras d'un rose soutenu, au nez discrètement floral, puis plus fruité (fruits rouges et jaunes) et amylique. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche, souple, équilibrée. Un vin ho ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Né de syrah (70%) et de braucol, ce gaillac délivre des parfums harmonieux de fruits noirs, de violette et de boisé grillé. Une attaque douce ouvre sur un palais complexe (cacao, violette, épices, pie ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Né de syrah, braucol et merlot, ce gaillac livre un bouquet généreux de fruits noirs et rouges mûrs, à peine rafraîchis par une touche végétale. En bouche, il offre du volume, du gras, mais aussi de l ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Braucol (60%), duras et syrah composent ce gaillac plaisant, floral (violette), fruité (fruits rouges) et un brin herbacé au nez, souple et tout expressif en bouche, doté de tanins fondus et légers. À ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
ce demi-sec génère une bulle très abondante dans le verre. Au nez, on perçoit des arômes de pomme Granny, de cerise et de groseille. En bouche, la bulle est plus sage, le fruit bien présent et la soup ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Duras, syrah et merlot composent un gaillac engageant par sa robe d'un rose franc et par son bouquet intense de fraise, de framboise, de cassis et de bonbon anglais. La bouche ne déçoit pas: une attaq ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
loin de l'il, mauzac et sauvignon pour ce blanc centré sur le bourgeon de cassis et les agrumes. En bouche, un bon équilibre rondeur-fraîcheur, du fruit et une touche miellée. ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
des bulles fines et légères, des arômes bien typés de pomme verte et une bouche équilibrée, fraîche avec de la rondeur, composent un effervescent fort plaisant. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Après neuf mois de cuve, ce pur braucol livre des parfums harmonieux de fruits rouges, d'épices et de violette. En bouche, il se montre bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, croquant sur le fruit ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Cassis, mûre, violette, note de fougère et d'anis, c'est par un nez intense et complexe que s'ouvre la dégustation de cet assemblage syrah-braucol-cabernet-merlot. La bouche propose du volume, du gras ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Muscadelle, loin de l'il et sauvignon sont associés à parts quasi égales dans ce joli blanc au nez d'une élégante discrétion (pomme verte, citron, fleurs blanches). La bouche se montre plus loquace; ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Mi-sauvignon mi-muscadelle, ce gaillac présente un joli bouquet de pêche, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il affiche un bel équilibre: de la rondeur mais pas trop, une fine acidité en appoi ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
une dominante de braucol (40%), du merlot, de la syrah et du duras pour ce gaillac d'un beau saumoné, ouvert sur le pamplemousse, la groseille et la framboise. Une attaque franche introduit un palais ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un pur loin de l'oeil. Le cépage a été récolté passerillé mais vinifié en sec. Il en résulte une robe jaune doré, un nez suave, très floral, presque muscaté, et un palais consistant, ample, aux arômes ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
un rouge étoffé, aux tanins soyeux, plus stricts en finale. Sa palette mêle la vanille du fût aux notes végétales et poivrées du braucol, cépage majoritaire. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ici, on choie les cépages traditionnels du Gaillacois, comme ce loin de l'oeil à l'origine de ce blanc sec, dont le nez monte en puissance sur des notes subtiles d'acacia, de poire et d'ananas. Vive, ...
5 à 8 €
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