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AOC Corbières
LES VINS D’APPELLATION Corbières
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Vin rouge tranquille
Pour présenter les Chandelles, se reporter au Guide de l'année précédente; pour se réjouir une nouvelle fois, déguster le millésime 99; couleur intense mais qui tend à s'infléchir en nuances bigarreau ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Difficile à cerner aujourd'hui, ce corbières du Maritime engendré par Jacques et Dominique Raynaud. Sa teinte très affirmée annonce des arômes variés de torréfaction envahissants au palais. Celui-ci, ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
2001 n'était pas un millésime favorable pour les corbières rosés aux alentours des citadelles cathares, mais Bruno Schenck a su élaborer une remarquable cuvée des Quarante d'un rouge rubis profond. El ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
A chaque sélection, le Grand Crès confirme qu'il lui faut plus de vingt-quatre mois pour se distinguer, car l'élevage est un réel avantage. Le jury a apprécié ce millésime aux parfums intenses de grio ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Trouverez-vous le domaine du Trillol? Certes c'est en Corbières, derrière Cucugnan, après Peyreperthuse, mais... n'oubliez pas la carte routière; cela vaut assurément le détour; ensuite, plus simpleme ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un père qui attendait avec impatience son fils pour enfin faire vivre un vrai chai, c'est cela l'histoire récente du domaine. Arrivé en 1997, André Ledogar incarne déjà la sagesse du vigneron, le resp ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine Las Vals s'est déjà distingué avec une première cuvée en 1999; il revient avec un tirage plus volumineux, mais tout aussi talentueux. Le mourvèdre fait son oeuvre: complexité, intensité, gé ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Estelle et Jérôme Fabry préfèrent depuis 1999 la vigne à la finance. Très judicieusement pour ce domaine situé à l'ouest des Corbières, ils évitent le carignan, profitent d'un parfait élevage en fût e ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Quel que soit le millésime, Geneviève Bourdel présente un rosé bien fait. Sans secret, sans recette, juste le respect des cépages, du terroir, et une parfaite maîtrise de la vinification. Ce rosé d'un ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Un domaine déjà remarqué et remarquable, en particulier pour son accent de garrigue. Cette année, Jean-Pierre Mazard propose une cuvée tout en élégance sans perte de personnalité. Une harmonie parfait ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Habituellement, le Château Saint-Auriol se présente sous une seule et même étiquette avec un vin identique de qualité; mais pour ses vingt ans, en 1999, il a fait une "folie", une cuvée confidentielle ...
15 à 20 € -
Vin rosé tranquille
Peyres Nobles rosé: un parfait mariage entre le terroir et les cépages, ce qui implique que l'homme a su orchestrer cette union. Les éboulis de l'Alaric apportent le terroir; grenache dominant, syrah ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un seul nom: Galibert; deux prénoms: Jean-Louis et Gisèle; un seul terroir: celui d'Alaric; deux cuvées Terre rouge et Clos de Cassis; la meilleure? Ce jour, à cette dégustation, la première l'emporte ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Roque Sestière s'est largement fait connaître grâce à son blanc. Les Vieilles vignes de blanc se distinguent certes avec la rondeur du 2001, mais se montrent florales avec une pointe de vanille fraîch ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Sous le titre des vignerons du Mont Ténarel d'Octaviana se cache la cave coopérative d'Ornaisons, mais aussi de remarquables sélections de cuvées et de terroirs, un vrai tour de force que d'avoir réus ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Voici la Corbières méridionale, celle qui voit la mer, celle du mourvèdre, du soleil, des caves souterraines de gypse, en fait celle du Terra Vinea des caves Rocbère. Sa robe est presque noire; les pa ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette Demoiselle ne veut jamais avouer son âge et, à chaque millésime, se renouvelle: habillée d'une très belle robe, elle flatte l'oeil puis attire avec son parfum discret, nuancé de fleurs blanches ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Un chiffre pour décliner une cuvée; plutôt anachronique dans cet environnement de rocs et de pierres, de garrigue brûlante, de soleil éclatant, de vignes escarpées, de vignerons au fort accent, où rie ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
La cuvée des Trois Seigneurs, nommée ainsi parce que la propriété est établie à la jonction des anciens comtés de Narbonne, Durban et Lézignan, est constituée des trois principaux cépages des corbière ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Représentant la septième génération sur le domaine, Nicolas Mirouze a su écouter son terroir. Pas facile de produire de grands vins dans ces sols de grès. Il a dû remplacer le carignan par la syrah ma ...
11 à 15 €
Les vins du guide
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