AOC Champagne

Ce domaine de Mareuil-le-Port (vallée de la Marne) compte 8ha de vignes. Son 95 Prestige, assemblant 40% de chardonnay à 60% de pinot noir, traduit toutes les qualités de cet excellent millésime. Son ...

Fondée par Florens Louis Heidsieck en 1785, cette maison connut une grande notoriété dès avant la Première Guerre mondiale, en tant que fournisseur de plusieurs cours d'Europe. Le tsar NicolasII fut a ...

Henri Chauvet était pépiniériste et viticulteur au début du XX e s., époque où il fit ses premières vinifications. Ses successeurs, René, Henri et aujourd'hui Damien, exploitent un vignoble de 8ha prè ...

C'est Victor Mandois, auquel cette cuvée rend hommage, qui produisit en 1930 les premiers champagnes. La maison, demeurée familiale, dispose de 30ha de vignes disséminées dans plusieurs communes. Ce 9 ...

Le champagne doit décidément beaucoup aux veuves: Appoline Henriot avait perdu son mari lorsqu'elle fonda sa maison en 1808. Celle-ci est aujourd'hui dirigée par Joseph Henriot, qui lui accorde toute ...

Au XVIII e s., les Beaufort étaient vignerons. Dès le début du XX e s., Marcellin commercialise ses champagnes. C'est avec Herbert, qui a légué son nom, que le domaine prend son essor dans les années ...

Etabli à Avize, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru, Hervé Dubois s'est installé en 1980. Il dispose de 4,4ha de vignes. Ses grands crus, le blanc de blancs 95 et ce Réserve, lui aussi ...

Ce récoltant-manipulant exploite un vignoble de 6ha dont l'encépagement mérite d'être signalé pour son originalité: chardonnay, pinot blanc et pinot noir (50% de vieilles vignes). Ces deux dernières v ...

Philipponnat, Gosset, Ivernel: trois familles connues à Ay dès le XV e s. Les ancêtres de Gustave Ivernel, fondateur de la marque en 1890, livraient déjà des vins à la cour de France à la Renaissance. ...

Les Charpentier élaborent des champagnes depuis 1954. Ils exploitent un vignoble de 12ha sur la rive droite de la vallée de la Marne. Leur Réserve est un blanc de noirs (80% pinot meunier). Si son nez ...

Installée dans la vallée de la Marne, la famille Lhopital a constitué un vignoble de 32ha. Son blanc de blancs 96 est né de raisins de la Côte des Blancs, du Sézannais et de la vallée de la Marne. Flo ...

Cette exploitation de 5,5ha est implantée à Chigny-les-Roses, commune de la Montagne de Reims classée en 1 er cru. Mi-noir mi-blanc, ce rosé est fruité, corsé et long. Il a certainement atteint son ap ...

Fondée en 1950, cette exploitation établie dans la Côte des Blancs, dispose d'un vignoble de plus de 5ha. On ne s'étonnera pas que le blanc de blancs soit sa spécialité. Souvent mentionnées en bonne p ...

Le caveau de dégustation de cette maison, fondée en 1955, est situé face à l'abbaye d'Hautvillers, rendue célèbre par Dom Pérignon. Son vignoble s'étend sur 25ha. Après un coup de coeur l'an dernier, ...

Etabli à Pierry, au sud d'Epernay, Bruno Michel dispose d'un vignoble de 13ha de vignes, dont l'âge moyen dépasse trente ans. La vinification est très étudiée et le chai contient cent pièces de chêne ...

Jacky Therrey exploite un vignoble de 6ha situé dans l'excellent terroir de Montgueux (connu pour ses chardonnays) et à Celles-sur-Ource. On retrouve sa cuvée François dans le millésime 96. Avec son n ...

Créée en 1962, cette importante union de coopératives réunit 850adhérents et vinifie les raisins récoltés sur 1000ha. Elle propose un blanc de blancs 96 représentatif de son cépage et de son millésime ...

Etabli dans la Montagne de Reims, Jacques Busin a le rare privilège de disposer de vignes dans quatre grands crus —Verzy, Verzenay, Ambonnay et Sillery— ce qui lui permet de réaliser des assemblages o ...

Ce domaine de 12ha est établi à Arrentières, dans l'Aube. L'étiquette noire est collée sur un champagne qui est presque un blanc de noirs (10% de chardonnay) aux arômes de fleurs blanches et aux saveu ...

Constitué à partir de 1975 par Jacques Copinet, ce vignoble situé dans la région de Sézanne s'étend sur 7ha. Les chardonnay qui composent cette cuvée ont été récoltés en 1995, 1996 et 1997. Le champag ...