AOC Graves

L'originalité de l'encépagement, à forte proportion de merlot (90 %), se retrouve dans le vin dont le bouquet fait la part belle à des notes de fruits très cuits. La palette aromatique n'oublie pas le ...

Principalement producteurs sur la rive droite de la Garonne, les Boyer proposent ici un vin très mode, issu d'une majorité de cabernets (80 %, dont la moitié en cabernet-sauvignon). Une bouteille qui ...

Appartenant au bel ensemble de crus constitués par la famille Darriet de part et d'autre de la Garonne, ce vignoble offre un 2005 au bouquet fin et élégant, où les agrumes s'associent harmonieusement ...

À la suite du grand gel de 1956, la viticulture avait été abandonnée sur ce domaine. La vigne a été replantée à partir de 2001. L'encépagement, merlot à 83 %, est bien adapté à la matrice sableuse du ...

Avec sa tour de guet, le cadre ne manque pas d'intérêt. Le vin, lui aussi, sait retenir l'attention. Mi-cabernet-sauvignon mi-merlot, ce 2005 pourpre profond développe un bouquet d'une grande intensit ...

Issue des plus belles parcelles de l'exploitation, cette cuvée mêle au cabernet-sauvignon (60 %) et au merlot 10 % de petit verdot. Sa robe profonde et limpide est de bon augure. Délicat, le bouquet j ...

Ce cru appartint au XIX e s. au comte Ravez, garde des sceaux de Louis-Philippe. Cuvée prestige, ce vin assemble deux tiers de sauvignon et un tiers de sémillon. Sa robe jaune pâle à reflets verts met ...

Mi-sémillon et mi-sauvignon, ce vin s'annonce par une belle couleur or pâle à reflets verts. Le bouquet naissant mais bien net associe plaisamment de fraîches notes d'agrumes (citron vert), de fruit d ...

Créé à l'époque classique par le marquis de Quincarnon, du présidial de Bazas, ce domaine situé dans le Sauternais a gardé le nom de son fondateur. Son graves rouge 2005 privilégie le cabernet-sauvign ...

Ce cru du Sauternais produit aussi des graves régulièrement retenus. Le rouge 2000 décrocha même un coup de coeur. L'assemblage donne ici l'avantage au cabernet-sauvignon (60 %). Irréprochable dans sa ...

Ce vignoble entoure le château-fort de Roquetaillade, dont il a été détaché en 1962. Installé sur des graves argileuses, il domine la vallée du Brion. Sémillon (50 %), sauvignon et muscadelle collabor ...

Classique dans son assemblage (70 % de sémillon, le reste en sauvignon), ce vin est bien fait. On appréciera son bouquet de fruits mûrs, son équilibre, son gras et sa bonne présence au palais. Il est ...

Ici le Sauternais n'est presque qu'à un jet de pierre, c'est dire que le terroir est propice aux blancs. Le savoir-faire de l'équipe de Foncier Vignobles permet aussi d'y produire d'excellents rouges. ...

Acheté à un négociant hollandais en 1783, ce cru est resté dans la même famille depuis plus de deux siècles. Le vignoble apparaît déjà sur la carte de Belleyme au XVIII e s. Assemblage de cabernet-sau ...

Âgé de vingt-trois ans, Patrick Daubas vient de reprendre le vignoble familial (24 ha). Issu d'un assemblage à forte majorité de merlot, ce vin développe un bouquet sympathique, harmonieuse alliance d ...

Les cabernets (70 % dont 62 % de cabernet-sauvignon) dominent l'assemblage de ce graves rouge qui porte la marque de son élevage dans ses arômes empyreumatiques présents au bouquet comme au palais. La ...

Un vin né dans une vaste propriété de 63 ha, rachetée par Maxime Bontoux en 2001. Cabernet-sauvignon (55 %) et merlot font jeu presque égal dans l'assemblage de ce vin assez timide dans son expression ...

Vénus est aussi la déesse des labours et jardins. Mieux qu'un nom, un programme pour ce cru qui fait son entrée dans le Guide: fournir des vins élégants. La propriété de 5 ha, complantée d'une majorit ...

Depuis le milieu des années 1990, ce cru, commandé par une superbe chartreuse du XVIII e s., est devenu l'une des valeurs sûres de l'appellation; et il entend bien le demeurer, ce graves blanc le dit ...

Du merlot et du cabernet à parts égales: l'équilibre de l'assemblage se retrouve dans ce vin simple et franc. Très nature dans son expression aromatique faite de fruits frais, de menthol et de régliss ...