Alsace / Lorraine
Depuis 1996, Philippe Ziegler est à la tête du domaine familial établi à Mittelwihr, village d'origine romaine au cœur de la route des Vins. Il exploite des vignes dans plusieurs grands crus, dont le ...
Guide 2010
Le Brand est le grand cru de Turckheim. Installé dans cette bourgade, Armand Hurst propose souvent des vins issus de ce superbe coteau. Après un pinot gris l’an dernier, voici un gewurztraminer de ven ...
Guide 2010
Ce vigneron est installé à Niedermorschwihr, village situé à l'ouest de Colmar dans un vallon parallèle à la vallée de Munster. La commune est dominée par l'abrupt coteau du Sommerberg, grand cru expo ...
Guide 2010
Ici, pas de colombage mais une maison de maître en pierre de style néoclassique, acquise par la famille au XIX e s. La propriété remonte au XVIII e s. Aux commandes, Christophe Scherer s’est formé en ...
Guide 2010
L’économie sociale s’est développée précocement en Alsace comme en Rhénanie, ce qui explique que la Cave de Ribeauvillé, fondée en 1895, soit aujourd’hui la plus ancienne coopérative de France. Forte ...
Guide 2010
Thierry Fritz a pris en 2006 la succession de Daniel sur le domaine familial implanté à Sigolsheim, bourg situé à l’entrée de la vallée de Kaysersberg. Le fils, à la suite du père, exploite avec savoi ...
Guide 2010
Quand on a un ancêtre vigneron et prévôt d’Andlau en 1525, on s’attache à respecter le patrimoine foncier pour les générations futures. C’est ainsi que Rémy Gresser, à la tête depuis 1977 du domaine f ...
Guide 2010
Vincent Stoeffler est depuis 1986 à la tête de l’exploitation fondée par son père dans les années 1960. Il a porté sa superficie à 15 ha et s’est lancé dans l’agriculture biologique en 2000. Les nombr ...
Guide 2010
Frédéric Schmitt a repris, en 1998, la production du domaine créé par ses parents, et exploite aujourd’hui 12 ha de vignes. C’est un habitué du Guide; cette cuvée de pinot noir avait d’ailleurs reçu u ...
Guide 2010
Les vins d'Alsace s'identifient en général par leur cépage. Même les grands crus, pour la plupart, naissent d'une seule variété. On ignore souvent que la très ancienne pratique de l'assemblage est aut ...
Guide 2010
Originaire de Bâle en Suisse, cette famille s'est fixée à Bergheim au XVIII e s. Fondée en 1950, l'exploitation, conduite depuis 2001 par la troisième génération, s'étend sur près de 9 ha et a son siè ...
Guide 2010
Andlau ne manque pas d'atouts: son église romane, sa position à l'un des débouchés des routes menant au mont Sainte-Odile et au Champ de Feu, et bien sûr son vignoble, riche de trois grands crus que l ...
Guide 2010
Jean-Baptiste est le prénom du dirigeant actuel de cette maison, tout comme celui de son fondateur, qui était «gourmet-vigneron» (une sorte de courtier) il y a quatre siècles… Conduit en biodynamie de ...
Guide 2010
Sous Louis XVI, de nombreux Suisses se sont établis dans une Alsace dépeuplée à la suite de la guerre de Trente Ans. Les ancêtres de Justin Boxler sont ainsi venus de Saint-Gall. En 2009, la famille, ...
Guide 2010
Créée en 1957, la Cave de Pfaffenheim s'est bâtie, grâce à son savoir-faire, une grande renommée sur les marchés extérieurs: cette coopérative écoule 40 % de sa production à l'export, du Japon au Cana ...
Guide 2010
Une maison de négoce fondée et toujours dirigée par les Lorentz, enracinés à Bergheim. Elle dispose d'un important vignoble (32 ha). Réputé depuis le XII e s., l'Altenberg, terroir marno-calcaire cail ...
Guide 2010
D'exposition plein sud, l'Altenberg de Bergheim se caractérise par un sol marno-calcaire rouge, très caillouteux et riche en fossiles. Il est propice au gewurztraminer. De couleur jaune d'or, celui-ci ...
Guide 2010
Une exploitation établie à Husseren-les-Châteaux, village dominé par trois forteresses et installé au point le plus haut du vignoble. En alsace comme en alsace grand cru, elle se distingue souvent par ...
Guide 2010
Les origines du domaine remontent à 1580, au temps d’un certain Martin Beyer. La propriété, installée au cœur de la cité médiévale d’Eguisheim, regroupe aujourd’hui plus de 16 ha, dont des parcelles a ...
Guide 2010
La Cave du Tonnelier, c’est le nom de cette maison de vignerons-négociants dirigée par la famille Hauller, dont les ancêtres ont fabriqué des tonneaux en bois du XVII e s. au XX e s. Elle propose un s ...
Guide 2010
À la tête du domaine familial depuis 1984, Jean Schaetzel conduit ses 10 ha de vignes en biodynamie et toutes ses pratiques cherchent à favoriser le lien du vin au terroir. Installé à Ammerschwihr, il ...
Guide 2010
Agathe Bursin a repris le modeste domaine familial (4 ha) qu'elle exploite avec passion et méticulosité. Forte de ses compétences d'œnologue, elle a réussi en quelques années à séduire une clientèle l ...
Guide 2010
Le site Internet est d'abord en anglais. Rien d'étonnant à cela, la propriété (27 ha autour de Wintzenheim, tout près de Colmar) écoule les trois quarts de sa production à l'export. La viticulture est ...
Guide 2010
Un précurseur et un chef de file du «bio», pratiquant la biodynamie depuis près de trente ans! Aujourd'hui, 12,5 ha de vignes au sud de Colmar. Au chai, ni chaptalisation, ni levurage et une vinificat ...
Guide 2010
Ancien domaine ecclésiastique acquis par la famille Muré en 1935, le Clos Saint-Landelin, situé dans le grand cru Vorbourg, représente une quinzaine d’hectares sur les 23 exploités par René Muré. Ce f ...
Guide 2010
Une des vieilles familles de la vieille cité vigneronne de Dambach-la-Ville: la maison comme la cave s'appuient sur les remparts du bourg. Le pinot blanc des Beck offre une présence discrète, avec sa ...
Guide 2009
La commune de Cléebourg est située à l'extrémité nord de l'Alsace, tout près de Wissembourg. Sa cave coopérative a largement contribué à perpétuer l'activité viticole dans ce secteur du vignoble qui p ...
Guide 2009
Rosheim: une cité médiévale, toute proche de Strasbourg grâce à l'autoroute. Héritiers de deux familles vigneronnes des communes voisines, Sophie Kumpf et Philippe Meyer se sont unis et exploitent un ...
Guide 2009
Renommée pour son terroir du Kaefferkopf, devenu en 2007 le 51 e grand cru du vignoble, la commune d'Ammerschwihr abrite de nombreux vignerons. La famille Griss cultive 8 ha aux alentours. D'un jaune ...
Guide 2009
Une maison à colombage du XVI e s. située place du Marché, au centre du bourg médiéval de Dambach-la-Ville, une cave d'époque, d'anciens foudres de chêne: le coeur de l'Alsace viticole. Le vin? Limpid ...
Guide 2009
Une vieille complicité unit les Braun à la vigne. Depuis quand se penchent-ils sur les ceps? Le XVI e s.? Aujourd'hui, ils disposent de 21 ha — une superficie enviable dans la région. Le domaine est é ...
Guide 2009
Toute proche de Molsheim, au débouché de la vallée de la Bruche, la commune de Dorlisheim possède un vignoble très étendu. Vignerons de père en fils depuis 1765, les Rapp exploitent près de 10 ha. Ils ...
Guide 2009
L'exploitation est implantée à Katzenthal, petit village au nord-ouest de Colmar. Aux commandes, trois frères: Laurent, Gérard et Francis. Ce dernier est l'oenologue. Il a tiré d'un terroir graveleux ...
Guide 2009
Habitué du Guide, Jean-Marie Koehly exploite pas moins de 19 ha de vignes. Il est installé au pied du Haut-Koenigsbourg à Kintzheim, village qui s'est fait connaître par sa volerie des Aigles. Jaune c ...
Guide 2009
Heiligenstein est situé au pied du Mont Sainte-Odile. Son vignoble s'est développé dès l'époque mérovingienne, sous l'influence de nombreux monastères. Aujourd'hui, ses vignerons cultivent, outre le k ...
Guide 2009
Un nouveau nom dans le Guide, retenu pour ce gris – le seul côtes-de-toul produit dans la ville de Toul, à moins de 2 km du centre historique. La propriété (6,5 ha de vignes) a été reprise en 2006 par ...
Guide 2009
Étape sur la route du Vin et de la Mirabelle, le village de Bruley offre un cas pédagogique de relief de côte, avec son plateau boisé et sa pente couverte de vignes et de vergers. Il possède une part ...
Guide 2009
Domaine implanté à Wolxheim, l'un des villages proches de la capitale régionale regroupés sous le nom de Couronne d'Or de Strasbourg. Ce tronçon nord de la route des Vins, qui portait des vignes dès l ...
Guide 2009
Husseren-les-Châteaux est un superbe village perché dominant la plaine du Rhin. Les Scherer y ont pignon sur rue depuis 1750. Ils proposent un rosé à la robe saumonée légère et élégante, et au nez trè ...
Guide 2009
Une maison cossue de 1732, typique du superbe village de Mittelbergheim, dont l'aïeul Karl, dit-on, hérita en la tirant à la courte-paille... Frédéric Hansmann, installé sur le domaine en 2006, signe ...
Guide 2009
Bâtie au débouché de la vallée de la Fecht, la commune de Turckheim attire les visiteurs avec son veilleur de nuit qui fait le tour de la cité à la belle saison. Quant aux produits de son vignoble, il ...
Guide 2009
Le terroir granitique de Dambach-la-Ville est propice au riesling. Celui-ci, produit par des vignes de trente ans, ne s'ouvre que lentement, sur un fruité très fin. Franc à l'attaque, équilibré et agr ...
Guide 2009
Cette exploitation couvrant près de 10 ha est implantée à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Or brillant, son pinot blanc reste fermé au nez, ne livrant qu'un discret fruité. Franc, vif et aroma ...
Guide 2009
Installés dans une solide maison de grès des Vosges du XIX e s., au pied du Haut-Koenigsbourg, Claude Bléger et son fils Christophe sont les héritiers d'une tradition viticole remontant à 1630. Ils on ...
Guide 2009
Mittelbergheim est aussi réputé pour ses maisons vigneronnes cossues que pour son sylvaner. Ce cépage n'a-t-il pas accédé ici au grand cru dans le Zotzenberg? Si ce 2006 jaune doré ne provient pas de ...
Guide 2009
Joseph Scharsch et son fils Nicolas conduisent ensemble un domaine de 12 ha implanté autour de Wolxheim, à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg. La commune possède des terroirs particulièrement f ...
Guide 2009
Installé sur le domaine familial depuis 1990, Christophe Schillé valorise ses nombreux terroirs en pratiquant des vinifications parcellaires. Il propose ici une cuvée confidentielle issue de sols argi ...
Guide 2009
Proche de Sélestat, Scherwiller est traversé par un ruisseau. Ses rues sont bordées de maisons vigneronnes cossues, comme celle de la famille Haag, du XVIII e s., où l'on pénètre par un large porche. ...
Guide 2009
Un riesling classique à découvrir dans une ancienne maison vigneronne (XVII e s.) de Soultzmatt, village du sud de la route des Vins où l'on met en bouteilles non seulement de grands vins mais aussi d ...
Guide 2009
D'origine gallo-romaine, le village d'Epfig a connu à partir du XII e s. un bel essor de sa viticulture. Son vignoble a atteint 500 ha en 1900. Gérard Schmitt y est installé depuis 1985 et exploite un ...
Guide 2009
Créé en 1955 par Alfred Specht, ce domaine a été repris en 1978 par Jean-Paul et Denis qui exploitent plus de 9 ha et qui exportent leur production à 20 %, notamment vers les Pays-Bas et l'Europe du N ...
Guide 2009
Si le village de Mittelwihr a été ravagé pendant les combats de la Poche de Colmar, ce domaine d'origine monastique, installé en plein milieu des vignes, a conservé ses impressionnants bâtiments du XV ...
Guide 2009
Établie à la limite sud du Bas-Rhin, en contrebas du château du Haut-Koenigsbourg, la famille Engel dispose d'un domaine assez important (21 ha). Des coteaux aux sols de gneiss sont à l'origine de ce ...
Guide 2009
Au service du vin depuis le XVII e s., la famille Ziegler exploite un vignoble de plus de 7 ha répartis sur le territoire de trois communes. Le clos Saint-Ulrich est implanté sur un terroir argilo-gra ...
Guide 2009
Cette propriété fondée en 1956 et exploitée aujourd'hui par la deuxième génération a son siège à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg, et dispose de 10 ha de vignes. Né d'un terroir granitiqu ...
Guide 2009
Ce domaine familial s'étend sur plus de 6 ha autour de Voegtlinshoffen. Le vignoble de ce village perché à flanc de coteau, au sud de Colmar, était prisé dès le XIV e s.; l'abbaye de Marbach, véritabl ...
Guide 2009
À la suite de leur père Gilbert, Guy et Pascal Ruhlmann dirigent les 13 ha du vignoble familial, implanté autour de Scherwiller, près de Sélestat. Le riesling occupe une place de choix dans l'encépage ...
Guide 2009
Les Gsell sont installés dans une maison typique d'Eguisheim, adossée aux anciens remparts circulaires qui marquent la physionomie de la pittoresque cité viticole. Ils se transmettent depuis 1800 un p ...
Guide 2009
Cité médiévale très pittoresque, Dambach-la-Ville est aussi un bourg viticole de premier plan. Hubert Beck y allie une activité de production et de négoce. Conforme à son origine granitique, son pinot ...
Guide 2009
Un vin à découvrir dans la cave voûtée d'une ancienne cour dîmière du XVIII e s., où s'alignent les traditionnels foudres de chêne, encore utilisés. Ce riesling ne manque pas de charme, avec son fruit ...