Vins 2 étoiles
Dominant la Loire, le domaine du Haut-Fresne, tant par la configuration de ses sols que par la variété des cépages qui y sont cultivés, interpelle le visiteur qui se demande s'il est encore au pays na ...
Guide 2004
Le domaine du Moulin Giron est un habitué du Guide: il fut coup de coeur en 2003. Cette propriété située sur la commune de Liré, à la frontière de l'Anjou et du pays nantais, domine la Loire. Très car ...
Guide 2004
Ce coteaux-d'ancenis, exclusivement vinifié en gamay par les vignerons des terroirs de la Noëlle, propose un vin à l'élégante robe rouge cerise. Il révèle au nez un puissant cocktail de fruits (cassis ...
Guide 2004
Propriété de 80ha vinifiée par un négoce-éleveur. Ce rosé-de-loire est un grand représentant de son appellation, typé par sa robe rose saumoné aux légers reflets violacés et ses arômes de fruits exoti ...
Guide 2004
La SA Lacheteau est un négoce spécialisé dans la production de vins effervescents et rosés. Ce rosé-de-loire a fait la joie du jury de dégustation par sa robe rose légère avec quelques reflets pourpre ...
Guide 2004
Situé en limite des communes du Loroux-Bottereau et du Landreau, ce domaine de 25ha est propriété de la famille Luneau qui y cultive la vigne depuis le XV e s. Implantée sur des micaschistes, la folle ...
Guide 2004
Situé près du château de Briacé, le village de La Bretonnière est tout entier consacré au gros-plant. Celui-ci, au nez intense et complexe (coing, citron et pomme verte), termine par une finale ample ...
Guide 2004
Sur la commune de Saint-Lumine-de-Clisson, parmi les exploitations agricoles, on rencontre un certain nombre d'îlots viticoles sur lesquels les vignerons réussissent de bonnes cuvées. Ce gros-plant vi ...
Guide 2004
Présent sur ce domaine de plus de 36ha depuis 1986, Vincent Caillé a élaboré un beau muscadet-sèvre-et-maine sur lie 2002 (3 à 5€), et, plus beau encore, ce gros-plant à la robe d'une limpidité de cri ...
Guide 2004
Ce gros-plant a été élaboré par la maison de vinification Rolandeau, première cave de la région nantaise à vinifier, pour le compte de producteurs, des vendanges issues des propriétés voisines. Ce vin ...
Guide 2004
La maison Barré est ancienne dans le négoce de la région nantaise. Elle propose une cuvée intensément marquée par les fruits blancs (pêche et abricot). D'une bonne longueur, gras et souple, ce vin mér ...
Guide 2004
Une ravissante étiquette pour cette petite propriété dont le 2001 avait obtenu trois étoiles. Son petit frère, le 2002, marche sur ses pas. Jaune pâle à reflets verts, sa couleur invite à poursuivre l ...
Guide 2004
La Bretonnière est l'un des nombreux villages vignerons rattachés à la commune du Landreau. Deux frères se sont associés pour exploiter le vignoble de 34ha: ils ont produit un vin aux arômes floraux b ...
Guide 2004
Au nord de Vallet, sur la route d'Ancenis, le château de La Pommeraie accueille un centre de formation professionnelle. Son vin est distribué par une ancienne maison de négoce. Ce 2002 présente de la ...
Guide 2004
Les terroirs de La Chapelle-Basse-Mer produisent des vins assez précoces. Le domaine de La Saulzaie 2002 n'échappe pas à cette typicité. Ses arômes de fleurs blanches et de citron s'orientent vers le ...
Guide 2004
La Thébaudière prolonge la butte de La Roche d'où l'on découvre un magnifique panorama sur les marais de Goulaine. Le vin issu de ce domaine a du caractère, une palette aromatique intense, marquée par ...
Guide 2004
Près de la célèbre butte de la Roche du Loroux-Bottereau qui domine les marais et le château de Goulaine, le domaine des Perrières a produit un muscadet de bonne intensité qui mêle les fruits blancs ( ...
Guide 2004
Le nez puissant de fruits frais évolue vers les fruits mûrs, annonçant la bouche ronde et souple. Ce vin mérite d'être découvert dès aujourd'hui autour d'une pintade au chou. ...
Guide 2004
Encore timide, ce vin est né dans les secteurs tardifs de Mouzillon. Le nez de pomme et de pamplemousse s'ouvre progressivement et laisse une impression de fraîcheur. Les arômes gagnent en puissance d ...
Guide 2004
Cette cuvée issue de vendanges manuelles a bénéficié d'une vinification en fût de chêne. Le jury a relevé sa grande structure et son intensité aromatique (fruits blancs et agrumes, légères notes de fr ...
Guide 2004
Parfaitement équilibré, ce muscadet-sèvre-et-maine aux reflets jaune paille développe d'intenses arômes de miel et de pain d'épice, et laisse en bouche une impression de grande ampleur. Cette harmonie ...
Guide 2004
Michel Bedouet a assemblé les raisins récoltés sur des parcelles précoces de mica-schistes à biotite et de gneiss à deux micas pour vinifier ce vin vif, d'une bonne intensité. Bien équilibré et puissa ...
Guide 2004
La cuvée Harmonie libère des arômes agréables et bien typés, caractéristiques des vins issus du secteur de gabbros de La Huperie. Elle se développe en fraîcheur, tout en équilibre, avec une dominante ...
Guide 2004
Le jury a été frappé par l'originalité aromatique de ce 2002 : noisette fraîche et abricot sont certes des notes classiques, mais les senteurs grillées et beurrées sont plus rares en pouilly-sur-loire ...
Guide 2004
Jean-Louis Pétillat cultive 18ha de vignes, dont la moitié entoure la maison typiquement bourbonnaise. S'il a modernisé l'exploitation depuis 1995, il s'attache à conserver l'esprit traditionnel du te ...
Guide 2004
A la tête de 28ha de vignes, Jean-Pierre Rébeilleau propose un séduisant 2002. Sa robe pourpre nuancée de grenat et d'écarlate est fort attrayante, et ses parfums intenses de petits fruits rouges très ...
Guide 2004
On retrouve souvent dans le Guide ce domaine en saumur rouge. De fait, les deux tiers de cette propriété de 24ha, située au sud de l'appellation, dans la Vienne, sont plantés en cabernet franc. Le 200 ...
Guide 2004
Un domaine représentatif du Saumurois, dont le vignoble est principalement situé sur le plateau jurassique de Vaudelnay, et une valeur sûre de la région. Il propose une remarquable cuvée en rouge. La ...
Guide 2004
Belle propriété (46ha) de la première côte du Cher dont les vignes sont installées sur un sol de perruches. Pâle, légèrement orangé, ce rosé est typique du cépage locale pineau d'Aunis par ses notes f ...
Guide 2004
Producteur de touraine-amboise, François Péquier possède quelques vignes en AOC touraine, dont ce sauvignon provenant d'un terroir argilo-calcaire à recouvrement siliceux. Le vin, or pâle très brillan ...
Guide 2004
Dans ses caves creusées dans le tuffeau, Dominique Percereau perpétue l'esprit vigneron tourangeau. Ce 2002 livre de séduisantes notes florales d'acacia et d'aubépine associées au fruit de la Passion. ...
Guide 2004
La cave de La Gourmandière a changé de président à la récolte 2002, mais elle a gardé le même souci de la qualité. Une exigence perceptible dans ce remarquable rosé couleur oeil-de-gardon. Très aromat ...
Guide 2004
Réputé pour la qualité de son travail et son enthousiasme, Paul Buisse présente un 2001 structuré mais souple. Au nez fruité (cassis) répondent les flaveurs de confiture persistantes d'une matière soy ...
Guide 2004
Il porte haut les couleurs de l'appellation ce valençay issu d'un terroir de perruches (argiles à silex). Voyez sa teinte soutenue, appréciez son nez complexe qui associe les arômes subtils des trois ...
Guide 2004
Domaine de 7ha situé sur des terroirs argilo-calcaires bien représentatifs du vignoble du Haut-Poitou. Ce vin persistant et équilibré donne à la fois une sensation charnue et fraîche. La robe rubis cl ...
Guide 2004
Le Clos d'Orléa comble les amateurs cette année encore, avec un rosé féminin en robe d'été claire et limpide, aux arômes bien présents de fruits blancs et d'épices. La bouche persistante reprend ces n ...
Guide 2004
Depuis 1998, Philippe Farinelli enchante les vins de Sartène. Passionné par son métier de vigneron, possédant un diplôme d'oenologue, il sait exprimer au mieux son terroir. Il le démontre cette année ...
Guide 2004
Nous retrouvons régulièrement le sérieux du groupe UVIB, composé de très bons techniciens de l'oenologie. Dans un millésime plutôt difficile, où talent et technologie doivent être exploités pour obten ...
Guide 2004
La cave coopérative de la Marana ne compte plus les étoiles dans cette sélection. Ce pinot noir du domaine de Saline affiche, sous une robe grenat foncé, des arômes intenses, typiques du cépage. Sa bo ...
Guide 2004
Sur les coteaux de la Gironde, Jean-Pierre Gardrat cultive 28ha de vignes. Il a hérité d'une tradition familiale remontant à la fin du XVIII e s. Son colombard libère des arômes de mangue et de fruit ...
Guide 2004
Ce côte de gascogne d'un rouge profond est particulièrement riche en arômes intenses et complexes: notes florales, végétales et fruitées. La bouche, tout en fruits rouges et en nuances de figue, est f ...
Guide 2004
J. et G. Baumann ont su mettre en valeur au mieux les cépages de la Gascogne dans une gamme complète de vin de pays. Le jury a sélectionné ce gros manseng d'un jaune soutenu, légèrement doré et aux re ...
Guide 2004
Dans la gamme des côtes du tarn monocépages de Laurent et Fabien Caussé, c'est le chardonnay qui a attiré l'attention du jury. Une légère pointe de vivacité lui donne un caractère rafraîchissant parti ...
Guide 2004
A partir du millésime 2003, les vins de Coteaux des Fenouillèdes prendront la dénomination de vin de pays des Côtes catalanes. Le jury attribue une citation au vin de pays des Côtes catalanes Fenouil ...
Guide 2004
Destiné à un plateau de coquillages, un sauvignon doré à souhait. Son nez riche développe des senteurs florales et végétales. Equilibré et vif, le vin s'exprime tout en finesse. ...
Guide 2004
Domaine de 7 ha, Coustille a assemblé gamay, pinot noir et auxerrois en ordre décroissant pour élaborer un gris rose profond qui, dès le premier coup de nez et jusqu'à l'arrière-bouche, arrondit tout. ...
Guide 2004
On peut être vigneron à Chablis et vouloir partir à l'aventure. Christian Adine est l'un de ces nombreux viticulteurs bourguignons à avoir posé un pied dans le Midi. Une vingtaine d'hectares autour du ...
Guide 2004
La robe sombre, presque noire, brille de jolis reflets violets qui invitent à découvrir la palette complexe de mûre, de réglisse, de poivre et d'épices. Celle-ci se prolonge dans la bouche structurée ...
Guide 2004
Martine et Christophe Réthoré ont élaboré un vin intensément coloré et aux reflets brillants qui dévoile une palette puissante de fruits mûrs. La bouche structurée et riche témoigne d'un bon potentiel ...
Guide 2004
Le domaine a été créé en 1969 (la cave date de 1900) et porté progressivement à 42ha. Issu de syrah et de grenache, son vin emprunte au cassis la nuance de sa robe. Aux notes florales s'associent des ...
Guide 2004
Le domaine des Soulié appartient à la même famille depuis très longtemps; il couvre aujourd'hui 30ha et cultive la vigne selon les principes biologiques. Son merlot grenat aux reflets ambrés se souvie ...
Guide 2004
Ce chardonnay a étonné le jury par ses remarquables qualités. Le nez est intense (fruits à chair blanche, pêche), la bouche structurée et ronde. On distingue nettement les flaveurs de pêche au sirop.. ...
Guide 2004
Chaleureuse, brillante, parfumée, une syrah venue du pays d'Oc. Une bohémienne qui chante et qui danse aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Et qui a beaucoup à dire en bouche. Faites-en l'expérience sur un p ...
Guide 2004
Lors d'un week-end dans la région nantaise, vous pouvez vous arrêter chez Dominique Brossard qui vous accueillera dans le cadre remarquable du manoir de l'Hommelais. Il propose ce rosé de gamay, dont ...
Guide 2004
La famille Durand produit des vins romains, le célèbre Orpailleur, au Québec, et des vins de pays, comme cet assemblage de syrah et de merlot. Rubis brillant, ce 2001 a le nez très porté sur la cerise ...
Guide 2004
Orienté vers les agrumes et le bourgeon de cassis, ce sauvignon attaque avec franchise avant de se prolonger dans le registre fruité, tout en fraîcheur. Le 2002 rouge de grolleau (-de 3€) mérite égale ...
Guide 2004
La cave de Lavilledieu obtient des résultats plus que satisfaisants: le Maistre des Templiers 2001 (3 à 5€), élevé en cuve, est cité, tandis que Le Dôme du Rocher 2001 (5 à 8€), qui a séjourné en fût, ...
Guide 2004
Un beau palmarès récompense le travail des Dardé. Deux étoiles pour deux cuvées différentes. Le jury n'a pas caché sa satisfaction à la dégustation de ce vin à la robe rose soutenu. Des saveurs de ros ...
Guide 2004
Le domaine, qui organise dans le caveau de dégustation des concerts de jazz et des expositions de peinture, ne néglige pas pour autant sa production. Dans la précédente édition du Guide, il décrochait ...
Guide 2004
Sur l'étiquette, un paysage qui fleure bon le Sud. Une belle introduction à la dégustation de ce Tradition. Dans sa robe jaune clair, ce vin présente toutes les caractéristiques du cépage dominant, la ...