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DOMAINE DE FABRÈGUES As de cœur 2017 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Hérault
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable
coup de cœur

Domaine De Fabrègues As De Cœur 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Régulièrement sélectionnée pour ses languedoc dans les 3 couleurs, Carine Pichot livre un vin IGP haut de gamme, mi-syrah mi-cabernet-sauvignon, élevé 24 mois en fût. La cuvée en tire sa robe profonde aux nuances grenat et son nez intense entre fruit (cerise, cassis), cacao et herbes de Provence. Gras et ample, soutenu par des tanins caressants, le palais s'enrichit de parfums de truffe et tire son équilibre d'une sensation de fraîcheur préservée. Un rouge voluptueux, à point aujourd'hui et qui vieillira bien.

Dom. De Fabrègues : Le vigneron

Les archéologues ont retrouvé là un four à amphores datant de l'époque romaine. Plus tard, ce domaine, entre Pézenas et Clermont-l'Hérault, fut une halte sur la route de Compostelle où les pèlerins faisaient ferrer leurs chevaux. Depuis 2005, Carine Pichot y conduit un vignoble de 35 ha.

Vins de Vins de pays/IGP Hérault

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Clos Maïa - IGP Hérault Le Petit Clos 2022

13 €

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La Croix Gratiot - IGP Hérault Rouge Cerise 2023

9,90 €

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Mas Jullien - IGP Hérault blanc 2022

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Détail du vin Domaine De Fabrègues As De Cœur 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fabrègues As De Cœur 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fabrègues As De Cœur 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fabrègues As De Cœur 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fabrègues As De Cœur 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Fabrègues As De Cœur 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Fabrègues As De Cœur 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2025
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Hérault
la Fiche appellation

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