CHÂTEAU LA DOMINIQUE 2019 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Château La Dominique 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Riche, plein et adroitement corsé en saveurs, ce 2019 séduit sans détour. Ses notes de fruits noirs, de prune, son élevage parfaitement ajusté composent un ensemble ravissant, rafraîchi par une touche mentholée, avec une belle présence tannique tout du long qui ne manque ni d'élégance ni de charme. Parmi les très belles réussites du secteur.

Ch. La Dominique : Le vigneron

En lisière de Pomerol, voisin immédiat de Cheval Blanc, un cru d'ancienne notoriété, auquel un riche marchand, propriétaire des lieux au XVIII^es., aurait donné le nom d'une île des Caraïbes. La famille de Baillencourt, établie ici depuis 1933, le cède en 1969 au puissant capitaine d'industrie Clément Fayat, également propriétaire des Châteaux Fayat (pomerol) et Clément-Pichon (haut-médoc). Le vignoble de 25 ha, situé au nord-ouest de Saint-Émilion, au voisinage de Pomerol, est établi sur un beau terroir de sables anciens au sous-sol argileux. Un nouveau chai aux lignes contemporaines, signé Jean Nouvel, est sorti de terre avec le millésime 2013. Sur le toit, la terrasse panoramique abrite un restaurant d'où l'on admire tout le vignoble alentour.

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Détail du vin Château La Dominique 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Dominique 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Dominique 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Dominique 2019 rouge ont-elles été produites ? 73 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Dominique 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Dominique 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2036.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Dominique 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2026 - 2036

Production :

73 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. LA DOMINIQUE

la Fiche du producteur

Appellation :