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AOC Côtes-d'auvergne
LES VINS D’APPELLATION Côtes-d'auvergne
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Vin rouge tranquille
Souvenez-vous: le rouge Tradition 2000 avait été élu coup de coeur dans le Guide 2002. Il est bien agréable de déguster le 2002, assemblage de gamay (95%) et de pinot, car, dans sa robe rubis à reflet ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
En 1992, Odette et Gilles Miolanne ont repris une vigne familiale de moins de 1ha. L'aventure les a séduits. Dix ans après, les voici à la tête de 5,2ha sur un terroir d'alluvions volcaniques. Leur Vo ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Les Sauvat misent cette année sur le gamay. Elevé douze mois sous bois, le voici habillé de grenat foncé, dominé par des arômes de vanille et de pain grillé. L'attaque légèrement vive précède un milie ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Aux portes du parc des Volcans, Frédéric Gounan s'est établi il y a trois ans à peine, avec l'envie d'élaborer des côtes-d'auvergne de qualité. Il y parvient remarquablement aujourd'hui. Mais il faudr ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Bienvenue à Yvan Bernard, tout jeune vigneron installé en 2001 sur 3,5ha de vignes. Trois de ses vins ont été retenus avec une citation. D'abord ce gamay de Corent léger, franc, dont les arômes discre ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
Dans la vallée des Saints, vous découvrirez un site caractéristique, dû à l'affleurement d'argiles rouges, que l'on appelle le "petit Colorado auvergnat". A 2km de là, vous rendrez visite à Annie Char ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
Depuis 1996, Christophe Romeuf conduit un vignoble de 8ha. Après un vin rouge 2000 très réussi retenu dans le Guide 2002, il vous propose un rosé de gamay. De légers reflets orangés animent ce millési ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Sitôt sorti du lycée viticole de Beaune, ce vigneron a créé en 1999 son domaine. Il y a un an, il s'est associé à son beau-frère pour mieux l'agrandir. Tous deux proposent un vin au nez bien développé ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Une formation volcanique originale caractérise le terroir de Châteaugay: les pépérites, petites boules de basalte nées de la rencontre de la lave avec des eaux souterraines. Elles participent à la cré ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
En 1995, Gilles Persilier, ancien technicien agricole, achète et loue une vigne près de Gergovie. Il cultive aujourd'hui 8ha sur des coteaux argilo-calcaires, au sud-est du plateau qui fut le théâtre ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
Un gâteau aux groseilles attend sans doute ce rosé de teinte oeil-de-perdrix qui livre sans ambages ses arômes fruités de fraise des bois et d'agrumes, soulignés de nuances de pivoine. Franc et net en ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Corent est célèbre en Auvergne pour ses rosés de teinte pelure d'oignon. Ce 2001 d'une grande fraîcheur, tant par ses arômes d'agrumes que par sa bouche acidulée, en est une illustration. Les barbecue ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Des vignes de gamay cultivées depuis trente ans sur le sol de microgranites de Boudes ont donné naissance à ce joli vin rouge soutenu, égayé de nuances violettes. La timidité du nez est compensée par ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La culture de la vigne remonte à la fin du XVI e s. sur ce domaine dont Noël Bressoulaly a pris la tête voilà dix ans. Une antériorité qui explique peut-être la présence d'un conservatoire des anciens ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
Née de sols d'origine volcanique, la cuvée Volcane associe à parts égales le pinot noir et le gamay. Dans son enveloppe rose bonbon à reflets cerise, elle surprend par sa complexité, offrant au dégust ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Les Sauvat font honneur au cru Boudes avec trois cuvées très réussies. La première, rouge soutenu à reflets violets, semble timide au nez, mais surprend par sa générosité et son ampleur dès la mise en ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Au cours des ères géologiques, des colluvions basaltiques ont été arrachées au plateau qui domine les collines viticoles des côtes d'Auvergne. Elles caractérisent le sol de ce vignoble de 7ha mené dep ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Cette cave placée sous la protection de saint Verny, patron des vignerons, présente trois belles cuvées: celle-ci, la première, revêtue d'une robe d'un rouge cerise soutenu est surprenante par ses arô ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Boudes a gardé quelques vestiges de son ancien fort ainsi qu'une église romane dont le clocher figure sur l'étiquette de cette cuvée. Au nez, celle-ci livre des notes de tabac. En bouche, ce vin est f ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
D'une très belle couleur rouge grenat aux nuances orangées, ce 2000, généreux au nez, se prolonge par un bon équilibre en bouche. Les tanins soyeux sont très présents en finale. ...
- de 5 €
Les vins du guide
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