AOC Vouvray
LES VINS D’APPELLATION Vouvray
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Vin blanc tranquille
Ce liquoreux est issu d'un deuxième tri de grains nobles. Fermentation et élevage se sont déroulés en tonneaux de 600l. La cuvée est confidentielle mais c'est son seul défaut. La robe vieil or affiche ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
un moelleux encore discret au nez, où l'on décèle quelques notes de poire, plus franc et net en bouche (poire toujours, pomme), puissant et rond, souligné par une légère amertume en finale. ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Une fois encore, Thierry Cosme montre sa parfaite maîtrise dans l'élaboration des effervescents. Son séjour de formation en Champagne lui a laissé un savoir-faire reconnu. La mousse de sa cuvée Presti ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
une robe pâle, un joli nez floral et minéral, une bouche équilibrée, fraîche et alerte. ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
Une vendange parfaitement mûre a permis de garder suffisamment des sucres à l'issue de la première fermentation pour élaborer ce brut sans en ajouter pour la seconde fermentation en bouteilles. Un séj ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
la vinification et l'élevage ont été conduits dans des fûts de 400l. Le vin s'y est trouvé à l'aise et laisse apparaître une cohorte de fruits bien mûrs (pomme, poire, coing, abricot). La bouche est r ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Le vin se présente dans une élégante robe d'or aux reflets oranges. Le nez s'exprime encore avec réserve mais révèle déjà des senteurs complexes et gourmandes de fruits mûrs et de miel. Des arômes que ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
à un nez ouvert sur des nuances florales et fruitées répond une bouche ample et ronde, sur la poire, où les saveurs sucrées dominent sans altérer l'équilibre général. ...
8 à 11 € -
Vin blanc effervescent
La robe est d'un seyant jaune d'or, agrémentée de fines bulles. Le nez, expressif, rappelle la pêche et l'abricot. Des nuances d'amande et de brioche s'invitent dans une bouche ample et longue. Un vou ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
une cuvée parcellaire, née sur un sol très calcaire, chargé de silex. Au nez, de fines senteurs de fleurs blanches et d'agrumes; en bouche, de des arômes intenses de fruits nuancés de caramel au lait, ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
L'effervescence se montre discrète et de fines bulles traversent la robe couleur paille à reflets verts. Le nez, bien typé, associe fleurs d'orangers, brioche, coing et agrumes. La bouche laisse une t ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
des bulles fines très présentes animent ce vouvray non dosé au nez intense, évolué, sur des notes de brioche, de levure, de fleurs et un soupçon de minéralité. L'effervescence est aussi marquée en bou ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
La cuvée emblématique de la maison tient son rang. La robe jaune paille présente de beaux reflets brillants. Le nez, plutôt classique, est tout en nuances, sur le tilleul, le citron, le coing, la cire ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
neuf années sur lattes pour cette cuvée non dosée, aux bulles extra-fines, au nez généreux de fruits mûrs, presque confits, de beurre frais et de noix, franc et frais en bouche, avec de beaux amers qu ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Les raisins à pleine maturité ont été pressurés délicatement, les jus éclaircis avec soin et la fermentation conduite en fût de chêne par les levures du cru. Si l'on ajoute à cela un terroir d'excepti ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
une robe scintillante de reflets dorés, un nez boisé, vanillé, avec des nuances anisées de badiane, un palais gras, soyeux et bien fondu, souligné par une fine trame minérale qui sied parfaitement à c ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Très pâle et brillant, ce vin encore jeune s'exprime peu au nez. Tout se joue en bouche avec des arômes typiques de miel, de coing et d'abricot. Le vin y apparaît bien équilibré, tonique, souple et do ...
5 à 8 € -
Vin blanc effervescent
animé par d'un cordon de bulles fines, ouvert sur les agrumes et quelques notes florales, lisse et harmonieux en bouche. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Promis à un bel avenir, ce vin à la robe d'un jaune assez soutenu et brillante demande à mûrir en cave pendant quelques années. Pour l'heure, il est un peu fermé mais laisse déjà apparaître des notes ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La robe très pâle est celle d'un vin jeune. Le nez se montre déjà joliment expressif, sur le citron, la pomme mûre et la minéralité. L'élevage en fût lui procure un côté généreux contrebalancé par des ...
5 à 8 €
Les vins du guide
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