AOC Gevrey-chambertin

Une nouveauté au domaine: la climatisation de la cuverie, réalisée en juin 2003. Il était temps avant la canicule! Ces Combottes donnent un vin grenat très marqué. Son nez marie la vanille et l'animal ...

Mais oui, il existe une Romanée à Gevrey-Chambertin. A l'orée de la combe de Lavaux, ornée d'une jolie maison de quatre heures (qu'on n'habitait pas mais où l'on faisait le goûter), elle relancera la ...

La famille Gallois est liée à la mémoire du grand écrivain bourguignon Gaston Roupnel. Elle présente une Combe aux Moines faite davantage pour le plaisir que pour la vie contemplative: robe très sombr ...

Lavaux Saint-Jacques et Clos Prieur font partie des 1 ers  crus de ce domaine contribuant à l'histoire de Gevrey depuis cent cinquante ans. On peut donc imaginer que ce 1 er  cru sans nom de climat en ...

Disons-le tout de suite: ce domaine sort grand vainqueur du tournoi! Si le jury a adoré cette Petite Chapelle en 1 er  cru (excellentissime) vous saurez qu'en village le 2002 (15 à 23 €) est arrivé à ...

Rouge violacé brillant aux longues jambes, il est aisé de le situer (les yeux fermés) dans le secteur des Saint-Jacques: ces parfums de truffe noire, d'épices, de gibier... Sans doute doit-il se fondr ...

Les Corvées se situent à Gevrey tout près de cette cuverie. D'une couleur assez dense, elles ont un premier nez de fruit macéré dans l'alcool, de marc de vendange sur fond torréfié. Très tannique, d'u ...

Coup de coeur en 1999 pour ses Perrières, le domaine connaît son sujet sur le bout des doigts. Noir, c'est noir, nous chante ici la robe. Arômes de mûre et de vanille. Ses tanins jouent sur le velours ...

Lavaux Saint-Jacques, Petite Chapelle, Estournelles Saint-Jacques, Poissenot 2002 sont cités. Vraiment un domaine qui fait visiter toute la cave! Celui qui l'a remporté est ce Craipillot (un climat si ...

Depuis 1997, Alain Meunier a ce domaine en charge auprès de Jean-Louis Féry, fils de Jean Féry (une dizaine d'hectares). Ce qu'on appelait jadis un vin de rôti. C'est en effet ainsi, sans oublier les ...

Un nouveau venu sur qui il faudra compter. Installé à Saint-Philibert près de Gevrey, Jérôme Galeyrand a quitté en 2001 son emploi salarié pour vivre sa grande passion. Nous dégustons ici sa première ...

Philippe Charlopin fait partie de ces vignerons qui, en s'installant, sont allés recueillir les conseils d'Henri Jayer. Ils ont porté leurs fruits car son domaine a reçu plusieurs fois le coup de coeu ...

Climat situé entre les latricières et le clos de la roche. On a même parlé d'en faire des Combottes-Chambertin, mais l'accord ne s'est pas réalisé. Rouge grenat, ce 2002 suggère le chaudron de confitu ...

Le Clos Tamisot 2001 (30 à 38 €), acquis avec sa belle maison par Julien Damoy en 1936, obtient une citation. Il a une couleur intense et profonde, offre un bouquet posé tout d'abord sur le grillé pui ...

Situé au beau milieu de Gevrey, ce clos est présenté par un domaine de Fixin. Rubis limpide et relativement clair, un vin dont le nez pinote bien sur un air de groseille. L'attaque en bouche est plais ...

Un pied sur Marsannay et l'autre sur Gevrey depuis quelques années (ancienne maison Bernollin sur la RN 74), ce domaine signe ici un village produit sur Brochon. Haut de gamme, il possède un excellent ...

Domaine de Morey qu'un coureur cycliste national a rendu célèbre. Une vinification probablement assez courte, mettant le fruit en valeur. A rendre le chambolle jaloux du gevrey! Ce gevrey, en effet, s ...

L'un des domaines nés des oeuvres d'Armand Merme à Morey. Bel air? Un climat qui porte bien son nom! Niché juste au-dessus du clos de bèze, quelques mètres seulement le séparent du grand cru. Rouge ca ...

Rouge foncé à reflets violacés, il porte un joli nez de cassis légèrement mentholé, mais le bouquet n'est pas encore tout à fait ouvert. On prend plaisir à l'accompagner en attaque, d'autant qu'il y a ...

D'une texture assez fine (les tanins sont très plaisants et en tout cas doux comme des agneaux), le fruit généreux, c'est la main de fer sous un gant de velours. Car il a de la puissance, de la matièr ...