AOC Chablis premier cru

C'est le deuxième millésime d'Olivier Alexandre, qui a rejoint son père en 2012. Un vin déjà agréable que l'on boira dans sa jeunesse. Les fruits mûrs, agrumes et pêche, dominent, tant au nez qu'en bo ...

Les vins sont vinifiés et élevés en fût, mais les tonneaux, de réemploi, ne laissent guère d'empreinte aromatique. Le nez est discret, élégant et typé, tout comme la bouche, minérale, précise, à la fi ...

un fût -pourtant de réemploi- perceptible dans les notes très beurrées du nez, alliées à des parfums de fruits exotiques. Un palais ample et généreux, tonifié par une finale longue et minérale. ...

un nez discrètement floral, un palais gourmand et gras, équilibré par une pointe d'acidité bienvenue. ...

Situé sur un coteau de Fleys, ce 1er cru n'a pas une grande notoriété, mais il peut donner de superbes vins, à l'image de celui-ci. La présence du fût, réintroduit en 2011 par le vigneron dans l'élabo ...

un style droit et tendu. Nez entre fruits blancs, agrumes et minéralité, bouche bien équilibrée, à la fois ronde, vive et longue. Du potentiel. ...

Vinifié et élevé onze mois en fût de chêne, ce 1er cru a frôlé le coup de coeur grâce à son remarquable équilibre. Le nez élégant mêle les fleurs blanches, les agrumes et la pêche bien mûrs à des note ...

Le Fourchaume s'étire au nord des grands crus, sur la rive droite. Il a donné ici un vin au nez charmeur, sur les fruits mûrs et le beurre frais, et au palais intense, à la fois gras et tonique. ...

un nez floral tout en finesse et une bouche fraîche à l'attaque, puissante et minérale. ...

Denis Race donne la priorité à la vivacité et à la fraîcheur, deux adjectifs qui résument bien ce remarquable Mont de Milieu, présent à la finale des coups de coeur. Tout y est: la finesse du nez miné ...

un nez délicat, entre fleurs blanches et fruits exotiques; une bouche à l'unisson, élégante, fraîche et longue. Le plaisir du fruit, avec de la profondeur. ...

Un séjour de dix-huit mois en cuve sur lies fines pour obtenir ce 1er cru qui brille par son ampleur, sa densité et sa longueur. La séduction commence au nez, avec des arômes d'agrumes, de pêche et de ...

un 1er cru mêlant au nez la fleur du verger et la pêche blanche, consistant et généreux en bouche, équilibré par une finale fraîche, sur les agrumes et la minéralité. ...

Ce climat Fourchaume situé dans la partie nord est bien connu. Son vin est ici très réussi, modèle de minéralité. Celle-ci souligne le nez de fleurs blanches teinté de fougère et confère une acidité b ...

Du classique dans cette bouteille typique de son terroir. Le nez, complexe, déploie une large palette d'arômes: fleurs blanches, fruits exotiques, notes minérales. La bouche, plus précise, associe ron ...

un nez sur les fruits très mûrs, auquel répond une bouche ample, aux arômes de pêche, d'abricot et de miel; de la rondeur avant toute chose. ...

Ce n'est pas le plus connu des 1ers crus. Son vin n'en est pas moins agréable et représentatif de son terroir. Si le nez apparaît discret, la bouche est tout en fraîcheur, minérale et vive. ...

Typé, racé, voici un vin qui trace sa route. Tout droit, élégant, témoin de son terroir. Le nez respire l'aubépine et les fruits blancs du verger. Quant à la bouche, souple à l'attaque, elle offre cet ...

Un élevage de quinze mois, avec un léger apport de bois (15%), qui transparaît discrètement en bouche. Bien plus présent, le fruit: au nez, de la poire, de l'abricot, du zeste d'orange, qui prennent e ...

un nez entre fleurs blanches et agrumes, une bouche fraîche, tendue par la minéralité bien typée chablis. ...