AOC Saint-amour

Des vignes de soixante ans cultivées sur un sol granitique ont donné naissance à cette cuvée carmin aux reflets violines. Les fruits rouges et noirs se font intenses au nez comme en bouche, accompagna ...

À la tête de cette exploitation depuis 2002, Jérôme Janodet élève ses vins dans des caves voûtées datant de 1840. Son moulin-à-vent Élevé en fût de chêne 2007 décroche une étoile, tout comme ce saint- ...

Représentant la cinquième génération de vignerons installés à Saint-Amour, Pascal Durand exploite ses 4 ha de vignes depuis plus de dix ans. Vêtu d'une robe rouge profond, son 2007 livre de fines sent ...

Issu d'une longue lignée de vignerons, Jérémie Giloux s'est installé en 2002 à la tête d'un vignoble de 5,5 ha. À partir de vignes de soixante-dix ans, il a vinifié une cuvée rubis intense aux frais p ...

Pierre Philibert dirige depuis vingt-cinq ans ce domaine de 12 ha conduit en lutte raisonnée. Son vin aux reflets violets présente un nez flatteur évoquant la cerise fraîchement cueillie, nuancée d'un ...

Un domaine de 7 ha dirigé depuis 1992 par Franck Juillard, dont deux cuvées sont citées cette année: le juliénas Vieilles Vignes 2007 (5 à 8 €), ainsi que ce saint-amour rouge sombre qui exhale de dis ...

Patrice Fortune dirige cette exploitation familiale de 13 ha depuis 1992. Pour élaborer son saint-amour, il se sert d'un vieux pressoir en bois, dit «américain», qui ne triture pas le raisin. Le résul ...

Patrice Martin exploite 5,7 ha de vignes sur la même commune que ses parents et que son frère, viticulteurs également. Son 2007 a clairement charmé notre jury. Rubis profond et brillant, il livre au n ...

Écoute le cri des vendanges /Qui monte du pressoir voisin, /Vois les sentiers rocheux des granges /Rougis par le sang du raisin ... Ces vers de La Vigne et la Maison (1857) d'Alphonse de Lamartine ont ...

Une exploitation créée au début des années 1990. Cette cuvée d'un rouge profond aux reflets roses livre des parfums flatteurs de fleurs et fruits rouges frais, comme la groseille et la framboise. La b ...

Les deux frères, Pierre et Jean-François, associés depuis 1996, exploitent 31 ha de vignes. L'année dernière, leur 2006 avait été élu coup de coeur; le 2007 manque de peu la distinction. Paré d'une ro ...

Frédéric Bénat, à la tête de cette propriété depuis 1979, a élevé pendant six mois en cuve ce vin grenat limpide qui mêle les parfums de fruits rouges à des senteurs de verveine. Sa chair ronde et viv ...

Cette exploitation, située à la limite du Beaujolais et du Mâconnais, a produit un beaujolais blanc La Perle blanche 2007 qui obtient une étoile, comme ce 2006 pourpre brillant, aux parfums de pivoine ...

Trois étoiles pour son millésime 2005, deux étoiles et le coup de coeur de l'appellation pour le 2007: le domaine de Fabien Adoir, qui tire son nom d'une ancienne croix en pierre située à proximité, f ...

La sélection de ce négociant chapellois est vêtue d'une robe pourpre aux reflets violets, jeune et brillante. Son nez fin et élégant livre des nuances complexes de fruits rouges frais. Sa chair volumi ...

Évelyne Revillon, fille de Louis Dailli, grand défenseur de l'appellation saint-amour dans l'immédiat après-guerre, conduit avec son mari cette petite exploitation familiale depuis 1964. Ils ont élabo ...

Installé en janvier 2005, Jean-François Trichard est à la tête d'une exploitation de 8,5 ha. Il a élaboré un vin rouge vermillon dont le nez, tout d'abord fermé, laisse deviner après aération des nuan ...

Une grande partie des vignes qui ont donné cette cuvée pourpre brillant est âgée de plus de quarante ans. Le nez livre des parfums complexes et délicats de fruits noirs bien mûrs et de réglisse, assoc ...

Christine Spay conduit ce domaine depuis 1968. Des vignes de soixante ans ont donné ce vin grenat net, aux discrets parfums de groseille et de cerise. Le fruité présent dès l'attaque persiste assez lo ...

Présenté par le négoce, ce 2007 a une belle robe pourpre aux reflets violets. Il livre des parfums légers de fruits bien mûrs et de fleurs, associés à une pointe végétale. Sa matière ronde, vineuse et ...