Jean-michel Arnaud

L'arrière-grand-père, créateur du vignoble, était surnommé "l'Académie" tant il était ingénieux. En digne descendant, Jean-Michel Arnaud propose un vin très proche de la palme du Guide. Le nez offre u ...

Gaston? La cuvée, elle, répond présent, constituée de trois cépages vinifiés ensemble en totale complémentarité aromatique. Elle est centrée sur les fruits à l'eau-de-vie, agrémentés d'un coulis de ch ...

Quatre cépages sont réunis dans ce 2012: syrah (55%), carignan, grenache et un soupçon de mourvèdre. Franc, droit, solide et marqué par des tanins carrés, ce vin ne renonce pas pour autant à l'éléganc ...

Dédiée à son fils Gaston, cette cuvée signée Jean-Michel Arnaud est une friandise enrobée de notes de caramel, d'un doux sirop de griotte et parfumée à la fleur d'oranger. Bâtie sur des tanins affinés ...

Habituellement retenu pour ses livinière, Jean-Michel Arnaud se distingue ici avec un minervois pas si simple, puisque qu'il termine à la troisième place du jury des coups de cœur. Grenat intense, ce ...

Sous la charpente du XIX e s. en pointe de diamant du chai, typique des constructions languedociennes, Yves et Jean-Michel Arnaud jouent les orfèvres, comme le prouve ce joyau taillé sur mesure, brill ...

La cave est abritée sous une charpente typique des constructions du XIX e s. en Languedoc, dite pointe de diamant. Dans cet écrin se trouvent deux joyaux: un minervois Château Faîteau rouge 2004 (5 à ...

Le chai de vinification possède quatre charpentes séculaires reliées par une terminaison dite en diamant; sous cet abri, Jean-Michel Arnaud offre un bijou rubis intense aux parfums raffinés de vanille ...

Derrière une robe limpide, un nez qui ne manque pas de nuances: cassis, tapenade, Zan, sous-bois. Une déclinaison que l'on retrouve dans une bouche plus élégante que puissante, souple, d'une agréable ...

Discrète au nez, cette cuvée monte en puissance dans une bouche opulente, voluptueuse à l'attaque, pétrie de fruits mûrs, agrémentée d'une touche discrètement vanillée et bâtie sur des tanins fondus q ...

La cuvée haut de gamme du domaine (élevée en fûts pendant douze mois) met à l'honneur le trio syrah, carignan, grenache. Le nez a pris la mesure du chêne et offre un bouquet épanoui de fruits rouges b ...

Quoi de mieux qu'un assemblage de syrah (45%), de carignan, de grenache et d'une goutte de mourvèdre pour exprimer la richesse du terroir et la traduire en un vin rouge concentré? L'agitation du verre ...

Gaston grandit année après année, comme la cuvée qui lui est dédiée. Elle s'affirme millésime après millésime comme une valeur sûre de l'appellation. La version 2015 a l'avenir devant elle. Taillée da ...

Le carignan et le grenache, qui complètent la syrah (60%), ont ici plus de soixante-cinq ans -l'âge de la retraite pour beaucoup. Eux prennent toujours du service pour conduire des raisins à parfaite ...

Jean-Michel Arnaud dédie à son jeune fils cette cuvée élaborée à partir de vieux ceps de grenache et de carignan âgés de soixante-cinq ans. Outre le boisé (cacao) apporté par quinze mois de fût, ce 20 ...

Sorti de la coopérative en 2000, ce domaine possède une cave dont la charpente du XIX e s. en pointe de diamant est typique des constructions du Languedoc. Les Arnaud y taillent sur mesure de superbes ...

Régulièrement retenu en minervois-la-livinière, ce château passe cette année sous la bannière du minervois pour s'imposer aux joutes du Guide. Chaleureux et de forte constitution, il sait conjuguer él ...