Dom Pérignon

2013, moins millésimé que le 2012: maturité hétérogène, septembre arrosé, récolte tardive. Cependant, les champagnes aiment la fraîcheur et l'acidité. Et le chef de cave peut choisir le meilleur des t ...

Un grand millésime et un rosé de caractère, né du pinot noir (59%) et du chardonnay. De fins cordons de bulles dans une robe légèrement tuilée, une expression intense et complexe, empyreumatique, une ...

Intense et jeune au nez, entre notes florales, agrumes et coing, gourmand avec finesse, un champagne ample, structuré, harmonieux et long, remarquable expression d'un millésime affiné par de longues a ...

Voici un Dom Pérignon 2010, millésime frais, de modeste réputation… Un exploit, comme pour le 1993, autre année délicate que la maison n'a pas hésité à millésimer. Le chardonnay (54%) l'emporte d'une ...

des bulles délicates animent la robe dorée. Au nez, citron et pamplemousse ouvrent le bal, avant d'être rejoints par les fruits blancs, puis des notes de châtaigne, de menthol et de grillé. Une comple ...

Après plus de 15ans d'élaboration, ce 2004 développe au nez toute une gamme évoluée, grillée, toastée et fumée, qui s'allie au fruit jaune (mangue, pêche) et au miel dans une bouche généreuse. ...

comme son nom l'indique, cette gamme est dédiée aux vieux millésimes dans leur plénitude. Associant 62% de pinot noir et 38% de chardonnay 2003, né du premier été caniculaire du siècle, ce 2003 réussi ...

Le pinot noir constitue 65% de ce rosé, assemblé au chardonnay. Dans le verre, une robe saumon aux reflets dorés, parcourue d'un cordon de bulles fines et dynamiques, et un nez salué pour sa complexit ...