PIERRE VIDAL Cuvée Spéciale 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Pierre Vidal Cuvée Spéciale 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Tout le talent de Pierre Vidal se trouve dans cette cuvée, qui prouve que qualité peut rimer avec quantité. On est d'emblée séduit par la complexité du bouquet aux senteurs de ciste, d'épices, de cerise à l'eau-de-vie, nuancé d'un beau boisé vanillé. Le palais n'est pas en reste. Après une attaque fraîche et souple, on retrouve la persistance de cette palette aromatique dans une matière fine et onctueuse, ourlée de tanins soyeux et bien extraits. Des notes fumées confèrent un surcroît d'élégance à cet ensemble déjà irrésistible.

Pierre Vidal : Le vigneron

Pierre Vidal, installé à Châteauneuf-du-Pape avec son épouse vigneronne, a créé son négoce en 2010. Cet œnologue formé en Bourgogne s'est entouré d'une petite équipe et a construit, en 2019, sa propre cave pour pouvoir peaufiner ses sélections parcellaires, tournées vers les vins bio et végans. Des vins d'une grande régularité dans la qualité.

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Détail du vin Pierre Vidal Cuvée Spéciale 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Vidal Cuvée Spéciale 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Vidal Cuvée Spéciale 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Vidal Cuvée Spéciale 2021 rouge ont-elles été produites ? 200 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Vidal Cuvée Spéciale 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pierre Vidal Cuvée Spéciale 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Vidal Cuvée Spéciale 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Pierre Vidal Cuvée Spéciale 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2027

Production :

200 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

PIERRE VIDAL

la Fiche du producteur