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PHILIPPONNAT Extra-brut Blanc de noirs 2015 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Philipponnat Extra-brut Blanc De Noirs 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un dosage faible, en extra-brut, pour ce blanc de noirs né d'un millésime solaire, issu d'une sélection de pinots noirs vinifiés partiellement sous bois, sans fermentation malolactique. Une robe or rose, des arômes très fins de fruits rouges et de cassis, une bouche ronde, suave, de belle longueur.

Champagne Philipponnat : Le vigneron

Les Philipponnat sont propriétaires de vignes à Aÿ depuis le début du XVIes. ; négociants et vinificateurs, ils ont un blason datant de la fin du XVIIes. et un château à Mareuil-sur-Aÿ, acquis en 1910. Le fleuron de leur vignoble en propre de 22 ha (en 1ercru et grand cru) est le Clos des Goisses, acheté en 1935, d'où provient la plus célèbre cuvée de prestige millésimée de la maison. L'un des rares clos champenois ceint de murs et le plus vaste aussi (5,5 ha), implanté sur un coteau aux pentes vertigineuses, en surplomb du canal latéral de la Marne et de cette rivière. Les cuvées non millésimées tirent leur style de l'apport de vins de réserve élevés sous bois selon le principe de la solera, ou réserve perpétuelle. Thierry Garnier est le chef de cave depuis 2005.

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Détail du vin Philipponnat Extra-brut Blanc De Noirs 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philipponnat Extra-brut Blanc De Noirs 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philipponnat Extra-brut Blanc De Noirs 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philipponnat Extra-brut Blanc De Noirs 2015 blanc ont-elles été produites ? 31 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philipponnat Extra-brut Blanc De Noirs 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Philipponnat Extra-brut Blanc De Noirs 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philipponnat Extra-brut Blanc De Noirs 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2022 - 2025
Production :
31 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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