OLIVIER PÈRE ET FILS 2004 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Olivier Père Et Fils 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Vignerons de père en fils depuis quatre générations, les Olivier sont établis à Trélou-sur-Marne, près de Dormans, et conduisent 11 ha de vignes. Comme d’autres millésimés précédents, ce 2004 privilégie les raisins noirs (75 %), en particulier le pinot noir, qui représente 50 % de l’assemblage. C’est un champagne d’une grande maturité, dont le fruité intense révèle des nuances d’évolution: au nez, il exprime le fruit rouge surmûri ou macéré, le noyau, le kirsch, arômes que l’on retrouve en bouche avec des notes de poire. Souple à l’attaque, ample, vineux et rond, il trouvera sa place au repas, sur une volaille en sauce par exemple. (RM)

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Détail du vin Olivier Père Et Fils 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Père Et Fils 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Père Et Fils 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Père Et Fils 2004 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Père Et Fils 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Père Et Fils 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE OLIVIER PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne