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JEAN-PAUL SCHAFFHAUSER 2019 - blanc

Alsace • Crémant-d'alsace
Prix : 5 à 8 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Jean-paul Schaffhauser 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Vendangés en 2019, l'auxerrois (80 %) et les 3 pinots (noir, blanc et gris) sont à l'origine de ce crémant flatteur resté 18 mois sur lattes, au nez subtil d'aubépine, d'agrumes et de fruits blancs. Harmonieux, de belle longueur, le palais dévoile une matière étoffée et ronde, équilibrée par une fraîcheur qui souligne des arômes d'agrumes.

Jean-paul Schaffhauser : Le vigneron

Jean-Paul Schaffhauser a débuté la mise en bouteilles en 1984. Il a transmis sa propriété en 1996 à Catherine et Jean-Marc, rejoints en 2018 par leur fils Antoine. Les vignerons ont engagé la conversion bio d'une partie du domaine. Ils exploitent plus de 12 ha, répartis sur autant de villages autour de Wettolsheim, près de Colmar  ; ils achètent aussi du raisin à des viticulteurs de la commune. Dans leur gamme, des vins de terroir (grands crus Hengst et Steingrubler, notamment).

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Détail du vin Jean-paul Schaffhauser 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Schaffhauser 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Schaffhauser 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Schaffhauser 2019 blanc ont-elles été produites ? 26 490 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Schaffhauser 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-paul Schaffhauser 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Schaffhauser 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :
2022 - 2025
Production :
26 490 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-d'alsace
la Fiche appellation

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