J.-M. ETIENNE Cumières - rouge

Champagne • Coteaux-champenois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

J.-m. Etienne Cumières rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Daniel et Pascal Etienne, les fils de Jean-Marie, tiennent aujourd'hui les rênes du vignoble familial situé à Cumières, village de la rive droite de la Marne. Vendangé en 2002, le pinot noir a fait l'objet d'une macération à froid en cuve avec chapeau immergé et quatre remontages par jour, avant de séjourner neuf mois dans le chêne. Le résultat? Un coteaux champenois où fraise, framboise, cassis et fruits confits s'associent dans un univers rond, souple et harmonieux. Une pièce de boeuf attend cette bouteille qui devrait pouvoir passer à table d'ici quelques mois.

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Détail du vin J.-m. Etienne Cumières rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin J.-m. Etienne Cumières rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.-m. Etienne Cumières rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J.-m. Etienne Cumières rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J.-m. Etienne Cumières rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J.-m. Etienne Cumières rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 °C

Producteur :

JEAN-MARIE ÉTIENNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-champenois