GEORGES RASPAIL Méthode ancestrale - blanc

Vallée du Rhône • Clairette-de-die

Prix : 5 à 8 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Georges Raspail Méthode Ancestrale blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Cette cuvée, élaborée à partir d'un minuscule hectare de muscat petits grains (80 %) et de clairette, n'a qu'un seul défaut : sa rareté. Sa robe d'un lumineux jaune doré, couronnée d'une mousse légère et parcourue d'un cordon de fines bulles, offre un bouquet délicat de fleurs (rose, fleur d'oranger), de fruits jaunes et d'herbes aromatiques (romarin, sarriette). Des arômes complexes que l'on retrouve en bouche : belle attaque sur les fruits à noyaux, matière soyeuse et miellée, finale tonique parfumée d'une touche de garrigue. Une clairette-de-die raffinée, de très belle facture.

Earl Georges Raspail : Le vigneron

Cette petite exploitation familiale, située à Aurel dans la Drôme, produisait déjà de la clairette en 1922, laquelle était vendue en fût par Gédéon Raspail, le fondateur du domaine. Aujourd'hui, son arrière-petit-fils Jean-Christophe Aubert et son épouse Nadège exploitent 6 ha de vignes, en AOC clairette-de-die et crémant-de-die.

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Détail du vin Georges Raspail Méthode Ancestrale blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Georges Raspail Méthode Ancestrale blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Georges Raspail Méthode Ancestrale blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Georges Raspail Méthode Ancestrale blanc ont-elles été produites ? 6 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Georges Raspail Méthode Ancestrale blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Georges Raspail Méthode Ancestrale blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Georges Raspail Méthode Ancestrale blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Georges Raspail Méthode Ancestrale blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.

Garde :

2021 - 2023

Production :

6 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

EARL GEORGES RASPAIL

la Fiche du producteur