DOMAINE JOLIVET Amphora 2017 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Élevé six mois en cuve, puis un an en fût de chêne, ce vin associe deux tiers de cabernet-sauvignon à un tiers de cabernet franc. Issu de vignes de quarante ans en moyenne, il offre une belle minéralité, qui donne de la légèreté à son nez de fruits noirs compotés. La matière bien présente enrobe les tanins. Souplesse et fruité sont les maîtres-mots de la dégustation.

Scea Jolivet : Le vigneron

Ce domaine familial de 15 ha est implanté sur les terroirs argilo-siliceux de la commune de Saint-Lambert-du-Lattay, gros bourg viticole de la vallée du Layon. Les vinifications sont supervisées par Émilien, le fils de la famille.

Détail du vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2022
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Anjou-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Jolivet Amphora 2017 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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