DOMAINE FONTANEL Grenat 2021 - rouge

Roussillon • Maury

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Fontanel Grenat 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Après 24 jours de macération et 9 mois d'élevage en barrique, il est normal de trouver un grenat très soutenu, et surtout une certaine timidité aromatique avant aération. Après une première approche sur le bois, la tapenade, la cerise très mûre et le cassis s'invitent avec une belle intensité. Les fruits rouges s'imposent ensuite dans un palais aux tanins élégants, doux, fondu, équilibré. Un vin qu'il faut savoir attendre après ouverture pour une expression pleine et entière.

Dom. Fontanel : Le vigneron

Les origines du domaine, où six générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 24 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2016, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

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Détail du vin Domaine Fontanel Grenat 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontanel Grenat 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontanel Grenat 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontanel Grenat 2021 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontanel Grenat 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fontanel Grenat 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontanel Grenat 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

2024 - 2035

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOM. FONTANEL

la Fiche du producteur

Appellation :