DOMAINE CHOFFLET-VALDENAIRE Clos de Choue 2013 • 1er cru - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette cuvée a été macérée à froid pendant cinq jours, puis a cuvé pendant quatorze jours avant d'être élevée en fût durant dix-huit mois. Dans le verre, un vin aux parfums complexes d'épices, de mûre et de pivoine, souple en attaque, porté par des tanins fins et caressants, étiré dans une jolie finale en « queue de paon ».

Valdenaire : Le vigneron

Ce vieux vignoble créé en 1710 est exploité depuis 1988 par Denis Valdenaire, le gendre de M. Chofflet, savoyard d'origine à la tête aujourd'hui de 14 ha de vignes.

Détail du vin Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :
2015 - 2020
Production :
22 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Givry
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Chofflet-valdenaire Clos De Choue 2013 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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