CHEVALIER - rosé

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Prix : 5 à 8 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Chevalier rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce coup de cœur pour un effervescent mâconnais « pur jus » consacre une maison historique – aujourd'hui dans le giron du groupe Boisset, comme Louis Bouillot – fondée en 1920 par Eugène Chevalier, parti de Charnay, près de Mâcon, conquérir la Bourgogne « à coups de bulles », de Nuits-Saint-Georges à Rully, pour enfin revenir « évangéliser » sa région d'origine. Ce rosé de haute stature est majoritairement issu de pinot noir (70 %) ; lui ont été adjoints du chardonnay (10 %) et du gamay. Il a grande allure dans sa brillante parure rose pâle parcourue par un cordon de fines bulles. Le contact olfactif est marqué par une élégante jeunesse fruitée, à dominante de petites baies rouges et de pêche blanche. Le prélude à un palais ample, tendre, délicat, stimulé par une jolie finale acidulée. Un crémant remarquablement équilibré, léger et aérien, résultat d'un dosage très adapté.

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Détail du vin Chevalier rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Chevalier rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Chevalier rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Chevalier rosé ont-elles été produites ? 29 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Chevalier rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Chevalier rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :

Production :

29 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

MAISON CHEVALIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne