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CHÂTEAU PECH REDON Épervier 2019 - blanc

Languedoc • La Clape
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable
coup de cœur

Château Pech Redon épervier 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Tout le charme et le caractère des grands blancs de l'appellation dans cet assemblage de 6 cépages emmené par le grenache blanc. Un cours passage en fût a détendu le nez, qui décline le genêt et les fruits confits avec une touche d'oxydation ménagée du meilleur effet. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche ample, puissante et fraîche, qui s'étire sur l'iode en finale. Un blanc typé et résolument de table, qui mérite un beau poisson en sauce crémée.

Ch. Pech Redon : Le vigneron

Une route sinueuse mène au point culminant du massif de La Clape, le Coffre de Pech-Redon, qui donne son nom au domaine, situé au cœur du parc naturel. Christophe Bousquet y conduit, depuis 1988, ses 30 ha de vignes en agriculture biologique.

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Détail du vin Château Pech Redon épervier 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pech Redon épervier 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pech Redon épervier 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pech Redon épervier 2019 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pech Redon épervier 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pech Redon épervier 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Avec quel plat servir le vin Château Pech Redon épervier 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2021 - 2025
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
La Clape
la Fiche appellation

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