Le Guide Hachette des Vins 2016 : 10 000 nouveaux vins notés et commentés !

Le Guide Hachette des Vins 2016 : le meilleur des vins français

10 000 nouveaux vins dans les derniers millésimes commercialisés  

Comme chaque année, entre janvier et mai, les équipes éditoriales du Guide Hachette des Vins ont sillonné la France pour assister aux dégustations de vins organisées en région pour l'édition 2016 du Guide. Durant cette période, des jurys de professionnels du vin (oenologues, viticulteurs ...) se sont réunis dans toutes les régions viticoles de France pour déguster à l'aveugle près de 40 000 vins issus du dernier millésime mis en bouteille. 

Environ 10 000 vins, notés de 0 (vin cité) à 3 étoiles (vin exceptionnel), ont été retenus pour figurer dans cette nouvelle édition du Guide Hachette des Vins.

500 coups de coeur ont également été décernés aux meilleurs vins dans toutes les régions viticoles de France, y compris dans les appellations les moins connues et les moins chères.

Un guide entièrement renouvelé chaque année

Le vin n'étant pas un produit standardisé, différents éléments influent sur la qualité de celui-ci, et expliquent que chaque nouveau millésime peut être très différent du précédent : il doit être dégusté pour être évalué et il constitue un nouveau vin. Le fait que le millésime 2013 d'une cuvée ait été très bien noté ne signifie pas pour autant que 2014 sera de son niveau et inversement. Certes, les producteurs de vin font tout pour garder une qualité constante, mais les conditions météo, le savoir-faire et le travail du vigneron, un changement de propriétaire et bien d'autres facteurs influencent le goût du vin.

De plus, chaque année, de nouveaux domaines entrent dans la sélection du Guide Hachette des Vins.

Une sélection de vins pour tous les goûts, à tous les prix.

Loin de ne proposer que des vins des grandes appellations françaises et des domaines viticoles les plus connus, le Guide Hachette des Vins invite à la découverte. L'amateur trouvera des vins pour tous les goûts et tous les budgets. Il met en lumière avant tout les pépites du vignoble français, les vignerons de talent, les petites propriétés comme les grandes, des appellations les plus connues aux plus confidentielles. En outre, près de 900 vins bio ont été sélectionnés par le Guide Hachette cette année.

L'édition 2016 du Guide Hachette des Vins : Quoi de neuf ?

La parole aux vignerons de talent

L’édition 2016 du Guide Hachette des Vins fait la part belle aux portraits et aux interviews des producteurs de talent qui ont particulièrement brillé cette année. Ces 23 rencontres avec les hommes et les femmes qui font des vins remarquables seront prochainement publiées sur le site Hachette Vins.

Le Guide Hachette des Vins 2016 offre ainsi une double clé d’entrée : un arrêt sur image – la description du vin dans un millésime donné – et une vue plus globale sur les meilleurs domaines viticoles de France.

Bons plans du Guide Hachette : les vins avec un bon rapport qualité prix

Pour faciliter le repérage rapide des « bons plans », c’est-à-dire des vins que nous avons identifiés comme de bons rapports qualité prix (selon les critères de leur appellation) ces vins ont été listés par fourchettes de prix en début d'ouvrage, page 24. Les critères sur lesquels nous avons attribué cette mention sont évidemment fonction des prix pratiqués habituellement dans l'appellation. Même dans des appellations réputées pour être chères, on trouve des vins d'un bon rapport qualité prix. Cette liste les met en lumière.

Nouveau guide, principes immuables pour vous offrir le meilleur conseil d’achat  

Le Guide Hachette des Vins 2016 a beau être tout nouveau, il garde les principes fondateurs qui en ont fait le premier guide d'achat de vins vendu sur le marché français (source : panels ISPOS 2015) : indépendance vis à vis des producteurs à qui aucun frais d'inscription n'est demandé, impartialité et fiabilité de la sélection grâce aux dégustations à l'aveugle, collégialité pour garantir la plus grande objectivité lors des notations ; les jurys sont en effet composés de plusieurs dégustateurs afin que la note du vin soit la synthèse de plusieurs avis et non le point de vue d'un seul dégustateur.

Comme chaque année, nous remercions nos lecteurs pour leur fidélité et nous vous souhaitons de belles découvertes viticoles !