AOC Canton du Valais

Voici l’une des plus anciennes maisons de vins du Valais. Créée en 1858, elle propose ici un rosé de pinot noir obtenu par pressurage. De la robe saumonée, parcourue de reflets orangés, s’échappent de ...

Ce rouge de gamay élevé pendant sept mois en cuve se présente dans une robe pourpre à reflets violacés. Le nez, assez chaleureux, aux nuances de fruits noirs, annonce une attaque puissante. La bouche ...

Cette maison de négoce sierroise a sélectionné un vin de cornalin pourpre brillant, dont le bouquet de confiture de baies sauvages et de sureau noir indique la jeunesse. Croquant à l’attaque, puis fra ...

Yvon Cheseaux, installé depuis 1986, a élaboré un gamay pourpre à reflets violets particulièrement séduisant. Les atouts de ce 2010 ? Un nez complexe aux accents épicés, une attaque fraîche, des arôme ...

Régulièrement étoilé pour ses blancs de Vétroz, André Fontannaz décroche un nouveau coup de cœur, cette fois-ci en fendant (après l’amigne et la malvoisie). Dans sa robe jaune clair, ce 2010 séduit pa ...

Depuis son premier millésime en 1989, de gros efforts de réencépagement ont été effectués au domaine de Joël Briguet. On découvre ici une syrah à la robe pourpre profond, presque noire, qui séduit par ...

La Cave des Champs de Claudy Clavien présente un vin blanc sec issu du cépage païen. Jaune clair, ce 2010 livre au nez de discrètes nuances de fleurs blanches. Assez gras à l’attaque, il offre une mat ...

Habitué des coups de cœur du Guide – le dernier en date ayant été décerné à un gamay 2009 –, le domaine Magliocco ne cesse de proposer des cuvées remarquables. Preuve en est cette syrah pourpre profon ...

Remarqué en blanc lors des deux éditions précédentes, le vigneron-encaveur David Rossier montre qu’il maîtrise aussi la vinification des cépages rouges. Ici, une humagne carmin aux reflets vermeils. S ...

Ce cornalin pourpre profond animé de reflets violets s’ouvre sur un bouquet de mûre aux légères nuances vanillées. Puissant à l’attaque, concentré, il repose sur des tanins serrés. Encore un peu fermé ...

La famille Mathier, épaulée de son œnologue Cédric Leyat, a élaboré un superbe vin de syrah à la profonde robe pourpre. Élevé sous bois, ce 2009 marie dans un bouquet complexe des nuances de menthol e ...

Les années se suivent et se ressemblent pour le domaine Montzuettes qui, après avoir décroché un coup de cœur pour son cornalin 2009, se retrouve encore au plus haut niveau avec un humagne rouge. Anno ...

Les 26 ha de vignes du domaine sont étendus sur cinq collines de la commune de Sierre. Issue de 8 ha de chasselas, cette cuvée jaune à reflets dorés se distingue par la fraîcheur de son bouquet aux nu ...

L’œnologue Robert Taramarcaz a repris en 2002 le domaine créé par ses parents. Il parvient à classer cinq de ses cuvées dans la sélection du Guide, et décroche en prime un coup de cœur pour sa Réserve ...

Habitué des coups de cœur du Guide, ce domaine d’une vingtaine d’hectares est de nouveau distingué avec un liquoreux de marsanne récolté à surmaturité, début décembre, et élevé dix-huit mois en barriq ...

Le vignoble de 15 ha de la cave Dubuis et Rudaz (viticulteur et négociant) est en cours de conversion à l’agriculture biologique. En est issue cette cuvée pourpre aux reflets violacés, qui s’ouvre à l ...

C’est dans un caveau de dégustation du XVII e s. que vous pourrez découvrir ce cornalin à la robe profonde, presque noire, qui dévoile au nez d’intenses arômes floraux (géranium) mâtinés de notes empy ...

Dominique Giroud a repris la tête du domaine en 2008. Il propose ici un vin jaune pâle attrayant, dont le bouquet évoque le foin fraîchement coupé. Souple en attaque, le palais montre une jolie comple ...

Créé par l’État du Valais sur la commune de Leytron, ce domaine d’essais et d’expérimentation spécialisé dans les cépages autochtones propose une petite arvine d’exception. Née sur un terroir d’alluvi ...

Élevée en barrique neuve pendant un an, cette petite arvine récoltée début octobre et «flétrie sur souche», ainsi que l’indique l’étiquette, se pare d’une robe jaune soutenu aux nuances dorées. Son bo ...