AOC Canton de Vaud

A 2 km d'Orbe, les vestiges d'une villa romaine ont livré de remarquables mosaïques du III e s. de notre ère, aujourd'hui exposées sur le site même des fouilles. La route est courte qui mène à ce chât ...

Le gamaret compose à 90 % cette cuvée, complété d'une pointe de garanoir. Habillée d'une robe sombre et cardinale, celle-ci livre des arômes de cassis et d'épices, puis développe une texture harmonieu ...

Coup de coeur l'an passé pour le millésime 2002, Samuel Brocard revient cette année présenter un remarquable chasselas 2003, jaune clair et aux arômes variés. D'attaque soyeuse, ce vin offre un agréab ...

Le château de Bursinel, dont les origines remontent à la fin du XI e s., vit se former au cours d'un repas, en 1527, la confrérie des chevaliers de la Cuiller. Pendant les guerres de Religion, les par ...

Château des XIV e et XVII e s., Vufflens commande un vignoble de 8 ha, dont le fruit est vinifié par la maison Bolle. Son chasselas jaune pâle se montre expressif: les fruits légèrement citronnés se m ...

Le garanoir est issu d'un croisement de gamay noir et de reichensteiner réalisé en 1970 à la station de Changins. Il est réputé produire des vins de teinte soutenue et au fruité intense. Il en est ain ...

Les Côtes de l'Orbe, au pied sud du massif du Jura, bénéficient d'un climat et d'un sol propices au chardonnay. Christian Dugon a su tirer la quintessence de ce cépage et maîtriser l'élevage du vin en ...

Entre Vevey et Montreux, on fera halte à Corseaux pour découvrir la villa Le Lac construite par Le Corbusier, ainsi que les vins de l'association viticole. Ce chasselas légèrement perlant sur fond jau ...

A la fin du XIV e s., la vigne était cultivée ici par des moines. 2003 marque une nouvelle étape dans l'histoire du domaine, puisqu'il est entré dans la famille Séverin. C'est ici le vin de Paul Bujar ...

La malvoisie n'est autre que le pinot gris, bien connu pour les vins moelleux ou liquoreux auxquels il peut donner naissance. Ce 2002 issu de vendanges tardives présente des notes de citron et autres ...

Si vous recherchez un beau point de vue sur le lac Léman, rendez-vous au signal de Bougy ou au domaine d'Eric Durand. Celui-ci vous réservera bon accueil en vous présentant son pinot gris tout doré, g ...

Joliment étiqueté, ce vin de syrah (45 %), de cabernet franc (30 %) et de cabernet-sauvignon a connu un élevage de quinze mois en fût de chêne du Tronçais et des Vosges, puis a été embouteillé sans co ...

Goethe séjourna en 1779 dans cette maison de maître entourée de vignes. Vous y viendrez aujourd'hui découvrir un chasselas jaune franc qui livre un bouquet fruité et floral, avec une touche minérale c ...

Particularité helvétique, de nombreuses communes possèdent leur vignoble. Celle d'Yvorne peut être safisfaite de celui de Trechêne: 1 ha situé au-dessus d'Yvorne, dont les ceps taillés en gobelets tir ...

Un chasselas passerillé? Etonnant, non? Stéphane Locher, oenologue, a mis tout son coeur et ses connaissances pour élaborer ce nectar. Son père, Aimé, disparu trop tôt, aurait, comme le jury, exprimé ...

Selon la légende, c'est dans ce domaine qu'aurait été pendu le dernier loup de la région, d'où le nom de Penloup. 3 ha de vignes, mais de nombreux cépages complantés. Le chasselas a produit ce vin jau ...

Entourant des bâtiments du XVIII e s., ce vignoble de 7,5 ha est implanté en coteaux, sur des sols assez légers. Le chasselas, sous une teinte jaune franc, s'exprime ici dans les registres floral et f ...

Yann Menthonnex élabore le vin, Karine, son épouse, dessine l'étiquette dans cette maison vigneronne bâtie au XVII e s. La cuvée des Druides, assemblage de gamaret (60 %), de merlot et de pinot noir, ...

Habillé d'une robe jaune clair, ce chasselas se montre encore discret dans ses arômes, mais il exprime déjà son terroir. La bouche équilibrée dès l'attaque met en valeur ce mariage harmonieux du fruit ...

Au XVI e s., un éboulement a ravagé le village d'Yvorne et a laissé une couverture caillouteuse sur ce sol favorable à la vigne. Les notes minérales sont caractéristiques de ce terroir: elles se manif ...