AOC Pouilly-fumé

Au nord de Pouilly-sur-Loire, Maltaverne se trouve à la sortie de la nouvelle autoroute Paris-Nevers. Alain Cailbourdin y cultive 16ha de vignes. Sa cuvée Triptyque, née d'un sol argilo-calcaire, a ét ...

En 1980, André Dezat et ses fils ont décidé de tenter l'aventure dans le vignoble de Pouilly. Le millésime 2002 leur apporte une récompense. Quelle belle expression florale et fruitée (pêche blanche) ...

Située sur la côte du Nozet, à l'entrée de Pouilly-sur-Loire, la cave a été modernisée en 2000. Les Figeat y ont élaboré un sympathique vin dont les notes minérales, légèrement empyreumatiques, tradui ...

Rénovées en 2001, les caves de Pouilly accueillent chaque année des milliers de visiteurs. Ceux-ci pourront découvrir un vin aux arômes simples, mais agréables et intenses (orange sanguine). Coulant, ...

Un grand-père pouillyssois, une grand-mère sancerroise: Cédrick Bardin jouit d'une solide hérédité vigneronne. Il propose un pouilly-fumé dont la qualité aromatique réside dans des notes d'agrumes (pa ...

Le château de l'Abbaye, du XVI e s., appartient à la famille Morlat depuis 1850, mais le vignoble s'est réellement développé dans les années 1970 pour atteindre aujourd'hui 12ha. Le millésime 2002, av ...

Depuis 1981, Quentin David s'est attaché à faire revivre ce vignoble implanté sur une colline au terroir calcaire. Son 2002, encore sur la réserve, fait preuve de finesse aromatique, avant de développ ...

Le bel éclat or traduit la jeunesse d'un vin, qui éclate en arômes puissants de fruits exotiques, de clémentine et d'ananas, soulignés d'une ligne vanillée bien fondue. Marqué par l'élevage en fût, ce ...

Un vin mûr, un bouquet complexe de fruits blancs et de fleurs blanches, avec une jolie nuance d'iris. Beaucoup se satisferont de cette première impression. Mais voici que le palais se laisse envahir p ...

Implanté sur la butte de Saint-Andelain, le domaine de Bernard Bouchié (15ha) se distingue par la forte proportion de terroirs d'argiles à silex. Plusieurs fois récompensée dans le Guide, la cuvée Pre ...

Au sommet de la butte de Saint-Andelain, tout près de l'église que l'on aperçoit de plusieurs kilomètres à la ronde, se trouve la cave de Franck et Guy Champeau. Tous deux ont su allier remarquablemen ...

Benoît Chauveau et son épouse se sont associés en 2000 pour conduire l'exploitation familiale de 9,5ha. Leur Charmette est un vin friand, bien dans le type de l'appellation. De bonne intensité, les ar ...

A quelques kilomètres au sud de Pouilly-sur-Loire, l'abbaye de La Charité-sur-Loire mérite une visite. On se rendra ensuite au domaine Bel-Air qui a proposé à la dégustation un vin tout en finesse sur ...

Le domaine de Congy a rénové sa cave en 2001, ce qui lui a permis d'accueillir dans de bonnes conditions le millésime 2002. Une nuance minérale émerge des arômes variétaux classiques. Après une attaqu ...

En quittant la RN7, à l'entrée du village des Berthiers, vous trouverez le domaine des Berthiers, fort de 15ha sur les coteaux de la Loire. Vous pourrez apprécier dès votre retour à la maison ce vin d ...

Les caillottes, auxquelles le domaine doit son nom, désignent localement des pierres blanches calcaires. De ce terroir est né un vin or paille, intensément marqué par le raisin surmûri: miel, fleur d' ...

Ce pouilly-fumé héritier d'un sol argilo-calcaire apparaît cohérent d'un bout à l'autre de la dégustation. Les agrumes composent presque à eux seuls la palette aromatique, tandis qu'une fraîcheur agré ...

Dans sa cave située tout en haut du village des Loges, au milieu des vignes, Didier Pabiot propose ce vin intense, aux notes d'amande originales pour un pouilly-fumé. On perçoit d'abord du soyeux et u ...

Le domaine doit son nom au village vigneron du Bouchot, situé à proximité. Il est aussi un proche voisin du château du Nozet. Régulièrement présent dans le Guide, avec un coup de coeur pour le millési ...

Une jolie demeure avec tourelle carrée jouxte la cave où a été élevé six mois durant un vin ouvert sur des notes minérales, auquel une pointe exotique apporte un peu de relief. Doté d'un certain gras, ...