AOC Pouilly-fumé

un nom de cuvée bien choisie pour ce vin surprenant par son caractère très gras, très rond, très suave, qui évoque un gâteau aux dégustateurs avec ses arômes de biscuit, de pain d'épices et de praline ...

Cette cuvée s'ouvre sur une olfaction pleine de vivacité: minéralité prononcée (pierre à fusil), agrumes (citron), fruits frais. Ample et ferme, la bouche revient sur les fruits blancs (poire) et les ...

Au milieu d'arômes puissants de fruits mûrs (pêche), on perçoit une petite touche vanillée. Une olfaction généreuse qui trouve un bon prolongement dans une bouche ronde et grasse, renforcée par un boi ...

un bouquet discrètement floral complété de notes végétales et minérales et une bouche tendue, sur les agrumes, adoucie par une touche confite, composent un pouilly-fumé bien typé 2014. ...

La dégustation débute par des arômes très élégants d'agrumes, de cassis et de mangue. Souple en attaque, la bouche offre beaucoup de fraîcheur, de la longueur et une jolie finale épicée. ...

La rambarde désigne l'embarcation à fond plat utilisée autrefois pour acheminer les vins de Pouilly jusqu'à Paris, par la Loire, le canal de Briare et la Seine. Un hommage à l'histoire locale que l'on ...

La famille Masson-Blondelet fait partie des habitués du Guide. Elle signe un superbe pouilly-fumé né sur une parcelle de vieilles vignes située au cœur du village, sur laquelle se dresse une bâtisse a ...

une cuvée qui porte le nom romain de Pouilly-sur-Loire et rend hommage à l'arrière-grand-père Paul. Un vin très fruité et un brin confit (poire, orange, fruit de la Passion), dense et rond sur une tra ...

La discrétion ne nuit pas à l'élégance semble nous dire cette cuvée. D'abord fermé, le nez s'ouvre sur la fraîcheur de la bergamote, de la pêche, des agrumes et de la verveine. Tout en sobriété, soupl ...

Des parfums de fleurs blanches teintées de notes citronnées et fumées donnent beaucoup de finesse à l'olfaction. Franche en attaque, la bouche se révèle dense et très fraîche, construite sur une tensi ...

Monopole de la famille Moreux, la Loge aux Moines est un terroir de marnes kimméridgiennes exposé plein sud, sur une belle pente dominant la Loire. L'olfaction débute par d'intenses parfums de truffe ...

S'il reste réservé, le nez montre beaucoup de fraîcheur par ses notes citronnées mêlées de nuances végétales et florales (buis, genêt). Soutenue par une franche vivacité, la bouche est énergique et pe ...

Une cuvée née de vieilles vignes de quarante ans. À de premières senteurs florales succède un joli fruité de poire et de pêche blanche. Souple en attaque, la bouche est ample, dense, élégante et persi ...

une cuvée issue de trois terroirs et trois barriques, hommage aux trois filles du vigneron. Au nez, des notes de pêche blanche et d'orange sur un fond vanillé et toasté; en bouche, un boisé soutenu et ...

Dès le premier nez, s'expriment des arômes exotiques (fruit de la Passion, litchi, pamplemousse) et de légères touches minérales et végétales. Une belle olfaction fraîche et énergique à laquelle fait ...

au nez, des notes variétales, fumées et grillées sur un fond de fleurs et de fruits blancs. En bouche, de l'onctuosité et une jolie finale épicée. ...

un vin plaisant par ses arômes de fruits à chair jaune, de genêt et de pierre à fusil et par son palais très gras et vanillé. ...

Des arômes anisés et floraux dominent le nez, mêlés à des nuances d'abricot. Vif en attaque, le palais penche vers une fraîcheur aux tonalités d'agrumes et de minéralité jusqu'en finale. ...

Voici un bel exemple d'assemblage de terroirs: calcaires à 50%, argilo-siliceux à 30%, marnes kimméridgiennes à 20%. Après quelques notes de buis, le nez, intense, est dominé par des senteurs fraîches ...

Des senteurs fumées, puis une fine minéralité et quelques notes florales composent un bouquet discret mais très délicat. Ample et élégante, la bouche est bâtie sur la tension autour d'une vivacité aff ...