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AOC Fiefs-vendéens
LES VINS D’APPELLATION Fiefs-vendéens
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Vin rosé tranquille
Pinot noir, gamay, négrette et cabernet-sauvignon plantés en bordure de l'Yon sont à l'origine de ce rosé limpide. Le nez discret s'ouvre à l'aération sur des arômes typiques. La délicatesse s'allie à ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Situé à proximité de la mer et d'une église romane du XI e s., le domaine a élevé une cuvée à la robe cerise foncée, au nez intense dominé par la griotte. Équilibré, ample et long, ce vin aux accents ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Né sur les sols de schistes qui séparent le Lay de l'Yon, ce vin alliant chardonnay et chenin ne manque pas de finesse. Au nez, une certaine discrétion s'accompagne d'une jolie fraîcheur apportée par ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Forteresse jadis redoutée, le château Marie du Fou abrite dans ses caves un vin blanc privilégiant le chenin. En première impression, la fleur blanche (aubépine) domine, puis apparaît un nez légèremen ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
En bordure de la forêt de Mervant, la famille Coirier cultive ses vignes depuis plusieurs générations. Cet assemblage de gamay et de cabernet arbore une robe rose pâle légèrement soutenue. Le nez très ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Ce vin à dominante de gamay noir affiche une belle couleur rosée qui annonce ses arômes persistants de fruits noirs et rouges (cassis, framboise). Légèrement acidulé en fin de bouche. Cité également, ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
Surplombant le marais Poitevin à l'extrémité sud de la Vendée, le domaine de La Chaignée cultive ses vignes sur un socle calcaire très particulier. Issu de l'assemblage des trois cépages traditionnels ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
Le domaine de la Vieille Riboulerie tire son nom d'une ancienne seigneurie située en bordure de l'Yon. À dominante de pinot noir, cette cuvée rose pâle, légèrement acidulée en bouche, aux flaveurs de ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Ce vin à dominante de gamay, d'un rouge vif, offre une grande intensité au nez. Élégance, rondeur et un bon équilibre en bouche en font un vin très agréable à déguster sur un cuissot de chevreuil. Du ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine, transmis par les femmes depuis six générations, a élevé cette cuvée de chenin (55 %) et de chardonnay (45 %) aux arômes primaires de fleurs blanches assez intenses. Le chardonnay qui arron ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
À l'entrée du domaine, deux menhirs signalent cette propriété. Dominée par le gamay, cette cuvée à la robe rouge grenat est bien typée: nez fruité et élégant, tanins soyeux, équilibrés et d'une bonne ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Les vins de Brem, en bordure de mer, étaient appréciés par le cardinal de Richelieu comme vins de messe. Cet assemblage très typé de négrette, de cabernet-sauvignon et de gamay, à la robe rubis, dével ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Cultivé sur des schistes entre le Lay et l'Yon, la négrette est un très vieux cépage du Sud-Ouest. Elle a donné naissance à ce 2007 à la robe rouge cerise, au nez encore un peu fermé et aux tanins qui ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Les premières traces de la propriété remontent au XII e s., mais le château fut pris par les Anglais pendant la guerre de Cent Ans et son donjon fut détruit sur ordre du cardinal de Richelieu; l'actue ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
En limite de la forêt de Vouvrant, à la sortie de Fontenay-le-Comte, le vignoble de Pissotte est implanté sur un terroir particulier d'argile à silex, dit de groie, qui imprime une typicité aux vins. ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Dominant la vallée de l'Yon qui a donné son nom à la préfecture de la Vendée – La Roche-sur-Yon –, le domaine possède encore une vigne de négrette vieille de cent quarante ans, qui a pu résister au ph ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
En limite maritime des départements de la Vendée et de la Charente, le domaine de La Chaignée est situé sur le plateau calcaire dominant le Marais poitevin. Assemblage des trois cépages blancs de l'ap ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Les trois moulins à vent du domaine, qui servaient à signaler l'arrivée de l'ennemi, n'ont pas survécu aux guerres de Vendée. Le nom de cette cuvée rappelle leur histoire. Issu de cabernet franc, de p ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Un assemblage des trois cépages rouges des fiefs-vendéens: gamay (66 %), cabernet-sauvignon et cabernet franc. Il en résulte un vin grenat à reflets violacés, parfumé de fruits rouges et tout en légèr ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine de 18 ha doit son nom au fait qu'il s'est transmis de mère en fille. Ce vin de cabernet franc, de gamay et de négrette s'affiche dans une robe rubis et libère des arômes intenses d'épices, ...
- de 5 €
Les vins du guide
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