AOC Meursault

Denis Boussey passe en douceur le témoin à son fils Laurent, qui gère sa propre exploitation. Ce village est né de 1 ha de vigne dont les ceps ont déjà connu quarante-cinq vendanges. Son nez est domin ...

"Ce ""micromonopole"" est le ""phare blanc"" du domaine, dont Christophe Diconne incarne la troisième génération. Un élevage de cinq mois en cuve et de douze mois en fût confère des notes épicées au n ...

Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette exploitation a décroché un coup de coeur dans la précédente édition grâce à un superbe monthélie blanc. Son meursault Les Vireuils, issu de ce secteur pro ...

"Après un meursault rouge ""étoilé"" l'an passé, les Monnier sont de retour avec un blanc né aux Chevalières, lieu-dit où étaient autrefois gardés des chevaux – chevaux évoqués aussi par le climat voi ...

"Jean-Marie Bouzereau, exploitant depuis 1994 dans le village berceau de sa famille, signe ici un village d'un or brillant, aux fragrances complexes de miel et de fleurs blanches. Parfaitement équilib ...

"Dans ce domaine qui pratique la viticulture depuis le XVII e s., le vin se décline principalement en version chardonnay. Les élevages longs de dix-huit mois en fût sont la règle, comme pour ce Charme ...

Installés dans un village des Hautes-Côtes de Beaune, Frédéric Mazilly, le père, et Aymeric, le fils, exploitent 18 ha dont 80 ares de ce climat situé en bordure de Monthelie. Le nom de Meurgers vient ...

Michel Caillot est un adepte des élevages longs: son chardonnay récolté dans le climat Limozin, au bas du coteau des 1 ers  crus, a ainsi passé vingt-deux mois en fût. D'un jaune paille clair, il livr ...

Conduit par Dominique Prieur et son fils Guillaume, ce domaine de 18 ha – dans la famille depuis huit générations – présente un 1 er  cru élevé un an en fût de chêne, dont un tiers de fûts neufs. Or p ...

Saint-romain et meursault font cause commune pour le chardonnay, qui est majoritaire dans les deux appellations. Natifs de Saint-Romain où ils habitent l'ancien moulin, les Rapet exploitent 48 ares de ...

Ce climat perché sur les hauteurs de la montagne Saint-Christophe domine Meursault. Vinifiés et élevés quinze mois dans le petit village de Tailly, ces Tillets brillants et limpides attirent l'attenti ...

"Ce jeune producteur de Meursault place trois de ses blancs 2010 dans la sélection, avec une citation pour chacun. On ne présente plus Les Charmes, le plus vaste des 1 ers  crus de l'appellation. Il a ...

"C'est dans l'ancien prieuré du château de Meursault que Vincent Bouzereau s'est installé voilà plus de vingt ans. Issu d'une ancienne famille du cru, ce vigneron a souvent été mentionné dans le Guide ...

Ce village a séjourné dans la toute nouvelle cave de vieillissement conçue avec une isolation maximale et un toit-terrasse végétalisé pour éviter le recours à la climatisation. Du verre rempli d'or bl ...

Situés entre 300 et 350 m d'altitude, Les Vireuils suivent une courbe sous la colline, que l'on retrouve d'ailleurs dans le vignoble voisin d'Auxey-Duresses, au lieu-dit Les Vireux. Ce domaine murisal ...

"Trois 2009 de l'emblématique château de Meursault, qui accueille en ses caves la traditionnelle Paulée le lundi suivant la vente des vins des Hospices de Beaune, se voient sélectionnés cette année. L ...

Les Boussey sont une grande famille de vignerons de Monthelie qui exploitent plusieurs appellations en Côte de Beaune. Éric a complété son activité en 2007 par une structure de négoce, mais c'est un v ...

"Cette petite maison de négoce a été fondée en 2006 par trois amis passionnés de vins de bourgogne. Leur but? ""La recherche de vins représentatifs de leurs terroirs, de leur cépage, en respectant le ...

On ne présente plus le climat des Gouttes d'or, qui a failli voir ses 5,32 ha classés en grand cru. Reste la renommée, bien justifiée, d'un lieu-dit qui offre souvent à la robe du vin des reflets doré ...

François Latour incarne la septième génération de vignerons sur ce domaine d'Auxey-Duresses et célèbre cette année les vingt ans de son installation. Bien qu'il exploite 75 % de ses 15 ha sur sa commu ...