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AOC Bourgogne
LES VINS D’APPELLATION Bourgogne
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Vin rouge tranquille
De la finesse et de la distinction dans l'évolution de ce vin né du pinot noir, intéressant, mêlant le sous-bois, la framboise et la cerise à la vanille du fût. C'est déjà rond; on peut le boire penda ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Du vin de table à l'AOC, c'est l'évolution du domaine en l'espace de quelques décennies. Pourpre et brillant, ce 98 tiré à quatre épingles récite son compliment sur un ton de fruits rouges. La cerise ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Or limpide à reflets verts, ce 97 est très parfumé (citron, fleur d'acacia, vanille, sous-bois). Equilibrée et longue, la bouche offrira pendant les deux prochaines années une belle harmonie. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Joli vin sans prétention, assez typé Côte chalonnaise. Sous une robe pelure d'oignon qui donne des signes d'évolution, il évoque le kirsch, le fruit à l'eau-de-vie, l'animal, dans un cadre tannique. A ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
D'une teinte claire, le nez sec et de silex, il est assez vif en bouche. Cette acidité lui sera utile si l'on souhaite le conserver de un à deux ans. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Petit-fils d'un émigré italien installé à Morey-Saint-Denis, Fabrice est né à Vosne en 1966. Il reprend avec courage le domaine familial en 1990. Le coup de coeur salue ce bourgogne mi-kirsch mi-sous- ...
8 à 11 € -
Vin rosé tranquille
Ancien fonctionnaire de l'Equipement, Hervé Félix a repris le domaine familial en 1987. Il y maintient les traditions. Ainsi ce vin d'une teinte saumonée, bien aromatique et flatteur au palais, est-il ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un rôti de veau bonne femme ce soir? Voici une bouteille aux tanins souples mais qui ne manque pas de vivacité pour réveiller la conversation. Franc de goût. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée est produite par un domaine familial où les enfants se partagent le travail. Le pinot noir est admirablement travaillé sur des nuances familières (coulis de fruits rouges, champignon, humu ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Elégants, puissants, très boisés, Les Bas Fauconniers en Epineuil rouge 97 méritent d'être cités (50à 69F). Ce 98 paraît cependant un degré au-dessus: son fruit est bien mûr, l'attaque souple, le mili ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
C'est encore une AOC bourgogne irancy et non une AOC irancy à la date de la dégustation. Seul le sanglier paraît capable de relever le défi de ce vin à la robe fauve, olfactif en diable. Le fût est me ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Vin de plaisir, nous dit-on. Or dans la robe, tilleul et pivoine au nez, petite touche de citron en bouche où la matière séduit. Beaucoup de caractère. ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La fille et le gendre des fondateurs (1980) ont repris le domaine en main (1997). Et du Mâconnais nous vient ce merveilleux pinot noir né au pays du gamay. Un peu rustique, mais on aime sa robe vive, ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Les très riches heures du bourgogne... On trouve dans ce 97 tout ce qu'on attend de cette appellation: élégance et finesse, puissance et harmonie, tanins bien fondus qui vous font patte de velours. Un ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Les deux frères ont repris en 1991 les vignes familiales et proposent, sous un blason de grand veneur à la cour de Bourgogne (cor de chasse et hure de sanglier), un bourgogne rubis foncé dont l'arôme ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un domaine dont le vignoble fut créé au XVI e s. Aujourd'hui, il se compose de 22ha dont beaucoup sont consacrés aux blancs. Ici, c'est un pinot à la robe superbe, plutôt fruits noirs en bouche; celle ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Depuis longtemps conduit en agriculture biologique, le vignoble de Jean et Geno Musso s'est beaucoup agrandi pour atteindre aujourd'hui 56ha. Leur bourgogne est bien typé en même temps que très jeune. ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Imaginatif, Jean-Marc Brocard a eu l'idée de baptiser ses bourgognes Portlandien, Kimméridgien, etc. Ici, le Jurassique. Ce Jurassique bourguignon illustre dès le nez la théorie de l'évolution. Très j ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Un pinot noir d'une grande élégance: pourpre à reflets grenat, l'étoffe est serrée. Généreusement fruité (cassis, cerise), ce vin se déploie superbement en bouche. Dense et caressant, il persiste long ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le domaine Laroche est très actif. On le trouve en Languedoc-Roussillon. Mais il reste l'un des fleurons de la Bourgogne. Cette cuvée dite Tête de Cuvée mérite son nom. Elle porte haut les couleurs de ...
5 à 8 €
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