AOC Bourgogne

LES VINS D’APPELLATION Bourgogne

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  • Vin rouge tranquille

    Douze mois de fût pour cette cuvée de la coopérative qui vinifie 280ha. Elle a la beauté du diable: une robe feu, violacée. Un souffle sauvage: mûre, myrtille. Un fût plus perceptible en bouche qu'au ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Pour un dos de sandre rôti, voire une blanquette, ce vin d'un jaune appuyé certes, et dont la mise en scène aromatique relève du festival de Cannes. Agrumes liquoreux et giroflée dialoguent. L'équilib ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Chitry-le-Fort se consacre surtout au blanc. Aux blancs, devrait-on dire car l'aligoté y fait parfois des merveilles. On est ici en chardonnay. Tout en simplicité et franchise, un de nos anciens coups ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cuvée Prestige en effet, ce 99 a de la personnalité, une certaine originalité. Rouge pivoine, il laisse le fruit rouge prendre doucement le pas sur le vanillé. Souple et net, il vit en bouche dans l'h ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Pourquoi le plaisir serait-il interdit? Défendu? Légèrement doré, ouvert sur le minéral et sur l'ananas, un vin qui vous prend dans ses bras et ne vous lâche plus. D'une longueur étonnante. On prend g ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Cet ancien relais de poste du XVIII e s. commande un domaine de 20ha. Ce 98 montre quelques reflets ambrés sous le couvert d'un rubis vif. Au nez, il fait d'une pierre deux coups, tirant sur le cuir, ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Un blanc venu de Pommard, pays du rouge: superbe en ce moment, il pourrait se maintenir un ou deux ans. L'or de sa robe rayonne. Déjà bien offert, le nez joue sur le fruit et le miel. La bouche génére ...

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  • Vin blanc tranquille

    Bien enrobé, plaisant à boire, un bourgogne blanc venu d'un grand terroir de chardonnay, Meursault. Brillant dans un or pâle limpide traversé de reflets verts, il offre un nez puissant où dominent les ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Occupée dès l'Antiquité, Joigny est une jolie ville d'art et d'histoire dominant l'Yonne. Vigneron depuis moins de dix ans, Michel Lorain est un chef étoilé dans ses oeuvres vineuses. Fleurs blanches ...

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  • Vin rouge tranquille

    Thibault, l'un des deux fils, s'installe au domaine. Cette bouteille lui fait fête. Rouge foncé, d'un bel éclat, elle allie la framboise, la cerise et le moka, c'est-à-dire le fruit rouge et le fût. L ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il pratique l'escalade du fruit: cerise à l'oeil, mûre au nez, cassis et sous-bois en bouche. Peu d'acidité mais un fort élan et des espoirs raisonnables pour l'avenir. Les clés de saint Pierre figure ...

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  • Vin blanc tranquille

    Joli village entouré de vignes, niché au creux d'un vallon, Chitry est riche de vieilles caves rappelant l'ancienneté de ce vignoble. C'est là que fut planté l'un des premiers chardonnays dans la vall ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    L'acteI est boisé, et l'acteII fruité. Retour du fût, retour du fruit sur fond minéral, nous en sommes à l'acteV qui célèbre le mariage des deux. On ne peut rêver mieux. Jaune franc, peu aromatique, c ...

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  • Vin blanc tranquille

    Le Tonnerrois est un vignoble à suivre de près. Géologiquement très proche du Chablisien et s'y confondant parfois, il réussit —comme c'est le cas ici— un chardonnay mis en bague comme un petit bijou. ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les Hautes-Côtes de Nuits à pleins poumons. Presque les Alpes tant il y a du montant et du souffle! Des arômes de brugnon, de menthol, d'acacia sous une robe très claire; élégante et racée, la bouche ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un 98 qui ne lésine pas sur la mâche. On peut appeler cela un vin de terroir, costaud sous sa robe rubis violine, bien mûr et encore tannique. Assez caractéristique de l'appellation et de moyenne gard ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Thierry Pinquier gouverne ce domaine depuis 1994. Une belle robe grenat habille une palette aromatique où l'on identifie sans peine vanille et réglisse. La bouche très ouverte, le développement d'une ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un jour, Jean Bourgogne s'installa à Pommard. C'était en 1552. Ainsi est née cette lignée familiale. Celle-ci fête donc avec ce 99 son 450 e anniversaire. Grenat bleuté, le nez charmeur et gourmand, c ...

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  • Vin blanc tranquille

    Ce millésime marque la première vinification en blanc de ce domaine créé en 1992. Dix mois de fût n'ont pas gommé la belle typicité de cette bouteille couleur paille intense, aux arômes de fruits frai ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Sous le patronage du saint patron des chasseurs, un vin aux nuances en cours d'évolution dont le bouquet rappelle la confiture de fraises. Encore jeune en bouche, assez élégant, il plaira aux amateurs ...

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