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AOC Bourgogne
LES VINS D’APPELLATION Bourgogne
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Vin rouge tranquille
Eleveurs de chiens aristocratiques (le colley barbu), apôtres de la truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum), ces viticulteurs ont plusieurs belles cordes à leur arc. Pourpre violacé, porteur d'arômes co ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Bernard Dury cultive ses 7,45ha depuis 1975. Cette cuvée or brillant propose un nez de tilleul et de fleurs blanches bien affirmé. Ce n'est qu'en bouche qu'apparaît le fût, avec ses notes vanillées. M ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Choisissez-vous le rouge 99 Vieilles vignes (50 à 69F)? Il chante la griotte d'un air heureux et persistant. Ou ce blanc? Jaune à reflets dorés, il a du nerf et de la rondeur. Bien vinifié sur un pote ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
La renaissance du vignoble tonnerrois est toute récente; aussi les vignes ont-elles encore à vieillir. Mais les hommes et les femmes qui croient en son devenir manifestent un réel savoir-faire. Bien à ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Pourquoi cuvée Gravel? Parce que le sous-sol ici, à l'est de Beaune, est surtout constitué de graviers. De beaux reflets cerise rendent sa couleur très cordiale. Son bouquet affiche des préférences po ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Mancey est ce village proche de Tournus où l'on découvrit pour la première fois la présence du phylloxéra en Bourgogne. On s'est beaucoup battu pour y faire renaître la vigne et le vin. Celui-ci est b ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Céline Boudard-Coté fait ses études à Bordeaux puis revient en 1999 reprendre seule le domaine familial. Premier millésime. On a envie de la féliciter. La robe est soutenue, le nez expressif, la bouch ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Propriété Borie depuis 1995, ce château fondé au Moyen Age a été fortement remanié en 1881. Il dispose de 8,60ha de vignes. Implanté sur argilo-calcaire, le chardonnay a donné un bourgogne équilibré, ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ces vignes passent pour avoir appartenu jadis à un héros de la mythologie mâconnaise, le fameux Claude Brosse qui se rendit à Versailles pour faire goûter son vin au roi LouisXIV. Ici un pinot noir mâ ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Il faut parfois oser des accords mets-vins qui relanceront la conversation si elle faiblit un peu. Encore doit-on disposer de la bouteille adéquate. Essayez ce 99 sur un dessert très doux à base de ba ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Créé il y a tout juste dix ans, ce domaine est propriétaire de 18ha en Chablisien et de 10ha en Auxerrois. Le millésime 2000 est sa première prestation devant notre jury. Ce vin rouge pourpre, au bouq ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ce pinot noir honore l'appellation. Un joli vin, vraiment. La robe tient bon. Le nez y va de bon coeur sur un cocktail de fruits rouges. Même la légère agressivité tannique ne modifie pas l'harmonie g ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Charles figure parmi les prénoms du fils de Jean-Claude Boisset. Est-ce l'origine de la marque Charles de France? Peu importe: on fait volontiers sa cour à ce chardonnay doré, tendre et aux notes de f ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
En 1989, Pascal Sorin a repris l'exploitation de ses grands-parents et navigue depuis lors de succès en succès. Ce vin? L'ouverture en bouche ressemble à un choeur d'opéra. Jaune clair à reflets verts ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Coulanges n'est pas la Vineuse pour rien. Couleur griotte, ce vin riche et chaud après une entame à l'inverse assez fraîche, se montre plaisant et léger; il est bien fait et typé de l'Auxerrois. A boi ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Christophe Buisson part de... 0 ha en 1990. Il s'intéresse à l'histoire de sa commune, Saint-Romain en Côte-d'Or, loue et achète des parcelles, puis une cuverie. Il propose ce vin à la couleur profond ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
On prend son temps à Saint-Bris. Commencée au XIII e s., l'église fut terminée trois cents ans plus tard. Faut-il s'étonner si ce 99 doit s'affirmer dans le temps (deux à trois ans)? Rubis soutenu, il ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Propriété du Crédit Foncier, ce château de 19ha propose un bourgogne de caractère, même si celui-ci est encore très marqué par le bois. Toutefois, il est constitué d'une très bonne matière première, q ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Appartenant au groupe Max, une cuvée où les fruits mûrs jouent sur des notes miellées et résinées. Une pointe d'alcool en bouche accompagne l'impression grillée apportée par le fût qui devrait se fond ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
Vézelay n'est pas seulement cette barque qui a jeté l'ancre sur l'horizon (Paul Claudel), mais aussi une cave à bon vin. Créée en 1989, la coopérative signe ici un chardonnay dans l'esprit du pays, gé ...
5 à 8 €
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