AOC Bourgogne

LES VINS D’APPELLATION Bourgogne

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  • Vin rouge tranquille

    Depuis quinze ans, la famille Gruhier a littéralement réveillé cette ancienne abbaye cistercienne fondée en 1212. Un élan également pour le vignoble du Tonnerois. La cuvée Juliette est notre préférée ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il n'y a pas plus ancienne noblesse que les vignerons puisqu'au sortir de l'arche de Noé ce fut le premier métier du monde. Cuvée noble, nous dit-on de ce bourgogne rouge cerise, joliment bouqueté (fr ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine de la Garenne nous fait le coup du lapin, mais seulement sur l'étiquette! Sous sa robe claire, un blanc légèrement citronné au boisé bien présent. On sent cependant, sous-jacente, que la ma ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    L'un des domaines les plus anciens du Tonnerrois. Il exportait au XIX e s. ses vins effervescents à la cour du tsar de toutes les Russies, mais on a affaire ici à un vin tranquille rouge rubis aux arô ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le mieux, dit-on, serait l'ennemi du bien. Eh bien! non. Ce domaine a pris pour devise Vers le mieux et il y réussit. Création récente (1992). Le coup de foudre de quelques passionnés: il conduit au.. ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    La Bourgogne de l'Auxerrois dans toute sa splendeur. Proche du chef-lieu de l'Yonne, Venoy a reçu en 1988 l'AOC régionale. Cette bouteille justifie amplement une telle décision. Françoise Choné obtien ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Didier Pouget a racheté ce domaine en 1998. Il y marie volontiers l'art et le vin (salon d'artisanat et de peinture, voitures anciennes de collection, etc.). Même les cuves sont peintes par un artiste ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une bouteille née en plein pays lamartinien. O temps, suspends ton vol! Mais vous, buveurs propices, ne suspendez pas votre cours... En effet, ce pinot noir mâconnais, rouge vif, nous fait faire plusi ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine (43 ha, dont 2 pour ce vin) est dirigé par Olivier Tricon. Jaune d'or, il n'hésite pas à se parer de quelques reflets verts. Fruits blancs, pierre à fusil, son bouquet est dans le ton du pa ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Si le Guide bleu situe Péronne en Mâconnais sur le circuit des Brigands (l'émeute populaire qui fit suite à la prise de la Bastille), notre Guide parlerait plutôt du circuit des Gourmands. Coup de coe ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Domaine de 20 ha en Chablisien. A consommer dès à présent pour son côté désaltérant ou à attendre un peu, un 2002 or pâle qui privilégie les agrumes au sein de son bouquet dont la légère sensation min ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Il y a de la luminescence dans cette robe jaune citron. On a bien besoin des trois coups de nez car le bouquet se révèle surtout à l'aération (boisé assez élégant, notes beurrées). La bouche tient en ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    Le rosé Côte Saint-Jacques (Joigny) est un oiseau rare. Voici celui (60 % pinot gris, 40 % pinot noir) de l'illustre famille Lorain, aux fourneaux du restaurant éponyme. Voyons tout de suite l'accord ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Il devrait bien évoluer jusqu'à la fin 2005. Sous des traits bien clairs, peu prononcés, son bouquet ne chôme pas dans un environnement vanillé. Gras, puissance, équilibre, il est partout au-dessus de ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Très clair et limpide, presque transparent, un pinot noir du Vézelien aux arômes de fruits rouges très légers. L'élevage sous bois suscite une impression de torréfaction. La bouche est plus serrée que ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Soyez simple avec art, conseille Boileau qui, s'il portait un nom malheureux, pouvait guider le vigneron dans son travail. On trouve ici tout ce qui fait le charme d'un simple bourgogne vinifié avec g ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Vingt-quatre jours de cuvaison pour ce 2001 pourpre foncé à légers reflets bruns. Boisé (vingt-et-un mois de fût!) mais sans que sa finesse en souffre. Maturité et puissance: il parvient à son point c ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Robe rubis, bouquet de fruits en compote, on est dans l'expectative puis on craque en bouche. Souplesse, fraîcheur, élégance des tanins, c'est un bal à la cour du duc de Bourgogne. Cela ne dure pas to ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Rouge profond à reflets rubis, un vin dont la complexité éclate au premier coup de nez avec des notes minérales, d'écorce de pin, de fruit rouge. De bonne persistance, il est souple, soyeux, plein et ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Bel oeil or pâle ensoleillé, ce 2002 partage ses élans aromatiques entre le pain grillé et le fruit exotique. La bouche est très avenante. Tout en acquérant dans la rondeur une certaine consistance, e ...

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