AOC Bourgogne

LES VINS D’APPELLATION Bourgogne

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  • Vin rouge tranquille

    Une Madone à l'Enfant, qui trône au centre de l'étiquette. De teinte très sombre, ce 2005 au nez complexe et un peu vanillé (dix mois en fût) paraît bien planté sur ses jambes. La relation acidité-tan ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rosé tranquille

    La famille Dessendre a quitté les coteaux de Dracy pour s'installer à Saint-Maurice, en Couchois, vers 1850; ce n'était guère éloigné mais là, il n'y avait pas de... châtelain. Elle put plus aisément ...

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    Vin rosé tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le blason familial figure sur l'étiquette de ce domaine récent (1992), au-dessus de la devise: Vers le mieux. C'est en effet la direction que prend ce chardonnay or pâle, au premier nez fermé, qui s'o ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Vous connaissez sûrement Venoy... L'aire de restauration près d'Auxerre sur l'A6. Attraction du lieu: les truffières. Le village bénéficie de l'appellation bourgogne depuis 1988, permettant à ce domai ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Faites-moi encuver dix-huit cents ou deux mille pièces de vin, écrivait Lamartine. Je ne suis pas un poète, je suis un grand vigneron. En effet, comment ne pas penser à lui quand on est à Pierreclos.. ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Pierre et Véronique Janny sont à la barre depuis 1982. Nous sommes ici en Mâconnais, à Péronne. Ce chardonnay en habit d'or laisse deviner au premier nez de bonnes intentions qui ne tardent pas à se m ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Domaine des Moirots depuis l'arrivée de Christophe Denizot, mais on cultive ici la vigne depuis trois générations. Bissey-sous-Cruchaud est un village du canton de Buxy en Côte chalonnaise. Le pinot y ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Jusqu'aux années 1960, on s'occupait ici des pommiers, des pruniers et bien sûr des cerisiers qui donnaient à l'Auxerrois sa jolie couleur de printemps, comme sur une toile peinte par Hosotte. La viti ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Patrick et Jean-Marc Sorin se déclarent la dix-septième génération de vignerons et, comme la plupart de leurs confrères, ils portent blason sur l'étiquette. Celui-ci est d'ailleurs gentil comme tout, ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Propriété acquise en 1941 par Ovide Carpi, industriel à Metz, afin de mettre sa famille à la campagne pendant la guerre. Chaque 1 er  mai, un banquet réunit au domaine les Amis de Bourgogne, amateurs ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Existe-t-il, comme l'affirme Albert Thibaudet, une civilisation du pinot et une civilisation du gamay dont la frontière serait à l'ombre de Saint-Philibert de Tournus? Péronne fait sûrement partie de ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Coulanges n'est pas Vineuse pour rien. Exemple type d'un domaine familial, créé en 1969 par Michel et Denise Bernard, entre bonnes mains depuis lors. Grande ouverture d'esprit et un stage de six mois ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce Merle n'a pas le bec jaune de ses frères en chardonnay, mais le plumage du volatile est légèrement éclairé de flammes rouges. Beaucoup de complexité au stade olfactif: au floral s'ajoute la cerise ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette cuvée est issue de la première vigne plantée sous les remparts sud de Vézelay en 1976. Saint Bernard, qui prêcha une croisade sur la colline devant des milliers de personnes, n'aurait pas de mot ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Apôtre de la mixité, le chevalier d'Éon est le grand homme de Tonnerre (si l'on peut dire, car il passa pour femme la plus grande partie de sa vie publique). Ce vin lui rend hommage. La robe évidemmen ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Chitry est une cuvette auréolée de vignes. Les Trameures? Un lieu-dit en forme de cirque naturel. L'arrivée de Sébastien sur le domaine, en renfort, a permis de créer cette cuvée. On en a discuté lors ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le Corps de garde de la famille Goisot est devenu avec le temps et grâce à une qualité généralement constante une sorte d'image de marque appréciée par les amateurs. Label AB (bio) et certification Ec ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    On ne dit plus guère Chitry-le-Fort. C'est pourtant son nom. La raison en est l'église pourvue de tours et qui ressemble à un donjon. Longtemps village blanc (où l'aligoté comptait des lettres de nobl ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Joli vin, d'un or argenté assez clair, passant avec brio de la gamme citron-pamplemousse à l'abricot sec. Le gras est un peu négligé, mais peu importe car la fraîcheur s'en donne à coeur joie. Sec et ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Remigny, en Saône-et-Loire, est si proche de Santenay qu'une partie de son territoire bénéficie de cette appellation. Jaune paille à reflets verts, un chardonnay brioché, vanillé sans excès, faisant p ...

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    Vin blanc tranquille
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