AOC Crémant-de-bourgogne

Le chardonnay a transmis au nez l'expression de séduisantes finesses florales stimulées d'une pointe de gingembre. Un savant dosage de la liqueur contribue à l'équilibre gourmand d'une bouche plutôt t ...

Ce crémant est dédié à l'épouse de Louis Picamelot, fondateur du domaine. Son petit-fils, Philippe Chautard, a pris les rênes de l'exploitation. Il a acquis en 2006 une carrière à Rully pour installer ...

Un crémant-de-bourgogne venu du Beaujolais... OEdoria est née fin 2008 de la fusion des caves coopératives de Theizé et de Liergues. Elle propose un blanc de blancs dont les arômes floraux sont soulig ...

Gilles Rémy, qui a racheté la maison Chollet en 2002, élabore des crémants de caractère. Ce rosé de teinte soutenue, très brillante, exprime sa vitalité par le truchement d'une mousse vive et persista ...

Les vins de cette maison chablisienne s'exportent très bien: 80 % de la production contribuent, hors de France, à conforter sa solide renommée. Du vineux pinot noir (65 %) et de l'élégant chardonnay ( ...

Et pourquoi la Bourgogne effervescente n'aurait-elle pas, elle aussi, sa Veuve à vénérer? Veuve Ambal, c'est une maison familiale créée à la fin du XIX e s. en Côte chalonnaise. Éric Piffaut, l'actuel ...

Importante maison de négoce fondée en 1851 par Flavien Jeunet et aujourd'hui dirigée par le Danois Knud Kjellerup. Une jolie mousse couronne ce crémant or pâle à dominante de pinot noir. Au nez, poire ...

L'activité crémant d'André Delorme a été reprise en 2005 par le groupe Veuve Ambal. Ce crémant rose tendre animé de bulles fines et régulières a été élaboré dans d'immenses caves souterraines. Son nez ...

Les caves de la coopérative de Saint-Bris-Le-Vineux sont situées dans une ancienne carrière calcaire constituée d'impressionnantes galeries souterraines où la température constante de 12 °C est idéale ...

Sous la signature «Blasons de Bourgogne» se cachent pas moins de cinq caves coopératives dont les cuvées sont sélectionnées par l'œnologue David Delaye. Quatre cépages sont à l'origine de ce crémant à ...

La cave coopérative de Charnay propose un crémant issu de chardonnay paré d'une robe dorée à la couronne de bulles discrètes. Au nez se mêlent d'intenses parfums de fleurs blanches, de pêche et d'abri ...

Largement dominé par le chardonnay, ce crémant proposé par la cave coopérative de Mancey s'anime d'une multitude de fines bulles égayant sa robe dorée. Le nez intense sur les fruits frais et les fleur ...

Une très ancienne marque nuitonne reprise par la maison Moingeon. Assemblage de chardonnay, de pinot noir et de gamay, ce crémant revêt une robe or pâle animée de bulles fines et persistantes. Le nez ...

En créant cette maison de négoce près de Mâcon en 1920, Eugène Chevalier relève le défi de promouvoir les vins effervescents du Mâconnais. Pari réussi, puisque la société présente un crémant rosé très ...

Domaine familial de 5 ha, ancienne ferme du château de Mosson, situé en plein cœur du vignoble châtillonnais. Un fin chapelet de bulles anime la robe claire et limpide de ce 2007 aux senteurs de fleur ...

Ancien président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne, Jean-François Delorme propose un crémant de chardonnay aux parfums de fruits blancs et de fleurs blanches. Les fruits se confirment ...

Ce crémant issu de chardonnay, pinot noir et aligoté à parts égales, a été élaboré dans des caves du XVII e s. Un léger cordon anime la robe dorée et limpide. Le nez rappelle les fruits jaunes et le p ...

Alors que le domaine familial disposait en 1980 de 1,5 ha, il s'étend aujourd'hui sur près de 16 ha, dont une vigne de chardonnay datant de 1835 et ayant résisté au phylloxéra, fierté des Fournillon. ...

Situé à 5 km au sud de Beaune, le domaine s'est souvent illustré dans les appellations volnay, pommard et chambolle-musigny. Il montre aujourd'hui sa maîtrise des vins effervescents, grâce à un superb ...

Certains doivent se rappeler le coup de cœur, pas si lointain, obtenu par le domaine Gouffier pour un blanc de blancs. Cette année, c'est le crémant rosé qui a séduit le jury: une couleur tendre aux r ...