AOC Cadillac-côtes-de-bordeaux

Privilégiant légèrement le cabernet-sauvignon (55 %), ce 2009 s’annonce par une jolie robe rubis à reflets violacés. Intense et harmonieux, le bouquet évoque les baies noires, les épices et la griotte ...

Associant les deux cabernets à 70 % de merlot, ce vin se présente dans une robe très fraîche, puis séduit par son bouquet aux jolies notes de fruits rouges avant de révéler une structure présente mais ...

À la tête d’un bel ensemble de vignobles, les Gonfrier exploitent ce cru depuis 1962. Au nez, ce 2009 mêle le fruit mûr à des notes d’élevage marquées mais pas envahissantes (vanille, grillé). Les tan ...

Pour cette cuvée spéciale, le château a pratiqué une fermentation directement en barrique, exercice délicat pour les vins rouges en raison de la présence des éléments solides (peaux, pépins) macérant ...

L’ancienne vocation du lieu (un couvent des sœurs de l’Assomption) n’est sans doute pas étrangère au nom poétique de ce cru qui propose un 2009 bien dans l’esprit de l’appellation et du millésime. Par ...

Bel ensemble de 60 ha commandé par un château néogothique et régi par Karine Lemaître, ce cru propose un 2009 également réparti entre le merlot et le cabernet-sauvignon. D'un rouge sombre et intense, ...

Ce cru se décline en blanc sec (AOC bordeaux), en blanc moelleux (AOC cadillac) et en rouge. Ici, un vin simple mais harmonieux, notamment par l’intégration de l’élevage qui soutient sans l’écraser un ...

Représentatif des propriétés à taille humaine assez nombreuses dans les côtes, ce cru offre ici un vin sympathique, tant par son bouquet aux discrètes notes de cassis et de myrtille, que par son palai ...

Commandé par une chartreuse entourée d’un parc, ce cru bénéficie d’un terroir bien exposé. Il a su en tirer parti dans ce millésime, comme le montre ce vin drapé dans une robe brillante et intense. Bi ...

Propriétaire de plusieurs crus dans l'appellation, la famille Yung fait partie des habitués du Guide. Elle se distingue tout particulièrement avec ce 2009 qui exprime toutes les potentialités du terro ...

C’est l’histoire d’un retour à la terre: issus d’une famille de viticulteurs, Floranne et Gérard Démocrate ont voulu revenir à la vigne en fin de carrière. Découverts pour leur premier millésime l’an ...

Propriété de l'INRA, comme Couhins, cru classé des Graves, ce château se doit d'être exemplaire. Il l'est incontestablement avec ce vin qui est passé tout près du coup de cœur. D'un rouge soutenu pro ...

Comptant 1,5 ha, ce cru est l’un des plus petits de tout le Bordelais. Il propose une cuvée hommage au fondateur du domaine, Henri Stroobandt. C’est un vin au bouquet discret, qui révèle au palais une ...

Ce domaine de 150 ha, dont 65 de vignes, est commandé par une ancienne maison forte construite en 1452 par Jean Potiron de Xaintrailles, compagnon de Jeanne d'Arc et vainqueur de Talbot à la bataille ...

Se présentant sous les couleurs de la nouvelle appellation cadillac-côtes-de-bordeaux, ce vin reste fidèle à la tradition de qualité du cru. La robe sombre et intense annonce des ambitions confirmées ...

Ce cru, dont l'oenologue est Hubert de Boüard de Laforest, propriétaire du château Angelus, montre une nouvelle fois qu'il est à la hauteur de sa réputation. Ce 2007, au bouquet franc de fruits mûrs, ...

Cette cuvée élevée douze mois en fût séduit dès la présentation, avec sa jolie robe rouge intense à reflets framboise. Intense est aussi le bouquet, composé d'épices et de fruits rouges et noirs, agré ...

Si le merlot se taille souvent la part du lion dans les vins de l'appellation, ici, c'est le cabernet-sauvignon qui domine, avec 80 % de l'assemblage. Cela explique-t-il la couleur soutenue de la robe ...

Plusieurs coups de coeur et une pluie d'étoiles ont déjà distingué Les Comtes de Lagarosse. Le millésime 2008, avec toujours le flying winemaker Michel Rolland comme oenologue, a peu à envier à ses aî ...

Plutôt confidentielle, cette cuvée Valentine, du nom de la fille des propriétaires, née elle aussi en 2000. Mais rareté et qualité font souvent bon ménage, et ce 2008, issu à 85 % de merlot et à 15 % ...