AOC Castillon-côtes-de-bordeaux

Aux arômes fins de cerise et de pivoine répond un boisé généreux qui donne à l'ensemble un profil riche et engageant. La bouche est agréable, bien enrobée, et s'appuie sur des tanins présents mais int ...

Voilà un castillon fin et élancé qui fleure bon les fruits frais. Groseille et fraise des bois ouvrent le premier nez, rapidement complétées par des pointes épicées. L'équilibre en bouche est subtil e ...

Le merlot bien mûr s'exprime ici avec éloquence: cassis juteux et cerise noire au premier nez, finement rehaussés à l'aération d'une touche de violette. La bouche est bien élevée et laisse aux parfums ...

La proportion élevée de cabernet franc n'est pas étrangère au profil enlevé du bouquet. Dans un style fin et épuré, le cassis bien mûr s'habille de notes vanillées et lactées apportées par le fût de c ...

La présence importante du malbec (15%) n'est pas étrangère aux arômes subtils de grenade et de violette de ce castillon, délicatement soulignés par des notes boisées de vanille et d'épices. En bouche, ...

Issue d'un élevage exclusivement en cuve béton, cette cuvée «merlote» sur des arômes de fruits noirs confiturés aux accents épicés. Soyeuse, charmeuse et complexe, la bouche n'en reste pas moins équil ...

l'absence d'élevage en fût laisse la part belle aux fruits noirs: prune, mûre et cassis dominent, soutenus par une pointe réglissée. La matière se montre juteuse et glissante en bouche, épaulée par de ...

Encore dominé par une acidité un peu vive et des tanins fermes, ce 2016 demandera à être attendu pour donner tout son potentiel. Toutefois, ses atouts sont indéniables, tant par son bouquet de fraise, ...

De l'avis unanime des jurés, un très beau castillon. Ce 2016 à la robe profonde, presque noire, s'exprime à travers un bouquet flatteur de fruits noirs épicés et de boisé fondu. La bouche, harmonieuse ...

Un vin très concentré, ouvertement fruité (pruneau, fruits noirs confits), qui conjugue en bouche richesse, élégance et équilibre autour d'une fraîcheur parfaitement dosée et de tanins enrobés. Un 201 ...

un castillon à la fois puissant et gourmand, fruité, aux tanins de velours. Un 2016 harmonieux et bien typé, qui vieillira bien. ...

Cet assemblage de merlot (80%) et de cabernet franc déploie une olfaction intense, centrée sur les fruits rouges, le cuir et les nuances boisées. En bouche, on découvre un ensemble onctueux, souple et ...

Un 2016 harmonieux, qui n'a pas connu le bois, souple, léger et friand en bouche, au fruité éclatant tout au long de la dégustation. Pourquoi attendre? ...

Encore un peu austère, ce 2016 offre un nez discret qui, à l'agitation, laisse toutefois surgir d'élégants arômes de fruits noirs, de réglisse, ainsi que de subtiles notes fumées. La bouche, franche e ...

un castillon d'école, à la fois rond, fruité, structuré et épicé, au boisé fondu, qui fera merveille à table dès à présent et pour longtemps. ...

Avec sa robe d'un rouge intense, son olfaction expressive aux accents de fruits mûrs, de violette et d'épices douces, son palais aussi enrobé qu'empreint de finesse et son boisé parfaitement maîtrisé, ...

Ce 2016 séduit tout d'abord par son nez, alliant harmonieusement la framboise aux senteurs vanillées. En bouche, le jury a été sensible à sa structure équilibrée entre fraîcheur et sucrosité, à son am ...

Ce vin de pur merlot séduit d'emblée par sa palette olfactive très riche: fruits (griotte, mûre), cacao et nuances torréfiées. On retrouve cette aromatique dans une bouche ample, persistante, dense et ...

Un castillon moderne et flatteur, au bouquet mêlant fruits noirs et boisé fin, au palais à la fois suave et frais, persistant et doté de tanins enrobés. ...

Issu d'une sélection parcellaire stricte et intégralement vinifié en barrique neuve, ce 2016 déploie une olfaction centrée sur les fruits noirs et les épices douces. Il intéresse aussi par sa rondeur, ...