AOC Vins de pays/IGP Puy-de-Dôme

De jeunes vignes (15ans) de chardonnay, sauvignon et viognier assemblées par tiers ont donné ce vin au nez intense de pêche, de fleurs blanches et de pamplemousse, auquel fait un écho persistant une b ...

La dégustation s'ouvre avec discrétion mais élégance sur des notes florales et de fruits à chair blanche. Elle se poursuit par une bouche souple, ronde, de bonne longueur, dynamisée par une acidité bi ...

Issue du négoce, cette cuvée conjugue agréablement la pêche, les agrumes et les fleurs blanches à l'olfaction. La bouche apparaît tendre, ronde, bien enrobée par le gras, soulignée par une fine fraîch ...

Passée pendant 9mois en fût et, pour un tiers du vin, en amphores de terre cuite, la syrah livre une cuvée riche de fruits rouges mûrs sur un fond boisé encore assez soutenu à ce stade, ample, dense e ...

Une cuvée X car David Pélissier se laisse chaque année une totale liberté d'improvisation pour sa conception. En 2020, c'est du pinot noir provenant des plus belles parcelles, fermenté avec quelques g ...

Après 11mois passés en demi-muids, ce pinot noir livre un joli bouquet de fruits rouges mûrs sur fond floral et grillé. La bouche se révèle équilibrée, souple, dotée de tanins fondus, avec un boisé qu ...

Un passage de 14mois en fût pour cette Frondeuse qui reste finalement assez sage, centrée sur un fruité mûr mâtiné d'un boisé grillé, souple, finement tannique, d'un caractère très aimable. ...

Plébiscité par nos dégustateurs, ce 2019 élevé 9mois en fûts de chêne mérite de patienter quelques années en cave pour être pleinement apprécié. Une pure syrah profonde tirant vers le noir, au nez ass ...

Ce pinot noir propose un nez à la fois intense et subtil de griotte, de mûre et de pruneau, relevés de touches épicées et boisées. Superbement équilibrée, la bouche, aussi ronde et épicée que souple e ...

Élevé 6mois en foudre et autant en cuve, ce 2019 dévoile un nez intense de fruits rouges bien mûrs et légèrement épicés. Tout aussi fruité, le palais se montre rond et charnu, appuyé par des tanins pr ...

Issue du gamaret, un cépage créé en Suisse par croisement du gamay et du reichensteiner, cette cuvée d'un rouge très sombre révèle un nez bien ouvert de fruits rouges et de sous-bois. S'inscrivant dan ...

Ce pinot noir élevé 14mois en fût fait des étincelles. Au nez, les fruits rouges se mêlent harmonieusement aux épices. La même intensité aromatique est à l'œuvre dans une bouche soyeuse, autant marqué ...

Paré d'une robe rouge intense couleur rubis, ce 2018 propose un nez ouvert sur des arômes de fruits (cassis, mûre et cerise), lesquels continuent de distiller leurs effets dans une bouche agréablement ...

Une curiosité que ce vin né du damas noir, aussi appelé petite syrah auvergnate, un cépage disparu avec le phylloxéra et ressuscité par Pierre Goigoux. Une curiosité, mais pas que: le vigneron en a ti ...

Une robe sombre, en écho à son nom. Un nez puissant, où les fruits côtoient la vanille, la muscade et les notes torréfiées. Une bouche chaleureuse, riche et tannique, forte d'un boisé prononcé après n ...