Bourgogne
Ce climat tire son nom des petits cailloux blancs dit «chailles» qui parsèment son sol. Un élevage de 17mois de fûts (35% de bois neuf) a apporté des notes grillées sur un lit de cassis et de sous-boi ...
Guide 2024
Des vignes de 80ans et un long élevage en fûts (18mois) à l'origine de ce pinot aux parfums expansifs de fraise des bois, de rose et d'épices. Dense, structurée par des tanins puissants mais fondus, l ...
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Un tiers de grappes entières dans ce pinot qui ne manque pas de nuances: kirsch, framboise, rose, cannelle et vanille. Joliment élevée, bien mûre comme le veut le millésime, la bouche n'en reste pas m ...
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Le plus vaste climat d'Aloxe-Corton à l'honneur dans ce 2020 à fort caractère. Petits fruits rouges et noirs bien mûrs, vanille, musc, menthol, le nez séduit. La belle maturité du raisin perce dans un ...
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Le jury sous le charme de ce Grèves élégant, mariant les petits fruits rouges aux notes épicées du chêne. Il a apprécié l'équilibre d'une bouche tout en mesure et en rondeur, ourlée de tanins enrobés, ...
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Une très agréable et fraîche illustration de ce terroir confortablement calé sous trois 1erscrus en limite de Pommard. On en retient le nez discret mais croquant de petits fruits rouges et de feuille ...
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Le demi-siècle pour ces vieilles vignes qui s'affichent drapées d'une robe rubis violacé. Une bonne complexité aromatique, mêlant torréfaction, fruits noirs et fruits des bois, une bouche conséquente, ...
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Du caractère dans ce pinot né d'un 1ercru situé au pied de la montagne de Beaune, qui doit son nom à la «très rayonnante» déesse gauloise Belisama. Une robe couleur framboise et un nez tout en fruits ...
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Derrière une jeune robe brillante aux reflets verts, un nez tranchant qui respire la bergamote et les fleurs blanches. Un profil très tonique que confirme une bouche très vive à l'attaque, plus tendre ...
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Avec 44ares, le domaine exploite presque 10% de ce climat de bas de coteau, peu connu du grand public. Des reflets verts égayent la robe pâle de ce 2020 au nez plus fin que puissant, gourmand et toast ...
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Le nez d'abord discret puis flatteur, sur le cassis et les épices, restitue les charmes d'un pinot bien mûr. Alerte, épicée, épaulée par des tanins un rien accrocheurs, la bouche ne manque ni de fruit ...
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C'est en bas de coteau que se situe ce climat qui tirerait son nom du saule, "chouacheux" en patois. Une robe brillante, des parfums épanouis entre cassis, myrtille et notes boisées, un palais d'un éq ...
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De la brillance dans la robe et du cachet dans ce nez friand qui décline le Zan, l'eucalyptus, l'herbe fraîche et les fruits noirs frais. La même fraîcheur émane d'une bouche soyeuse, gracile, qui tir ...
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Pimont vient du mot «piémont», là où le «pied du mont» est en pente douce. Le nez, beurré et vanillé, laisse une singulière sensation de fraîcheur. Gras et tension s'associent avec bonheur dans une bo ...
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Terroir d'altitude en limite de forêt, c'est l'un des trois 1ercrus les plus élevés de Beaune. Régulièrement en vue dans ces pages, cette cuvée prend son temps, dans sa version 2020, pour distiller se ...
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Un 1ercru peu connu mais qui gagne à l'être sur la foi de ce 2021 au nez franc et gourmand qui passe en revue les fruits rouges, la garrigue, le caramel et même la tarte Tatin. Un bouquet appétant qui ...
Guide 2024
Beaucoup de fruits noirs compotés et de fruits rouges, une touche de chêne, une bouche gourmande, à la fois généreuse et vivace, appuyée sur des tanins bien extraits: de la gourmandise et de l'éléganc ...
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De discrètes touches de bois et de sous-bois donnent de la complexité à un nez centré sur le cassis et les baies sauvages. Déjà aimable, ample, souple, facile d'accès, la bouche restitue ce fruit sédu ...
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Un soupçon de cannelle épice ce nez discret mais frais, à l'accent de mûre et de framboise. Une acidité tranchante donne un semblant de rigueur à une bouche bien composée, généreuse pour ce millésime, ...
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Un illustration confidentielle de ce climat qui longe l'autoroute et part à l'assaut de la pente de la colline. On en retient le nez engageant, classique, qui marie la cerise et le chêne, et la bouche ...
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Un climat situé sous le bois de Blagny, qui porte seul et dignement les couleurs de son appellation. Élevé en cuve et fût, peu disert au nez, le vin livre plus franchement sa déclinaison de fruits et ...
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La famille Truchetet vante l'éclat et la pureté du millésime 2021 en blanc. Cette cuvée mêlant des notes florales, des nuances d'agrumes et une fine minéralité appuie le propos. Un hautes-côtes gourma ...
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De cette parcelle de 30ares située sur la commune de Gevrey-Chambertin, le domaine a tiré un pinot élégant qui prend tout son temps pour déployer ses senteurs fraîches de fruits rouges mentholés. La m ...
Guide 2024
Voici un 1ercru droit et d'une grande pureté, qui hésite encore à se livrer. Si la robe jaune pâle aux reflets légèrement herbacés est séduisante, le nez est moins expressif, consentant à libérer quel ...
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Tout est dans l'élégance ici. La robe jaune à reflets dorés commence par taper dans l'œil. Le nez est un bouquet de fleurs blanches soutenu par des notes acidulées. La bouche se montre droite, précise ...
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Pour le producteur, ce vin est «la pure expression de terroir des rives gauche et droite (du Serein) d'un 1ercru». Pour le dégustateur, c'est en effet un joli vin de terroir avec son nez délicat d'aub ...
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Élevage mixte (cuve et fût) pour cette cuvée harmonieuse légèrement marquée par le boisé. Un boisé aux accents de vanille qui accompagne au nez des arômes de fruits blanc. En bouche, l'équilibre est b ...
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Une cuvée élevée en fût qui se distingue par sa complexité aromatique, avec au nez, des notes fumées, briochées et boisées. Le prélude à une bouche à la fois puissante et tendue. La matière est bien l ...
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Il a tout pour plaire ce grand cru qui a bénéficié d'un élevage mixte (cuve et fût) pendant 12mois. Si le nez intense cherche encore à se positionner, la bouche, en revanche, s'exprime par sa puissanc ...
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Une vinification traditionnelle en cuves, puis un élevage en fût pour obtenir ce vin élégant et plaisant. Sa robe aux nuances dorées donne le ton de la séduction. Le nez n'est que délicatesse avec ses ...
Guide 2024
Un très beau millésime qui interpelle par sa richesse aromatique, centrée à l'olfaction sur les fruits exotiques. La bouche n'est pas en reste. Ronde, ample et soyeuse, elle est stimulée par l'acidité ...
Guide 2024
Un vin très plaisant qui offre au nez une jolie balade dans un verger de fruits exotiques, puis arrivent les agrumes et des notes vanillées. La bouche, souple et vive, n'est que gourmandise autour du ...
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Il faudra se montrer patient avec ce vin boisé qui masque un peu la matière à ce stade. La fraîcheur, on la trouve pour l'heure surtout au nez à travers des arômes de fruits et de fleurs blanches. ...
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Un nez très fin marqué par le silex et une bouche plus grasse que vive composent un 1ercru harmonieux. ...
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Un vin racé porté par un subtil boisé vanillé et un fruité frais (citron) au nez, et dont la bouche associe la rondeur du fruit à la minéralité. Harmonieux. ...
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En provenance du coteau nord de Gevrey et sur les hauteurs de celui-ci, le climat Les Estournelles bénéficie d'une exposition sud. Le vin s'ouvre progressivement, dévoilant une expression fruitée élég ...
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Des vignes plantées dans les années 1920 par Félix Tortochot, grand-père de Chantal Michel-Tortochot, ont donné naissance à cette cuvée. Ce 1er cru réputé donner des vins puissants ne faillit pas à sa ...
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Un gevrey vinifié en petites cuves thermorégulées et élevé en fût de chêne. Dans le verre, un vin friand, frais et équilibré qui offre une vision fidèle du millésime 2021. Au nez, les notes de fruits ...
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Alain Jeanniard a opté pour une vinification en vendange entière pour la moitié des raisins. Des grappes en provenance de vignes septuagénaires qui ont donné un chambolle élégant, aux notes de cassis, ...
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Une petite parcelle de 34ares, plantée de vignes de 90ans a donné ce vin tendre et velouté, aux notes de petits fruits rouges (fraise, framboise). Des nuances florales et épicées ajoutent à sa complex ...
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Un élevage de 12mois de fût pour ce 2021 aux parfums charmeurs et fruités entre citron et fruit exotique sur un fond finement boisé. Nervosité et gourmandise s'associent dans une bouche alerte, plus é ...
Guide 2024
Timides au nez, les arômes de fruits noirs bien mûrs et de cerise s'épanouissent dans une bouche ample et ronde à l'attaque, plus fraîche dans son développement, puis fermement cadrée par des tanins e ...
Guide 2024
Un fixin solidement épaulé et bien équilibré, en provenance d'un terroir d'un peu plus d'un hectare au sol de calcaire marneux. Il développe une matière d'une belle consistance, sans dureté ni amertum ...
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Ce 1ercru brillant et limpide séduit par ses parfums de fruits exotiques, d'agrumes et de menthe fraîche. On retrouve la nervosité du citron et l'amertume du pamplemousse agrémenté de notes de pêche e ...
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Ce 1ercru d'un doré intense dévoile des parfums de fruits jaunes et de fruits blancs soulignés de notes boisées (18mois d'élevage en demi-muids). En bouche, il se montre rond et charnu, stimulé par un ...
Guide 2024
Marguerite était la grand-mère de Bernard Rion. L'élevage à 40% en fût neuf de cette cuvée se ressent par des notes boisées vanillées. Des nuances suffisamment intégrées pour laisser la place à une ga ...
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Ce climat situé dans les bas du coteau nord de Nuits a donné naissance à une cuvée d'une belle structure et d'un équilibre irréprochable. Ses tanins sont soyeux et l'ensemble dispense des arômes de fr ...
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Une cuvée issue de vignes de près de 70ans, vinifiée en vendange entière. Ce nuits développe au nez des notes à dominantes épicées. D'une belle densité, la bouche se distingue aussi par la finesse de ...
Guide 2024
Une cuvée vinifiée pendant trois semaines après éraflage des raisins. Née de vignes âgées de 70ans, elle s'exprime avec générosité tant en bouche qu'au nez. Sa structure ample, tenue par la belle viva ...
Guide 2024
Cette cuvée s'ouvre sur de subtiles notes de violette, de cerise fraîche et de cassis. Une matière fondue, souple, soyeuse se déploie au palais. Un nuits en provenance de la partie nord de l'appellati ...
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Un 1er cru déjà plaisant par sa palette aromatique évoquant les épices et le kirsch. Une belle complexité aromatique qui s'ajoute à une texture soyeuse et d'une belle fraîcheur. ...
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Les vignes octogénaires de Philippe Gavignet livrent ici un vin à la matière enveloppante et expressive, qui développe des notes puissantes de fruits noirs et de vanille. Une finale longue et persista ...
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Un climat du nord de l'appellation, situé en dessous des 1ers crus, où le domaine cultive 59ares de vieilles vignes. D'un bel équilibre, cette cuvée déploie une matière fine et longue, qui évoque la f ...
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Une troisième cuvée sélectionnée dans l'appellation pour Philippe Gavignet, qui montre une fois de plus sa capacité à proposer des vins très aboutis quel que soit le millésime. Le nez évoque les fruit ...
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Ce givry profond se révèle déjà plaisant, mais quelques années de garde devraient l'assagir. L'accueil au nez se fait par des notes de cerise mûre témoignant de la bonne maturité des raisins, puis se ...
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Beaucoup de finesse et de fruit dans ce 1ercru drapé dans une robe rubis, au nez enlevé de fruits noirs mûrs et de violette mâtinés de réglisse. Souple, fraîche, dotée d'une belle matière et de tanins ...
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Un 1ercru établi sur les hauteurs prolongeant la colline de Corton, que le domaine peaufine chaque année. Le 2021, plus frais, ne déroge pas à la règle: un nez vanillé, une bouche ample à l'attaque, p ...
Guide 2024
Un pinot puissant et solaire né d'un climat idéalement exposé à mi-coteau. Une robe colorée, un nez lent à s'épanouir sur des nuances de fruits noirs et d'épices, une bouche large, dense, cadrée par d ...
Guide 2024
Parée d'une élégante robe d'or pâle, cette cuvée dévoile des parfums intenses de petites fleurs blanches, de fruits blancs, de beurre frais et de noisette grillée. La bouche se montre souple, fraîche, ...
Guide 2024
Une vigne de plus de 80ans est à l'origine de cette cuvée au nez intense et complexe de poivre, d'anis, de citron, de pêche et de fleurs blanches, avec en soutien un boisé encore prégnant mais racé. B ...