Bordeaux
Ce château est situé sur le flanc ouest du tertre de Calon, promontoire calcaire dominant la vallée de la Dordogne. Ici tout est mis en oeuvre au vignoble comme dans les chais pour promouvoir la grand ...
Guide 2004
Bien dans l'esprit de l'appellation par ses bâtiments sobres et traditionnels, ce cru l'est aussi par la typicité de sa production. Attaquant de façon très agréable, le 2000 offre un savoureux côté ch ...
Guide 2004
Partisan de la lutte raisonnée, ce cru cherche à préserver l'écosystème sans faire courir de risque à la qualité du vin. L'objectif est atteint avec ce 2000 dont on peut apprécier la robe d'un rubis i ...
Guide 2004
Du même producteur que le Château Tour de Pez, ce vin est dans la même veine. Sa robe, d'un rouge dense, n'est pas trompeuse. Elle annonce l'intensité du bouquet aux notes de fruits, de pain d'épice e ...
Guide 2004
Encore une fois, ce château se distingue par un millésime remarquable signant une grande maîtrise tant au vignoble que dans les chais. La robe rubis foncé est intense, à la hauteur du bouquet de fruit ...
Guide 2004
Vignoble ceint d'un mur et commandé par une belle demeure du XVIII e s., ce cru d'origine parlementaire propose un vin dont la noblesse se lit dans la robe rubis sombre comme dans son harmonie olfacti ...
Guide 2004
Valeur sûre, la cuvée Poncet-Deville du château Saint-Robert est une fois encore remarquable. S'annonçant par une robe brillante comme un rubis, son 2001 développe un bouquet d'une grande complexité. ...
Guide 2004
Château Bernadotte: ce vignoble a appartenu à la famille du célèbre maréchal de Napoléon, devenu ensuite roi de Suède. Son 2000 a quelque chose de royal par sa concentration, son gras et ses tanins se ...
Guide 2004
Après son rachat par l'actuel propriétaire (en 1996) et la rénovation des chais et des méthodes de culture, Cambon a connu une spectaculaire montée en qualité. D'une teinte sombre à reflets rubis, bie ...
Guide 2004
De belles graves gunziennes, un enracinement familial de plus de cent ans, un encépagement dans l'esprit du Médoc, des investissements importants: les qualités de ce vin ne tiennent pas du hasard. L'i ...
Guide 2004
Ancienne étiquette, disparue en 1900 et réapparue en 1996, ce vin est issu des plus anciennes vignes de Larose-Trintaudon. Les soins attentifs qui ont entouré son élaboration ont été couronnés de succ ...
Guide 2004
Propriété sérieuse et bien située, ce cru mérite d'être découvert. Son 2000 ne manque pas d'atouts: belle présentation grenat, bouquet complexe avec des notes fruitées, confites et une touche de moka, ...
Guide 2004
Totalement atypique par son encépagement 100% merlot, cette micro-cuvée a fait l'objet d'un travail très méticuleux tant à la vigne, avec un véritable jardinage, qu'au cuvier et au chai. Le résultat e ...
Guide 2004
Visitez Fort-Médoc, construit par Vauban, puis parcourez 500m pour découvrir l'une des valeurs reconnues de l'appellation: ce cru situé sur des graves garonnaises, et qui réunit 51% de cabernet-sauvig ...
Guide 2004
Macération et fermentation poussées, ce cru de Vertheuil ne néglige rien pour obtenir un vin de caractère, ce qui lui permet de faire une entrée remarquée dans le Guide grâce à ce 2000. Une robe inten ...
Guide 2004
Bientôt le vin de ce cru verra le jour dans un chai flambant neuf. Ce millésime n'en a pas profité. Mais il n'en a que faire. Il ne se prive pas de faire montre de ses qualités: une robe intense, pres ...
Guide 2004
Propriété familiale, ce cru reste fidèle à l'esprit de Bordeaux par son encépagement diversifié. La complexité du bouquet de ce vin montre que cela lui réussit. Des odeurs de chocolat et d'épices se m ...
Guide 2004
Si plusieurs châteaux sont encerclés par la ville, Pontac, lui, est cerné par les rocades. Cela ne l'empêche pas de proposer un très beau 2000. Les reflets sombres de la robe annoncent la puissance de ...
Guide 2004
Longée par le chemin de Saint-Jacques, cette propriété viticole allie les méthodes traditionnelles et modernes pour produire un vin de qualité. La très belle robe sombre dit la jeunesse de ce 2000 que ...
Guide 2004
Découverte du Guide Hachette lors de la première édition, voici près de vingt ans, ce cru est devenu, depuis, l'une des valeurs sûres de l'appellation. En vrai Médocain, Bernard Lartigue élabore un vi ...
Guide 2004
Pour ce millésime, ce cru a privilégié le cabernet-sauvignon (60% contre 40 pour le merlot). Le choix a été bon comme le montrent ses tanins serrés. D'une belle couleur rubis à reflets pourpres, il ré ...
Guide 2004
Appartenant à l'une des plus vastes exploitations de l'appellation (125ha), ce cru est aussi l'une de ses valeurs sûres. Personne n'en doutera après avoir dégusté ce vin. D'un pourpre engageant, il a ...
Guide 2004
Avec sa tour à feu fièrement plantée sur une butte de graves dominant l'estuaire, ce cru est devenu l'une des étapes incontournables de toute balade dans la pointe du Médoc. Son 2000 sait aussi reteni ...
Guide 2004
Quatrième génération sur la propriété, Rémy Fauchey connaît son terroir par coeur. Il sait l'exploiter sans le brusquer pour donner un vrai médoc, tenant toutes les promesses faites par une robe sompt ...
Guide 2004
Passionné par tout ce qui touche au Médoc et à sa viticulture, Philippe Courrian a même écrit un livre sur son métier. Mais il sait que le meilleur ambassadeur que puisse trouver le vignoble médocain ...
Guide 2004
Venu de Barsac, ce vin illustre la qualité du terroir de cette commune. Se présentant dans une robe d'un jaune assez soutenu, il développe un bouquet généreux et d'une grande complexité (miel et fruit ...
Guide 2004
2001 est le premier millésime des nouveaux propriétaires, Serge Tchekhov, peintre et vigneron, et quelques amis viticulteurs libournais, qui ont choisi de sélectionner les plus vieilles vignes pour ce ...
Guide 2004
Ce grand vigneron bordelais, au caractère bien trempé et de longue expérience, a produit l'un des fleurons de l'appellation. Tout a été maîtrisé jusqu'à l'élevage en barrique. Grenat intense, le vin o ...
Guide 2004
Cette propriété a su, depuis quelques années, se moderniser pour satisfaire aux exigences de la qualité: tri très rigoureux des raisins, cuves de bois, fermentation malolactique en barrique. Ce millés ...
Guide 2004
Cuvée spéciale du château des Cèdres (voir les premières côtes), ce vin a fait l'objet de soins attentifs et efficaces. D'emblée, il le montre par sa superbe robe d'or. Associant les notes de citron à ...
Guide 2004
Créé en 1997 sur les sols sablo-graveleux et argilo-sableux de Vignonet, à partir de vignes de trente-cinq ans, ce petit cru assemble 70% de merlot à 30% de cabernets. Remarquable, le 2000 grenat inte ...
Guide 2004
Daniel Mouty exploite six domaines viticoles en Bordelais. Celui-ci a été acheté en 1920 par son grand-père, Donat Mouty, venu d'Auvergne. Il se situe sur les graves profondes du sud de l'appellation. ...
Guide 2004
Sur l'important domaine viticole qu'exploite la famille Saby, 2ha sont consacrés à ce saint-émilion élaboré à partir du fruit de vieux merlots plantés sur le plateau et le coteau argilo-calcaire –un d ...
Guide 2004
Anciennement château Le Brégnet, ce cru a changé de nom lors de son rachat en 1996. Il est situé sur les graves sablo-argileuses du sud de l'appellation, sur la route menant à Branne. Le 2000 est paré ...
Guide 2004
Propriétaire d'une trentaine d'hectares en Libournais, la famille Tapon consacre 4ha à ce cru vinifié par Nicole, la fille de Raymond Tapon, lequel s'occupe encore des vignes. Ce remarquable 2000 est ...
Guide 2004
Créée en 1986, cette marque est le second vin du cru classé château Grand Mayne. Elle est issue des plus jeunes vignes. Le 2000 est remarquable dans sa robe pourpre, sombre et profonde. Et quel nez! G ...
Guide 2004
Jean-Claude Aubert possède de vastes vignes sur plusieurs AOC. Ici, il est dans ses oeuvres de lalande et a parfaitement réussi ce millésime. La robe rubis, profonde et chatoyante, est à la hauteur de ...
Guide 2004
Seulement 1ha pour ce cru appartenant à M. Péré, propriétaire des châteaux Montviel et Le Gay à Pomerol. La technique et la qualité sont au rendez-vous avec ce 2000 plein de promesses. La robe grenat ...
Guide 2004
Ancien prieuré de l'abbaye de Faize jusqu'à la Révolution, ce château s'est depuis fait remarquer par la qualité et la régularité de sa production. C'est encore le cas avec cet excellent 2000 issu exc ...
Guide 2004
Cette cuvée spéciale est élaborée à partir d'un assemblage de merlot et de cabernet franc, cultivés dans le respect des traditions et de l'environnement. Dans le millésime 2000, le vin est remarquable ...
Guide 2004
Après un superbe 99 qui a emporté un coup de coeur, ce cru montre une fois encore qu'il possède une réelle maîtrise de la vinification. Fin et bien constitué, ce 2000 sait restituer la personnalité du ...
Guide 2004
Une bâtisse du XVIII e s. et un cru réputé que renforce la collaboration avec Dourthe. Le résultat est éloquent avec ce vin dont le bouquet allie la puissance à la complexité. Si le bois manifeste sa ...
Guide 2004
La régulière progression de ce cru, que nous avions pu noter dans les éditions précédentes du Guide, trouve sa confirmation cette année avec ce 2000. S'annonçant par une robe rubis à reflets grenat, c ...
Guide 2004
Ce cru reconstitué en 1986 a appartenu à la famille des Ségur. Certaines pierres bornant le vignoble portent d'ailleurs le nom du Prince des Vignes. Ce 2000 ne décevra pas. Rubis foncé à reflets viola ...
Guide 2004
Régulier en qualité, ce cru coup de coeur pour le 98 ne pouvait manquer son millésime 2000. D'emblée la robe grenat profond dit que le nombre au triple zéro semble lui avoir particulièrement réussi. L ...
Guide 2004
En dépit de son nom, cette cuvée spéciale ne provient pas des bords de la Charente. Il n'est pas difficile de s'en convaincre en contemplant sa robe d'un rubis sombre à reflets violacés ou en humant s ...
Guide 2004
Appartenant à la gamme composée par Xavier Copel de l'Atlantique à la Méditerranée, cette cuvée est assez confidentielle par son volume de production, mais pas par son caractère. Rubis soutenu, elle d ...
Guide 2004
Le Médoc connut son âge d'or au XIX e s., une époque marquée par une véritable folie de bâtir. Conséquence, les châteaux médiévaux sont relativement rares. Heureusement, il reste quelques belles bâtis ...
Guide 2004
Vignoble d'un seul tenant implanté sur une croupe de graves, ce cru jouit d'un terroir de qualité. Il offre ici un bel exemple de ses possibilités avec ce vin harmonieux. D'une teinte violette, ce 200 ...
Guide 2004
Appartenant depuis l'an 2000 au vaste empire viticole constitué par Bernard Magrez, la Tour Carnet en est l'un des joyaux, avec un château mêlant des apports médiévaux et XVIII e s. Grenat foncé à fra ...
Guide 2004
Situé à proximité du site archéologique de Brion et du mystérieux marais de Reysson, ce cru bénéficie d'un terroir assez original par ses sols argilo-calcaires très filtrants où l'on trouve des millie ...
Guide 2004
Jouissant d'un superbe point de vue sur l'estuaire, ce cru bénéficie d'un terroir de choix, un sol de graves (80%) et d'argilo-calcaire. Comme il en a l'habitude, Eric Miailhe a su en tirer l'esprit d ...
Guide 2004
Moulin de la Rose est constitué d'une multitude de parcelles disséminées entre plusieurs crus classés. Signé par l'une des plus fortes personnalités de la viticulture médocaine, Guy Delon, ce vin ne m ...
Guide 2004
Dans une aire d'appellation qui se cache loin des grands axes, Bouscaut fait exception en dressant sa belle façade classique au bord de la nationale. Son élégance se retrouve dans la robe de ce vin ja ...
Guide 2004
Pour le visiteur, un manoir au milieu des vignes, pour l'historien, un ancien établissement ecclésiastique et pour l'amateur, un joli vin. Sa belle allure ne tient pas seulement à la brillance de sa r ...
Guide 2004
C'est en 1971 que Bernard Thomassin acquit ce domaine. Aujourd'hui assisté par son fils Arnaud, il propose un 2001 né sur graves profondes et associant 30% de sémillon au sauvignon. Bénéficiant d'un t ...
Guide 2004
Le célèbre préfet urbaniste ayant possédé ce cru, personne ne s'étonnera d'y trouver un château correspondant aux canons de l'architecture haussmanienne. S'annonçant par une belle robe prune et un bou ...
Guide 2004
Dernier vignoble de la commune de Mérignac, la plus septentrionale de l'appellation, ce cru résiste vaillamment à la poussée urbaine malgré la présence de l'aéroport Chaban-Delmas. Se présentant dans ...
Guide 2004
L'encépagement fait une large place au merlot (70%), mais ici il ne s'agit pas d'un effet de mode. Comme dans beaucoup de crus listracais, c'est la nature du terroir, argilo-calcaire, qui a dicté ce c ...
Guide 2004
Situé à 100m de l'église romane, ce château est une belle chartreuse flanquée de pavillons. A son image, son vin ne manque pas d'allure dans sa robe dorée aux brillants reflets paille. Au bouquet, le ...