Alsace / Lorraine
Très éprouvé par la guerre, Ammerschwihr a fait renaître la confrérie Saint-Etienne. Figurant au nombre des principales communes viticoles d'Alsace, la cité organise tous les ans en avril une foire au ...
Guide 2006
Conduit en biodynamie, ce domaine exporte 40 % de sa production. Il signe ici des vendanges tardives issues d'un terroir aux sols lourds, marno-calcaires. Jaune d'or brillant, ce vin encore fermé lais ...
Guide 2006
Situé à Hattstatt au pied du grand cru Hatschbourg, ce domaine a figuré ces dernières années en bonne place dans le Guide. Il vient de se convertir à la viticulture biologique. Son pinot gris du Kaste ...
Guide 2006
Fondée en 1892, cette maison de négoce a pris de l'envergure au cours des cinquante dernières années. Elle est gérée aujourd'hui par la troisième génération qui développe les marchés à l'export (65 % ...
Guide 2006
René Fleith-Eschard et son fils Vincent axent depuis une dizaine d'années la conduite de leur domaine sur l'expression des terroirs. Très pentu et exposé au sud-ouest, le grand cru Furstentum donne na ...
Guide 2006
Installé à 50 m de la place du Marché et de sa belle fontaine Renaissance, René Koch et son fils Michel exploitent 10 ha de vignes autour de Nothalten, petit village qui s'étire le long de la route de ...
Guide 2006
Une ancienne et vaste propriété d'origine monastique, cultivée dès le Moyen Age et donnée aux capucins en 1612. Après maints incendies et péripéties, elle fut acquise par les ascendants de Théo Faller ...
Guide 2006
Le Clos Ribeaupierre est l'un des fleurons du domaine: propriété jusqu'au XVII e s. des comtes de Ribeaupierre, anciens seigneurs de Ribeauvillé, ce vignoble orienté au sud est aménagé en terrasses su ...
Guide 2006
Installé à Soultzmatt, jolie petite ville bien fleurie du sud de la route des Vins, Jean-Marie Haag exploite 6 ha de vignes. Après un liquoreux l'an dernier, il figure dans le Guide pour des Vendanges ...
Guide 2006
Cultivé aujourd'hui en biodynamie, ce domaine se transmet de père en fils depuis 1770. Le père, Joseph Binner, est bien connu dans la profession pour avoir mis au point certains matériels et machines ...
Guide 2006
Fondé en 1854, ce domaine conduit par Jean Meyer et Christophe Ehrhart compte plus de 27 ha de vignes. Son pinot gris du Brand s'exprime intensément sur des notes de raisins secs et de fruits confits ...
Guide 2006
Le siège de cette maison se trouve dans des bâtiments du XVI e s. La cave s'adosse aux anciens remparts de Ribeauvillé; elle a été creusée à partir des années 1930 pour permettre à cette affaire de né ...
Guide 2006
Situé au sud de Colmar, le village de Hattstatt est entouré de son vignoble dont le fleuron est le grand cru Hatschbourg, exposé au sud. Les Meyer y sont établis depuis 1890. Ce domaine familial a déj ...
Guide 2006
Le domaine Schoffit exporte la moitié de sa production. Etabli à Colmar, il exploite des terroirs diversifiés dont le Rangen constitue l'un des fleurons: on ne compte plus les coups de coeur obtenus p ...
Guide 2006
Des nouveaux venus dans le Guide, et pour cause: jusqu'au millésime 2000, Hubert et Heidi Hausherr faisaient vinifier leur récolte par la coopérative. Ils répugnent à la mécanisation et exploitent san ...
Guide 2006
Situé à Beblenheim, près de Riquewihr, ce vignoble familial dispose aujourd'hui de 8 ha de vignes. Son riesling Vendanges tardives est très concentré en sucres résiduels ce qui est le signe d'une matu ...
Guide 2006
Hubert Hartmann est le propriétaire d'un domaine chargé d'histoire, situé au sud de la route des Vins: ces terres appartinrent aux Habsbourg entre 1273 et 1513. Il a présenté là une sélection de grain ...
Guide 2006
Seppi Landmann est l'une des figures les plus connues de Soultzmatt. Etabli au pied du Zinnkoepflé dans une maison de 1574, il s'est fait une spécialité des vins d'exception permis par l'ensoleillemen ...
Guide 2006
Vigneron de la cinquième génération, Nicolas Einhart a su hisser ce domaine de 11 ha de vignes au faîte de la gloire. En accord avec son origine argilo-calcaire, son pinot du Westerberg, 100 % auxerro ...
Guide 2005
Après avoir travaillé quinze ans dans la restauration comme sommelier, Dominique Freyburger a souhaité revenir à la création! Aussi a-t-il repris ce petit domaine familial en 1997. Il a présenté un pi ...
Guide 2005
Après avoir visité le château de l'Ortenbourg, arrêtez-vous à Scherwiller, à la cave de la famille Ruhlmann, pour découvrir ce riesling, né d'un terroir limono-sableux. Bien typé par son côté floral t ...
Guide 2005
La cité de Dambach est restée enserrée dans ses remparts du XIV e s. et a conservé trois tours médiévales. Elle abrite de nombreuses familles enracinées dans le vignoble, telle celle d'Hubert Beck, qu ...
Guide 2005
Dambach-la-Ville compte nombre de très anciennes familles vigneronnes, comme les Arnold, au service du vin depuis l'époque du Roi-Soleil et qui affiche épis de blé et raisins dans ses armoiries. Autre ...
Guide 2005
Dambach-la-Ville ne se contente pas de flatter le regard par son patrimoine architectural d'époque médiévale et Renaissance, c'est aussi l'un des principaux villages sur la route des Vins d'Alsace. Fo ...
Guide 2005
Un autre Laroppe de Bruley. Après une première expérience dans le Sancerrois et en Champagne, Marc Laroppe a constitué en 1993 un petit vignoble dans son Toulois. Quelques années plus tard, ses vins o ...
Guide 2005
Installé en 1991 sur l'exploitation familiale, Vincent Gorny a misé à fond sur la viticulture: il a augmenté les surfaces de la propriété, construit un chai. Ses vins, issus de cépages rouges principa ...
Guide 2005
Deux autres bouteilles à retenir chez Isabelle et Jean-Michel Mangeot: toutes deux ont obtenu une étoile. Couleur saumon clair, ce vin gris s'annonce par de délicats parfums de petits fruits rouges. L ...
Guide 2005
Installé au début des années 1980, Michel Maurice manque rarement le rendez-vous du Guide. Son petit vignoble (3 ha) s'est particulièrement distingué en auxerrois (deux coups de coeur), mais le vin gr ...
Guide 2005
Situé à 340 m d'altitude, le village de Voegtlinshoffen bénéficie d'une vue superbe sur la plaine d'Alsace. Le domaine A. L. Baur, fortement enraciné dans l'histoire, y exploite plus de 6 ha de vignes ...
Guide 2005
Etabli dans une magnifique maison Renaissance (1558), voici un autre défenseur du sylvaner de Mittelbergheim, planté à flanc de coteau sur terrains marno-calcaires. Vinifié avec soin, son sylvaner du ...
Guide 2005
Après une première expérience dans la restauration, Daniel Meyer a voulu reprendre le domaine familial de 7 ha de vignes. D'origine granitique, cette cuvée affiche déjà une belle évolution. Elle livre ...
Guide 2005
Village très touristique, exposé plein sud, Itterswiller est particulièrement fleuri chaque été. Le sol gréseux et caillouteux du lieu-dit Fruehmess a contribué à l'expression de ce riesling au plaisa ...
Guide 2005
La tradition est la marque propre à cette exploitation; elle apparaît tant dans les pratiques viticoles et oenologiques que dans cette cuvée Armoirie, un pinot rouge clair comme l'Alsace aime à en pro ...
Guide 2005
Depuis 1962, date de création du domaine (8 ha environ), les Stoffel, aujourd'hui secondés par leur fille Annick, ont su développer leur savoir-faire qui leur permet de proposer des vins de caractère, ...
Guide 2005
Etablie dans la partie méridionale de la route des Vins, près de Guebwiller, cette exploitation a tiré du gewurztraminer deux vins jugés très réussis. Celui-ci est issu d'un secteur argilo-calcaire du ...
Guide 2005
Impossible de manquer la place de la Mairie dans le village de Gueberschwihr; elle est proche de l'église au beau clocher roman. Installée dans une demeure patricienne du XVII e s., cette exploitation ...
Guide 2005
Jouxtant Colmar à l'entrée de la vallée de Munster, la ville de Wintzenheim est dominée par le château de Hohlandsbourg qui offre un magnifique panorama sur 360 degrés. Bernard Staehlé exploite 7 ha d ...
Guide 2005
Un terroir granitique a donné ce riesling où dominent des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Un vin assez sec et vif auquel des nuances de terroir apportent du caractère. Bien équilibré dans sa s ...
Guide 2005
Cette cuvée a-t-elle été récoltée à la Saint-Nicolas? Il n'est pas interdit de le supposer tant elle se rapproche d'une vendange tardive, avec sa robe d'un jaune intense, profond, et son nez de miel e ...
Guide 2005
Réunissant quelque cent cinquante viticulteurs de deux importantes communes viticoles du Haut-Rhin, cette coopérative possède un potentiel de production fort intéressant (180 ha environ), avec de bons ...
Guide 2005
Exploitation d'une dizaine d'hectares située dans la partie méridionale de la route du Vin et dirigée par son fondateur et ses deux fils, dont l'un est oenologue. Ces dernières années, elle a souvent ...
Guide 2005
Le village d'Andlau vaut le détour pour son église romane et ses maisons des XVII e et XVIII e s. La coopérative a son siège à Barr à quelques kilomètres au nord-ouest. Elle propose un riesling aux ar ...
Guide 2005
Un nom que l'on retrouve souvent sous la rubrique klevener-de-heiligenstein, puisque Charles Boch est établi dans le village qui a donné son nom à l'appellation. Ce vigneron signe un 2002 très express ...
Guide 2005
Exploité en biodynamie, ce domaine de 10 ha propose un vin issu du Frauenberg. Ce lieu-dit se caractérise par un sol léger, formé par des arènes granitiques, qui se réchauffe précocement au printemps ...
Guide 2005
Descendants d'une longue lignée de vignerons dont l'origine remonte à 1580, les Muller se sont lancés en 1979 dans l'aventure de la mise en bouteilles. Leur domaine de 10 ha est aujourd'hui conduit en ...
Guide 2005
Blienschwiller est un village entièrement voué à la culture de la vigne. Christian Schwartz y exploite 7 ha. Ce pinot gris, fin et bien typé au nez, reflète parfaitement son origine granitique. Frais ...
Guide 2005
Mittelbergheim est célèbre par ses maisons traditionnelles, comme celle où ce domaine a son siège. Elle l'est également par son sylvaner que l'on plante ici sur les meilleurs terroirs, comme ce Zo mar ...
Guide 2005
Hubert Laugner est à la tête de cette exploitation de 12 ha depuis 1984. Issu d'un sol granitique, son riesling se montre très expressif au nez, avec une fine note minérale. Bien charpenté, bien fruit ...
Guide 2005
Installé dans une demeure alsacienne du XVIII e s., André Ehrhart se montre très soucieux de la tradition. Aussi a-t-il opté pour le pressurage du raisin entier. Son pinot gris, très intense au nez av ...
Guide 2005
Conduit en agriculture biologique par Bernard Hummel et ses filles, ce domaine a fait du pinot noir sa spécialité. Il tire son nom du monastère fondé au XII e s. à Saint-Léonard par les bénédictins. C ...
Guide 2005
Si le vignoble de Blienschwiller existe depuis le IX e s., c'est au XVI e s. que commence l'histoire viticole de cette famille. A la tête aujourd'hui de 11 ha, les Straub ont déjà eu deux coups de coe ...
Guide 2005
Cette famille de vignerons qui demeure attachée à l'élevage des vins en fût de chêne a derrière elle plus de deux siècles d'expérience dans le domaine viticole. Elle propose un pinot à la robe légère ...
Guide 2005
Chez les Bléger, on est vigneron de père en fils depuis 1700. Ce pinot gris est très bien né. Comme le veut son origine granitique, il est aérien avec ces senteurs de fruits et de fumé si caractéristi ...
Guide 2005
A la tête d'une exploitation ancienne et importante (16 ha de vignes), Jean-Marie Koehly est parvenu au sommet de son art. Les nombreux coups de coeur déjà obtenus et une clientèle particulière qui as ...
Guide 2005
Pierre Koch et son fils François Koch exploitent ce domaine familial de 13 ha. Un terroir granitique est à l'origine de ce pinot au nez intense de fruits rouges, agrémentés d'une note boisée. De bonne ...
Guide 2005
Installlée dans une maison à colombage du XVIII e s., cette famille de vignerons perpétue la tradition depuis cette époque. Elle produit du riesling, comme il se doit à Scherwiller. Un fruité très mûr ...
Guide 2005
Le nid de cigognes, juché sur un pignon, seul vestige de l'ancienne église est tout un symbole pour Ostheim, village durement touché lors des combats de la Libération. Aujourd'hui, Michel Froehlich et ...
Guide 2005
Auguste Klein, vigneron-négociant, dirige depuis 1996 cette société familiale; il présente ce pinot noir de belle apparence à la robe rubis prononcé et aux arômes intenses. De bonne constitution, il r ...
Guide 2005
Parmi les nombreux villages remarquables de la région, Voegtlinshoffen est sans conteste un haut lieu viticole où l'émulation règne entre vignerons. Il vient de s'offrir le luxe d'ériger une fontaine ...
Guide 2005
Viticulteur-négociant établi à Ammerschwihr, cité viticole prospère dès le XIV e s. (la porte Haute, la tour des Bourgeois et celle des Voleurs, du XVI e s., témoignent de cette ancienne prospérité). ...