Alsace / Lorraine
Installé depuis une vingtaine d'années, Gérard Schmitt est aujourd'hui à la tête de 20 ha – une superficie importante pour la région. Originaire d'un terroir sablo-limoneux, son pinot blanc se montre ...
Guide 2007
Denis Wurtz, oenologue, a repris et agrandi l'exploitation de ses grands-parents en association avec son cousin Pascal Wagner, chargé de la commercialisation. Leurs 5 ha de vignes s'étendent autour de ...
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François et Marie-France Schmitt se sont lancés en 1972 dans la carrière viticole avec 3 ha de vignes. Ils exploitent aujourd'hui avec leurs deux fils une douzaine d'hectares autour d'Orschwihr, au su ...
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Trois frères: le premier est infirmier, le deuxième informaticien et le troisième oenologue. En 1991, ils se sont associés pour perpétuer et mettre en valeur la petite exploitation (1,80 ha au coeur d ...
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À Blienschwiller, village situé au milieu des vignes, les caves s'alignent le long de la route des Vins. Celle d'André Kientz est proche de la fontaine fleurie. Vous pourrez y découvrir ce sylvaner ja ...
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Francis Demange exploite 2 ha de vignes qu'il tient de son père et de son grand-père. Il a bien réussi son vin gris, assemblage dominé par le gamay (80 %, pour 20 % de pinot noir). La robe pâle, légèr ...
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Voilà plus de quarante ans que Marie-Antoinette Sontag a hérité du modeste domaine familial situé aux confins du Luxembourg et de l'Allemagne. Elle l'exploite avec conscience, comme le montre ce rosé ...
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Rejoint par son fils Philippe en 1990, Albert Maurer exploite une quinzaine d'hectares autour d'Eichhoffen, près d'Andlau. Issu d'un terroir argilo-calcaire et élevé douze mois en barrique (25 % de bo ...
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Situé à l'entrée du val d'Andlau, Eichhoffen est dominé par le grand cru Moenchberg, aux sols limono-argileux ou sableux, à tendance calcaire vers la crête. À la tête d'une exploitation de quelque 14 ...
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Situé près de la bourgade d'Ingersheim, le lieu-dit Letzenberg est une colline calcaire dont les pentes exposées au levant favorisent la bonne expression des cépages aromatiques, tel ce gewurztraminer ...
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Orschwihr est un bourg situé non loin de l'entrée de la vallée de Guebwiller. De nombreux vignerons y ont élu domicile, tels les Ziegler qui exploitent en famille un coquet domaine de 18 ha. Ces vigne ...
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En dix ans, ces deux vignerons, mari et femme, ont déjà doublé la superficie de leur petit vignoble familial. Leurs vins sont déjà reconnus: depuis leur entrée dans le Guide il y a quatre ans, ils son ...
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Fondée en 1950, cette exploitation du vignoble de la Couronne d'or, proche de Strasbourg, est logée dans un corps de ferme datant de 1580. Marc Anstotz l'a reprise en 1980 et dispose aujourd'hui de pr ...
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La parcelle appelée Scheckenrod, où ce gewurztraminer a été récolté le 24 octobre 2004 après avoir mûri sur un sol riche en cailloutis, fait partie du grand cru Eichberg. Elle a donné naissance à un v ...
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Cette entreprise importante est implantée sur la route reliant Obernai à Bischhoffsheim. Elle propose ici un pinot noir de qualité et qui n'a rien de confidentiel. Rubis brillant à reflets grenat, ce ...
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Dominée par son grand cru Brand, la pittoresque ville de Turckheim a gardé l'importance viticole qu'elle avait au Moyen Âge. La cave vinicole vient de fêter son cinquantième anniversaire. Une fois de ...
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Christian Schwartz est établi à Blienschwiller, village viticole situé à une dizaine de kilomètres au sud de Barr; il exploite 7,5 ha dans la commune et les villages proches. Les terroirs argileux qui ...
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La Cave vinicole d'Obernai, l'un des plus importants metteurs en marché de la région, détient le célèbre clos dédié à la sainte patronne de l'Alsace, qui domine la cité. Et la race de ce riesling est ...
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Christian Dock, qui a repris ce domaine en 1983, perpétue une tradition vigneronne qui remonte à 1780. À Heiligenstein, fief du klevener, les autres cépages donnent également naissance à de belles réu ...
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Fondée il y a un demi-siècle, cette exploitation s'étend sur 19 ha. Son pinot gris n'a pas laissé le jury indifférent, avec sa robe jaune d'or brillant et son nez marqué par la poire, puis par le coin ...
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En 1995, âgé de vingt-huit ans, Claude Weinzorn a dû prendre l'entière responsabilité du domaine viticole après le décès de son père. Ses atouts: une longue tradition viticole, une propriété disposant ...
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Christian et Joseph Eblin conduisent en biodynamie leur domaine qui compte aujourd'hui 9 ha. Ils proposent un riesling originaire d'un terroir marno-siliceux. Franc et ouvert au nez, ce 2004 associe d ...
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En 1999, M. Ackermann a repris l'exploitation de son employeur. Il l'a agrandie et a aménagé un nouveau point de vente dans une demeure du XVIII e s. à Rorschwihr, petit village dominé par le Haut-Koe ...
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Les Froehlich sont installés à Ostheim, commune de la plaine au nord de Colmar, mais à quelque 5 km à l'ouest s'égrènent de célèbres villages de la route des Vins: Riquewihr, Zellenberg, Beblenheim, R ...
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Francis Beck est à la tête du domaine familial depuis 1983. Il exploite les quelque 7 ha de vignes avec son épouse et, depuis 2004, avec leur fils Julien, oenologue. Son gewurztraminer du Fronholz s'o ...
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Village haut perché, Husseren-les-Châteaux domine tout son vignoble et la plaine d'Alsace. François Lipp exploite aux environs un domaine de 7,50 ha fondé par ses ancêtres en 1825. Le nom est connu: l ...
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Le vignoble de Blienschwiller était déjà mentionné au IX e s. Il dépendait alors d'abbayes ou de l'évêché de Strasbourg. À la tête du domaine familial depuis 1981, François Meyer exploite 9 ha aux ale ...
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Tout proche de Colmar, le village de Wettolsheim a su préserver sa vocation viticole. Avec sa coquette exploitation (17 ha), le domaine Haeffelin y a pignon sur rue. Issue d'un terroir argilo-calcaire ...
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Peut-être aurez-vous l'occasion de participer à une dégustation dans les vignobles de Sylvain Hertzog? Ce dernier exploite 7 ha autour d'Obermoschwihr, village viticole situé au sud-ouest de Colmar. D ...
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Fondés au XIII e s., les Hospices de Colmar ont constitué un patrimoine au fil des siècles grâce aux dons et aux legs des bienfaiteurs. Le Domaine viticole a repris l'héritage du célèbre Institut viti ...
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Hubert Reyser exploite 11 ha de vignes autour de Nordheim, village viticole proche de Strasbourg au nord de la route des Vins. Il propose une cuvée jaune d'or au nez complexe mêlant notes minérales, a ...
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Une fontaine de Bacchus accueille les visiteurs à l'entrée de Voegtlinshoffen. Tel un balcon, ce village domine son vignoble et la plaine de Haute Alsace, offrant un point de vue exceptionnel. C'est a ...
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Si Riquewihr attire le monde entier, la cité sait aussi retenir ses enfants. Pour preuve, Jean Ziegler, qui cumule son métier de pilote de ligne avec la gestion de cette exploitation (2,50 ha). Il pro ...
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Fondé il y a une cinquantaine d'années, ce domaine dispose de près de 9 ha de vignes à Katzenthal, petit village proche de Colmar blotti au pied du donjon du Wineck. On retrouve son riesling du Hinter ...
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Le Steingrübler est bien adapté au riesling. Le calcaire de son sol apporte la finesse et l'argile la longévité. Cette exploitation familiale en a tiré un vin jaune à reflets verts, mêlant au nez des ...
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Le nom du lieu-dit, Felsberg ou montagne rocheuse, suggère l'escarpement de cette parcelle exposée plein sud, qui fait partie d'un domaine de quelque 8 ha de vignes. Le terroir schisteux a donné naiss ...
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Romain Kuentz est établi à Pfaffenheim, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar et près de Rouffach. Sa cave du XVII e s. a vu mûrir un pinot gris vieil or, attirant par ses fines senteurs d'abri ...
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Installé à la tête de l'exploitation familiale en 1999, Laurent Barth est sorti de la coopérative et s'est tourné vers l'agriculture biologique. Il vinifie sa propre récolte depuis 2004. Son sylvaner ...
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Deuis 1957, cette coopérative rassemble des viticulteurs de trois villages situés au pied du Haut-Koenigsbourg: Orschwiller, Kintzheim et Saint-Hippolyte. Elle vinifie 133 ha de vignes. Une fois de pl ...
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Installé depuis trente ans à la tête de l'exploitation familiale (environ 9 ha de vignes autour de Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg), Michel Heyberger est rejoint cette année par son fils ...
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Dès 1945, Joseph Moellinger s'est lancé dans la mise en bouteilles. Son petit-fils Michel assure depuis 1998, la continuité de l'exploitation qui s'étend sur 14 ha autour de Wettolsheim, près de Colma ...
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C'est Michel Moellinger, petit-fils de Joseph le fondateur, qui dirige depuis 1998 ce domaine familial proche de Colmar avec ses quelque 14 ha de vignes. Classique par sa robe brillante aux reflets ve ...
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Installé il y a une douzaine d'années, Didier Scherer exploite avec beaucoup de savoir-faire le domaine familial situé à Husseren-les-Châteaux, le plus haut perché des villages viticoles alsaciens. D' ...
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Eguisheim n'appartient pas pour rien à l'association des plus beaux villages de France: nombreux sont les visiteurs qui se pressent devant ses pittoresques maisons de vignerons, comme celle de la fami ...
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Avant d'entrer dans la cave des Koch, qui remonte au XVIII e s., arrêtez-vous devant la fontaine Renaissance (1543) de Nothalten. L'exploitation, d'une dizaine d'hectares, est conduite depuis 1970 par ...
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La famille Simonis est établie à Ammerschwihr, la plus grande commune viticole du Haut-Rhin, où se tient tous les ans, en avril, la première foire aux vins d'Alsace. Étienne Simonis a pris la successi ...
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Cette exploitation est installée tout près de l'enceinte de Dambach-la-Ville dans une demeure de 1578. Sous les voûtes en ogive de sa cave, vous pourrez peut-être découvrir cette petite cuvée des plus ...
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Installé à Soultzmatt dans une demeure du XVI e s., Seppi Landmann a créé son domaine en 1982. C'est une figure du vignoble, capable d'accueillir chez lui le monde entier, les inconnus comme les céléb ...
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Lorsqu'il a repris l'exploitation familiale en 1993, Thierry Scherrer a aménagé une cuverie, car ses parents apportaient le raisin à la coopérative. Sa formation d'oenologue est un atout pour réussir ...
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Victor Hertz est vigneron depuis 1954. Il dispose de terroirs variés sur les territoires de Herrlischeim, Wettolsheim et Wintzenheim, communes proches de Colmar. Issu d'un sol argilo-sableux, son ries ...
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Héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVIII e s., Daniel Haeffelin a installé en 1993 son exploitation hors de la ville tout en gardant le point d'accueil et de vente au coeur de la cité méd ...
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Dambach-la-Ville a gardé son apparence médiévale avec son rempart presque continu et ses trois tours d'entrée (la quatrième a disparu). C'est le village où l'on trouve le plus de vignerons indépendant ...
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À la tête de la propriété familiale depuis 1976, Albert Hertz y a développé une démarche qualité et se tient à l'affût des distinctions, trophées et... étoiles Hachette. Élégant dans sa présentation a ...
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Bestheim est une importante coopérative regroupant les caves de Bennwihr et de Westhalten. Ses crémants sont élaborés dans cette dernière commune sur un site rénové en 2005. Cette cuvée sans année est ...
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Descendant d'une lignée de vignerons remontant au XVIII e s., Armand Baur est depuis 1980 à la tête de l'exploitation familiale (14 ha) créée par son père en 1947. Assemblage de 80 % de pinot blanc et ...
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Établie à Soultz, à l'extrémité méridionale de la route des Vins, cette cave fait partie, depuis 1985, du groupe Wolberger, ténor de la production de crémant-d'alsace. Né de pinot blanc, celui-ci offr ...
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Ce domaine de Colmar fait partie du groupe Wolberger, l'un des plus importants élaborateurs de crémant-d'alsace. Or blanc parcouru de bulles fines, celui-ci est un pur chardonnay; son expression aroma ...
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Cette cave est située à quelques pas de la tour des Fripons, qui garde l'entrée d'Ammerschwihr. Léon Heitzmann propose un assemblage peu courant pour ce crémant: chardonnay (60 %), pinot blanc et pino ...
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Ici, on se flatte de travailler la vigne depuis près de cinq cents ans. La cave est soutenue par de solides piliers en grès des Vosges. Cette cuvée est dédiée à Jean-Sébastien Straub, le fils qui, ses ...
Guide 2007
Les Schwach accueillent les amateurs et les touristes dans leur exploitation située à Hunawihr, l'un des villages les plus connus de la route des Vins grâce à son église fortifiée. Quant au domaine, i ...