Alsace / Lorraine
Daniel Fritz est installé depuis 2006 sur l'exploitation familiale, près de Colmar. Comme son père, il excelle dans la vinification du pinot gris. Le mois d'octobre 2005 a été marqué par un bel ensole ...
Guide 2009
Installés à Westhalten, dans le secteur méridional de la route des Vins, Gérard et Matthieu Boesch conduisent leur domaine en bio, font fermenter leurs vins à l'aide de levures indigènes. Le Guide dis ...
Guide 2009
Est-ce son ancienneté (il est mentionné au IX e s.), l'intérêt de ses terroirs (trois grands crus), la personnalité de ses propriétaires, Colette Faller et ses deux filles Laurence et Catherine, ou en ...
Guide 2009
Au sud du vignoble, Westhalten bénéficie d'un microclimat sec et chaud dont témoignent des espèces que l'on trouve habituellement dans le sud de la France. Francis Muré y élabore des vins très souvent ...
Guide 2009
C'est Frédéric Schmitt, installé en 1998, qui assure la production de ce domaine situé tout au sud du vignoble. Il a tiré un fort bon parti du millésime 2005, avec un pinot noir coup de coeur l'an der ...
Guide 2009
En 1996, Étienne Sipp, ingénieur, a quitté l'industrie pour rejoindre la propriété familiale fondée à la fin de la Première Guerre mondiale: un important vignoble de 40 ha complété d'une structure de ...
Guide 2009
Les Muré sont installés du côté de Rouffach depuis le milieu du XVII e s. Ils ont acquis en 1935 le Clos Saint-Landelin, un domaine de premier plan qui prolonge vers le sud le grand cru Vorbourg. Plan ...
Guide 2009
Parti prêcher outre-Rhin en terre païenne, Landelin, moine irlandais, fut assassiné au VII e s. Quelques moines s'installèrent sur le lieu du martyre. Ce fut l'origine du monastère d'Ettenheimmünster, ...
Guide 2009
Au Moyen Âge, une soixantaine de seigneurs étaient installés dans la vallée de l'Ohmbach qui gagna ainsi son nom de Vallée Noble. Aujourd'hui, ce sont des vignerons comme Seppi Landmann qui donnent se ...
Guide 2009
L'exploitation familiale (12 ha aujourd'hui) produit du vin depuis la Révolution et la cave possède une cuve en bois centenaire. Le beau-père, Charles Burckel, et son gendre Thierry Jung signent conjo ...
Guide 2008
Fondée en 1898, la maison de négoce Jean Hauller et Fils dispose de 18 ha de vignes. Depuis quelques années, elle a lancé une nouvelle marque, Charles Kellner. Originaire d'un terroir granitique, ce r ...
Guide 2008
Installés à Rosheim, à une trentaine de kilomètres au sud-ouest de Strasbourg, Sophie Kumpf et Philippe Meyer exploitent 16 ha de vignes qu'ils tiennent de leurs familles respectives. Héritiers de lig ...
Guide 2008
Ces vignerons sont établis depuis 1911 au pied du mont Sainte-Odile, à Barr, dans une maison où l'on fait du vin depuis 1760. Provenant d'un terroir argilo-calcaire, leur pinot blanc s'annonce par une ...
Guide 2008
Le visiteur peut voir un pressoir du XVII e s. dans cette exploitation située à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Strasbourg. On ne sait si la propriété est aussi ancienne, mais en tout cas, el ...
Guide 2008
La famille Immélé perpétue une tradition viticole qui remonte au milieu du XIX e s et exploite 8 ha de vignes. D'origine argilo-calcaire, son riesling associe au nez des notes de fruits mûrs et de sur ...
Guide 2008
18 ha de vignes sur les pentes du Pfingstberg et du Bollenberg, dans le tronçon sud de la route du Vin, une cave voûtée du XVII e s.: le domaine des Ziegler. Or pâle aux légers reflets verts, leur cuv ...
Guide 2008
Située à 25 km de Strasbourg, cette exploitation dispose de 15 ha de vignes et s'est lancée dans la lutte intégrée depuis plusieurs années. Le cadre est intéressant: une ferme du XVI e s., des foudres ...
Guide 2008
Cité viticole pittoresque, Barr est le siège de cette coopérative qui a étendu son aire de collecte sur tous les villages environnants. La cave propose un riesling aux parfums élégants de fleurs et de ...
Guide 2008
Conduite par Éliane et Erwin Moser, cette maison de négoce est restée familiale. Elle signe une cuvée marquée par son terroir calcaire, au nez à la fois citronné et minéral. L'attaque vive est suivie ...
Guide 2008
Hubert Hartmann s'est lancé en 1986 dans une belle aventure: redonner vie à un château du XIII e s. et en développer le vignoble. Ce dernier s'étend aujourd'hui sur 23 ha. Issu d'une célèbre colline c ...
Guide 2008
Les Muller sont établis depuis plus de quatre siècles à Traenheim, village situé à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de la capitale régionale, dans cette partie du vignoble appelée Couronne d'or d ...
Guide 2008
Établis dans une demeure du XVI e s., les Diringer sont vignerons depuis 1740. Leur domaine, qui compte aujourd'hui 14 ha de vignes, est situé dans la partie méridionale de la route du Vin. Leur musca ...
Guide 2008
Cette exploitation fondée en 1959 s'étend sur 9 ha. Elle a son siège à Wettolsheim, près de Colmar, dans une maison à colombage de 1738. Ses pinots gris sont souvent mentionnés dans le Guide (les anci ...
Guide 2008
Descendant d'une lignée de vignerons remontant à 1630, Claude Bléger exploite 8 ha de vignes. Il a été rejoint par son fils Christophe en 2005. Originaire des pentes du Haut-Koenigsbourg aux sols gnei ...
Guide 2008
Proche de la célèbre église fortifiée de Hunawihr, cette propriété fait partie des domaines qui comptent en Alsace, avec ses 18 ha de vignes. Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce muscat affiche une r ...
Guide 2008
En Alsace, les grands domaines sont rares et présentent une histoire singulière. Le domaine Jux est de ceux-là, avec ses 110 ha de vignes qui profitent du microclimat chaud et sec de Colmar. Marqué pa ...
Guide 2008
Un ancêtre de Lucien et Thierry Schirmer cultivait déjà la vigne en 1819. Mais l'exploitation est restée en polyculture jusqu'au début des années 1970. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 8 ha autour ...
Guide 2008
Ce domaine de 7 ha s'étend autour de Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg, l'un des sites les plus visités d'Alsace. Son pinot gris porte la marque de son terroir argilo-granitique. Il exprim ...
Guide 2008
Ce petit domaine familial (4,50 ha) est implanté à Husseren-les-Châteaux, village perché qui a la particularité de dominer tout son vignoble. Né d'un terroir argilo-gréseux, ce pinot blanc s'habille d ...
Guide 2008
Veillé par ses trois châteaux, Husseren domine son vignoble et toute la plaine d'Alsace. Installé en 1999, Damien Schueller exploite les 4,5 ha du domaine familial aux alentours. Des terroirs argilo-g ...
Guide 2008
Francis Beck, rejoint par son fils Julien, oenologue, exploite en famille près de 8 ha de vignes. Le résultat est au rendez-vous avec ce riesling au bouquet élégant, fait de fleurs et d'agrumes. Assez ...
Guide 2008
Pluri-actifs, les parents de François Bléger vendaient leurs vins en vrac. Ce dernier, qui a repris l'exploitation familiale il y a une dizaine d'années, élabore lui-même ses cuvées. Provenant d'un te ...
Guide 2008
Installé au début du nouveau millénaire sur le domaine familial situé à l'ouest de Strasbourg, Frédéric Arbogast perpétue une tradition viticole vieille de quatre siècles. L'année de la canicule l'a i ...
Guide 2008
Lorsque l'on quitte Sélestat et la plaine pour aborder la route du Vin, on trouve très vite le village de Scherwiller. Ses terroirs ne manquent pas d'intérêt. Sur des sols limoneux et sablonneux, Guy ...
Guide 2008
Héritière d'une lignée au service du vin depuis le XVII e s., l'exploitation (7,50 ha) est aujourd'hui conduite par un tandem père-fille. Le premier veille sur les vignes; la seconde, oenologue, trava ...
Guide 2008
Au coeur de l'Alsace viticole, Beblenheim se trouve un peu à l'écart de la route du Vin, en contrebas de Zellenberg. Jean-Paul et Frank Hartweg y sont établis dans une propriété vigneronne typique ave ...
Guide 2008
Henri Brecht a débuté sa carrière en 1972 et exploite aujourd'hui 5 ha de vignes en viticulture raisonnée. Originaire d'un terroir de graves, son muscat est déjà très expressif au nez: il donne l'impr ...
Guide 2008
Depuis 1255, date de leur fondation, les hospices de Colmar ont accumulé de nombreuses donations. Toutes leurs vignes (25 ha) sont aujourd'hui exploitées par le Domaine de la Ville de Colmar. Marqué p ...
Guide 2008
Installé depuis 1983, Hubert Reyser exploite 11 ha de vignes bien exposées sur le flanc du Stephansberg, qui domine la plaine d'Alsace dans la partie nord de la route du Vin. Les sols argilo-calcaires ...
Guide 2008
Ce vigneron de Blienschwiller exploite 12 ha de vignes. Il a acquis des parcelles dans le Frankstein, grand cru situé à Dambach, commune qui jouxte son village vers le sud. Il en a tiré un vin élégant ...
Guide 2008
Deux raisons de se rendre à Andlau: l'abbatiale romane, dont les lointaines origines remontent à sainte Richarde (IX e s.), et le vignoble riche de plusieurs grands crus. Ce pinot gris, d'origine marn ...
Guide 2008
Andlau mérite un détour pour son abbatiale, ses châteaux et ses trois grands crus mis en valeur par des vignerons talentueux comme Jean Wach, qui y cultive 10 ha. Son riesling du Moenchberg montre de ...
Guide 2008
Avant la Révolution, nobles et notables de Colmar se partageaient le terroir déjà réputé du Hengst. Ce grand cru de Wintzenheim est maintenant recherché par les vignerons de ce secteur du Haut-Rhin. S ...
Guide 2008
Si cette propriété existe depuis 1850, elle s'est considérablement développée sous l'impulsion de Jacques Cattin. Elle propose un riesling d'origine argilo-calcaire, au nez fort élégant mêlant les fle ...
Guide 2008
Jean-Louis Kamm exploite 6,5 ha de vignes. Lors de l'installation de son fils Éric en 2005, le caveau de dégustation a été rénové. On pourra y déguster ce riesling du Frankstein, grand cru particulièr ...
Guide 2008
Créée en 1957, la Cave vinicole de Pfaffenheim-Gueberschwihr a connu un essor fulgurant. Des investissements réguliers lui ont permis en effet de vinifier dans d'excellentes conditions la production d ...
Guide 2008
Cette exploitation familiale, implantée à Hattstatt, village situé à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, accueille les visiteurs dans une maison du XVII e s. Elle dispose de 9 ha de vignes. ...
Guide 2008
Il est agréable de flâner dans les ruelles circulaires et très fleuries de la cité médiévale d'Eguisheim. Ses remparts abritent de nombreux vignerons, comme Jean-Louis Baur, qui exploite les 8 ha de v ...
Guide 2008
Tout au nord de l'Alsace, aux confins du Palatinat, le verdoyant pays de Wissenbourg vit aujourd'hui dans la paix de la viticulture. Ses quelques vignobles sont bien exposés et le pinot gris y a trouv ...
Guide 2008
Christiane et Fernand Meyer-Krumb ont constitué leur vignoble en 1980. Ils exploitent 6,50 ha de vignes autour de Sigolsheim, près de Colmar. En 2006, ils ont eu la satisfaction de voir leur fille Aur ...
Guide 2008
Montez au Schauenberg en passant par les vignes et vous bénéficierez d'une vue imprenable sur la plaine d'Alsace et sur le village de Pfaffenheim où les Meistermann sont établis depuis trois génératio ...
Guide 2008
Connu pour son grand cru Sonnenglanz, délimité officiellement avant même la création du système d'appellation d'origine contrôlée, le village de Beblenheim est fortement ancré dans l'histoire du vigno ...
Guide 2008
Vous trouverez cette propriété à 50 m d'une des deux fontaines Renaissance qui ornent le village de Nothalten, commune du pays de Barr. Michel Koch a succédé à son père René à la tête du domaine famil ...
Guide 2008
Installés à Dambach-la-Ville depuis 1688, les Ruhlmann gèrent un domaine de 26 ha, une affaire de négoce et même un petit train touristique. Issu de sols argilo-calcaires, leur riesling du coteau du B ...
Guide 2008
Gueberschwihr, à une quinzaine de kilomètres au sud de Colmar, possède un clocher roman ouvragé qui mérite un détour. Le village abrite de nombreux vignerons, comme les Schillinger, à la tête de 5,5 h ...
Guide 2008
Vincent Spannagel exploite depuis 1982 le domaine familial créé à la fin des années 1950: 9 ha de vignes à Katzenthal, petit village situé à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Pour la vinificati ...
Guide 2008
Veillé par trois châteaux, le village de Voegtlinshoffen domine la plaine d'Alsace. Il abrite de nombreux vignerons, dont Jean-Pierre Vorburger qui exploite le vignoble familial en bio. Son riesling s ...
Guide 2008
Ce domaine familial est installé au centre d'Ammerschwihr et dispose de 5 ha. Assemblage d'auxerrois (60 %) et de pinot blanc, son crémant revêt une robe jaune pâle traversée de bulles fines et réguli ...
Guide 2008
Fruit de l'union des caves de Bennwihr et de Westhalten, la coopérative Bestheim a ses caves sur deux sites. Celui de Westhalten est spécialisé dans l'élaboration des crémants. Celui-ci est un assembl ...
Guide 2008
Créée en 1955, cette coopérative a développé progressivement une démarche qualité, de la vigne jusqu'à la vente. Jaune pâle animé d'une mousse légère, discrètement fruité, son brut Mayerling se présen ...