Bons rapports qualité / prix
Sur ce cru on tient à rester fidèle à la tradition et au cabernet. A 70 %, celui-ci domine l'encépagement et marque profondément le vin. La puissance apparaît dès l'attaque puis se développe au palais ...
Guide 2005
Ce cru, situé à Valeyrac, a confié sa vinification à la cave de Bégadan. Ce n'est pas ce vin qui lui fera regretter son choix. Chaleureux et jeune dans sa présentation, il se montre rond et équilibré ...
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Signée par la cave de Queyrac, cette cuvée élevée en fût est encore marquée par le bois. Mais tout annonce qu'elle s'harmonisera d'ici environ trois ans. Puissant et long, ce vin possède du répondant, ...
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Coup de coeur sur l'édition 1997 pour un 94, cet estimé domaine signe un rouge se tenant sagement à l'écart de la faiblesse en couleur ou de ses excès. Il affiche un nez de raisin frais, puis un bel a ...
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Présenté par l'une de nos anciennes grappes d'or, ce hautes-côtes-de-beaune rouge griotte à reflets violines a le nez souple, bien arrondi. On y sent la mûre cueillie au long du chemin et parmi les bu ...
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Voici un très bon avocat de l'appellation, sachant convaincre le jury. Légères touches d'évolution perceptibles au regard? Messieurs les Jurés, ne vous fiez pas aux apparences! Le fruit est jeune, le ...
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Un tout petit tuilé, et pourtant! Il mérite d'être attendu une bonne année. Le bouquet est peu volubile, mais le fruit est aux aguets et montrera le bout de son nez. En revanche, il s'exprime au palai ...
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Sur 36 ha une partie du vignoble créé à Bévy par Maurice Eisenchteter, qui réalisa le remembrement de sept cent soixante-douze parcelles! Acquis ensuite par un Champenois, Philippe Gonet, c'est aujour ...
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Domaine créé en 1920 par Honoré Gavignet, vigneron au domaine de la Romanée-Conti, et cela vaut brevet de noblesse en Bourgogne. Son fils Maurice a poursuivi l'extension du parcellaire. Grenat soutenu ...
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A égalité de prix et de qualité, le 2002 blanc (tendre et doux comme un agneau) ou sa version rubis d'une bonne brillance. Cassis et groseille constituent un vrai cocktail aromatique. Souple et aimabl ...
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Plein de feu, de montant et de légèreté, ce vin a le charme du bourgogne au XVIII e s. Presque tout esprit, disait alors l'abbé Claude Arnoux. Apôtre des Hautes-Côtes, Guy Simon assisté par Didier peu ...
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Henri et Reine Félettig ont fondé leur domaine en 1969, puis en 1993 ils ont été rejoints sur l'exploitation par leurs enfants Christine et Gilbert. Encore très jeune, ce vin bien réussi a besoin de s ...
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Chevrey est un hameau d'Arcenant, à l'écart du passage. Il y a ici des Trapet depuis la nuit des temps et ce domaine est restructuré depuis 1963 en vignes hautes et larges. Rubis tirant sur le violet, ...
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Coup de coeur pour son 95. A la fois viticulteur et négociant, Jean-Philippe Marchand occupe les locaux dans lesquels étaient produites les confitures Duchesse de Bourgogne, à Gevrey-Chambertin. Voyon ...
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On comprend pourquoi trouvères et ménestrels faisaient si souvent halte au château de Vergy. On leur servait sans doute de tels vins. Le blanc 2001 nous plaît tout autant que ce rouge 2002. D'une prés ...
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Vaucher est une vieille maison de négoce dijonnaise reprise par les frères Cottin à Nuits. Cerise brillant, parfumé à la mûre, à la myrtille, un vin souple et soyeux, porté par des tanins mûrs. L'extr ...
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Rares sont les vignerons du Mâconnais qui élèvent leurs vins jusqu'à pleine maturité. Henri Lafarge, à Bray est de ceux-là. De ces magnifiques coteaux argilo-calcaires dominant Cluny, il apprivoise le ...
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Avec une robe d'un rubis légèrement violacé et un nez vineux qui s'ouvre quand on l'a dégusté, cet irancy vous prend par la douceur et vous mène à une fin de bouche très consensuelle. Un tout petit pe ...
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A 2 km du château de Marguerite de Bourgogne, ce domaine familial propose un bon village d'une couleur rubis. Fruit et vanille s'expriment au nez. Fruité et tendre, le corps est accommodant. On en fer ...
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Yves et Denis Duport ont repris le domaine familial au début des années 1990. Ils ont investi en 1996 dans une cave moderne et bien équipée, ce qui leur permet de réussir de belles cuvées. Cette monde ...
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Diplôme d'ingénieur-oenologue en poche, Thierry Tissot s'est installé en 2001 sur la propriété familiale, née dans les années 1880, et part à la reconquête des anciens coteaux viticoles de Vaux-en-Bug ...
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Certaines mondeuses sont d'abord assez sauvages dans leur jeunesse, et demandent plusieurs années de garde. Ce n'est pas le cas de celle-ci, née de sables de molasse en Chautagne, au nord du lac du Bo ...
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Cette propriété familiale d'une trentaine d'hectares est éparpillée sur quatre-vingt-huit parcelles. Elle s'est distinguée plus d'une fois grâce à des cuvées de mondeuse. C'est encore le cas cette ann ...
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Plusieurs générations de Moron se sont transmis ce domaine constitué à la fin du XIX e s. et installé sur d'anciennes carrières d'ardoises. Implantés sur des schistes bleus, les cabernets ont donné un ...
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Exploité de père en fils depuis six générations, ce domaine a proposé un vin dont la robe étincelante et profonde, couleur d'encre, annonce la riche matière. Les parfums très frais de cassis et de pet ...
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Situé à 3 km du château de Brissac et implanté sur des terroirs sablo-graveleux, ce domaine est bien connu des fidèles lecteurs du Guide. Revêtu d'une robe limpide et légère, son brissac libère des pa ...
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Encore une exploitation où la relève s'organise. Arnaud Houx vient de rejoindre son père sur les 17 ha de vignes partagées entre sols argilo-calcaires et graves. La cuvée La Chopinière — la bien nommé ...
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Sylvain Bruneau, qui a succédé à son père Jean, est maintenant en charge du domaine de 16 ha. Il propose une cuvée issue d'un sol argilo-calcaire, assez charpentée mais qu'un passage en bois de douze ...
Guide 2005
Une grande maison bourgeoise datant du XIX e s., située au centre du bourg, tient lieu de siège d'exploitation. De belles dimensions, en jolie pierre blanche, elle ne passe pas inaperçue. Le vignoble ...
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La qualité du millésime 2002 s'est faite en septembre, avec le soleil et le vent d'est qui ont concentré le jus des baies. Le nez dévoile ici un fruit plaisant que l'on retrouve tout au long de la dég ...
Guide 2005
Une exploitation de Bourgueil qui déborde sur Saint-Nicolas grâce à une parcelle de 3 ha. Dans une cuvée issue de ceps de cinquante ans, on doit trouver de la charpente. C'est le cas, mais sans plus. ...
Guide 2005
Au nez: un ensemble de fruits rouges dans lequel domine la fraise des bois. Des fruits que l'on retrouve auprès de bons tanins et d'une matière agréable, avec une petite évocation de chêne. Tout cela ...
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Fondée en 1931, cette cave est l'une des plus anciennes coopératives de la Touraine. On y a toujours bien travaillé et servi la cause des vins de Bourgueil. Elle présente un 2002 de garde, dont le nez ...
Guide 2005
Lutte intégrée pour mieux utiliser les traitements et table de tri à la vendange: on est soucieux de l'environnement et de la qualité aux Geslets. Le fruit est bien présent dans la bouche ronde et sou ...
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Un nom de domaine qui éclaire le visiteur. On est en plein dans les graves, à l'origine de vins au potentiel aromatique affirmé. C'est le cas de celui-ci, récolté par Dominique David qui mène seule le ...
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L'une des plus vieilles familles de Restigné. La demeure, une maison tourangelle de la fin du XVIII e s., est un vrai bijou, tant les lignes et les proportions sont harmonieuses. Une harmonie que l'on ...
Guide 2005
Que ce soit par le père, Paul Gambier, ou par les deux fils, Vincent et Denis, vous serez toujours bien accueillis dans ce domaine de près de 15 ha où argile et silice se mêlent pour constituer de trè ...
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La maison Boisard a opté pour l'agriculture biologique attestée par un organisme certificateur. Les deux fils, après de bonnes études vitivinicoles, ne sont pas de trop sur ce domaine de 8 ha, où l'ap ...
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La propriété de 20 ha est familiale. Jean-Marc Pichet y travaille depuis 1975 et son fils Thomas l'a rejoint récemment. Une cuvée tout ce qu'il y a de plus classique, pour la garde, et qui saura dans ...
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Serge Dubois peut avoir l'esprit tranquille, il transmet à son fils Mickaël un beau vignoble de près de 14 ha sur sol argilo-calcaire, équipé rationnellement. Surtout il lui lègue un savoir-faire trad ...
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L'exploitation est située sur une ancienne île de la Loire, appelée montille, qui s'est constituée au début du quaternaire quand le fleuve divaguait. Les sols graveleux sont favorables à la culture de ...
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Laurent Mabileau qui pilote un domaine de 23 ha se réfère à la tradition pour la vinification, mais se targue aussi de détenir des secrets... Ils doivent être précieux car voici une cuvée de qualité : ...
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Les bâtiments dotés d'un équipement moderne n'échappent pas à la vue du visiteur arrivant sur la terrasse de Bourgueil. Il peut y voir aussi des poteaux de vignes en ardoise, fréquents autrefois dans ...
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La propriété de 33 ha est située principalement à Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Son extension sur Bourgueil, de 3,50 ha, a donné cette excellente cuvée dominée par les fruits noirs, assortis d'une touch ...
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Cette cuvée est sans doute née d'un assemblage de vins de tuf et de graves. Le mariage est heureux car la structure de l'un, son gras, sa souplesse s'équilibrent avec la légèreté, le fruité et les arô ...
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Les 15 ha du domaine sont situés contre le coteau où le sol, en majeure partie argilo-calcaire, repose directement sur le tuffeau. Cette cuvée brillante, grenat foncé, s'ouvre tout en délicatesse sur ...
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C'est le côté animal du nez qui surprend en premier, péché de jeunesse. Il disparaîtra rapidement. La complexité des autres arômes montre qu'il y a de la matière. Cela se confirme par la souplesse et ...
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Cette maison sérieuse, spécialiste des vins du Centre, opère en Bourgueillois pour diversifier son offre. La bouche de ce 2002 est pleine, fruitée, les tanins sont fondus: c'est une bouteille harmonie ...
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La Gardière est un hameau proche du coteau, où les terres argilo-calcaires ont une vocation à produire des vins structurés qui ont besoin d'un peu de garde pour se faire. Mais voilà, il y a la main de ...
Guide 2005
Une cuvée assez expressive par ses arômes de fumée et de fruits rouges, mêlés d'un peu d'épice. C'est bien le cabernet franc, diront les experts. La bouche solide possède de la matière et du gras, et ...
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C'est toute la famille, l'épouse et les deux enfants, qui sont à la peine maintenant sur ce domaine de 11 ha situé au point le plus haut de la terrasse de Bourgueil. Cette cuvée se remarque par sa tei ...
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Installés depuis près de quinze ans aux Blottières sur une vingtaine d'hectares, les deux frères Nau ont toujours travaillé les vignes et vinifié leurs raisins en s'inspirant des anciens. Les vins s'e ...
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Le domaine des deux frères Lorieux se partage entre 8 ha à Chinon et 10,5 ha à Saint-Nicolas. C'est Pascal qui s'attache plus particulièrement à la production du saint-nicolas. Mûre, cassis, myrtille ...
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Du nouveau au vignoble de La Grioche : Jean-Marc Breton est aidé maintenant par son fils qui lui apporte des connaissances nouvelles. Il installe dans le même temps un gîte pour recevoir les touristes ...
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La cinquième génération assure la conduite du vignoble de 23 ha. La cuvée MR, au caractère légèrement animal, se révèle dense et longue en bouche, avec des tanins encore un peu récalcitrants. Il faut ...
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Les deux frères, Bertrand et Vincent Marchesseau, ont repris le domaine du père et oeuvrent seuls maintenant. Ils ont construit un chai en rapport avec le vignoble de plus de 15 ha. Leur cuvée exprime ...
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Du domaine de Thierry Dézé, la vue embrasse une grande étendue du vignoble et la vallée de la Loire. Ses vins sont élaborés dans une cave creusée dans le tuffeau. Le millésime 2003 du Clos de la Croix ...
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Fondé en 1928, ce domaine est établi au milieu des vignes et s'étend sur 17 ha. Il est conduit par la troisième génération, qui signe un 2003 à la robe intense fort attirante. Un plaisant fruité se ma ...
Guide 2005
Les frères Duveau proposent un 2003 rubis limpide, aux plaisants parfums de fruits rouges et noirs. Ces arômes intenses se retrouvent dans une bouche souple et harmonieuse, aux tanins fondus. Un bon e ...
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Autrefois port fluvial très animé, Montsoreau est aujourd'hui une petite cité romantique avec ses vieilles demeures de tuffeau aux toits d'ardoise et son château Renaissance. Le domaine de La Perruche ...