Bons rapports qualité / prix
Élevé en fût et issu de vendanges manuelles, ce vin a bénéficié de soins méticuleux et efficaces. S'annonçant par une livrée rubis sombre, il se révèle à travers des notes de fruits (cerise noire) et ...
Guide 2010
Le domaine familial géré par Jacques Boisson depuis 1993 est situé au pied de falaises d'escalade. Aucune raideur dans ce vin, même si la chair est structurée et marquée par la fraîcheur. Après une an ...
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Vieilles vignes? Quarante-cinq ans, disons en pleine maturité. Elles ont donné un vin cerise sombre à reflets violines, qui exhale des parfums de fruits noirs épicés et de violette. Souple et agréable ...
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Voici un vin «honnête et sans fard» qui joue la mesure à tous les égards. La robe pourpre brille des reflets violets attendus. Le nez se partage équitablement entre les fruits rouges (framboise, ceris ...
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D'abord Christine et Jean-Marc Durand, et maintenant Loïc, diplôme de viti-œno en poche, aux commandes depuis 2005. Son hautes-côtes est un vin plaisant qui représente bien son appellation. Le nez est ...
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Remarqué pour son nuits 1 er cru Les Saint-Georges 2007, le domaine signe aussi deux jolis hautes-côtes, l'un en rouge, l'autre en blanc. Le premier est d'un abord modeste, avec sa robe cerise claire ...
Guide 2010
Bien ancrés dans leur terroir marno-calcaire, des pinots noirs sexagénaires cueillis manuellement ont donné un 2006 d'une teinte rouge grenat profond aux nombreux reflets pourpres. Son nez généreux év ...
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Égrappage total suivi d'une macération préfermentaire à froid et d'un élevage de un an en fût: tel est le parcours de ce 2007 issu de pinot noir d'une vingtaine d'années. Arborant une parure sombre ma ...
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Encore dans la fougue de sa jeunesse, ce vin bouscule le dégustateur avec son nez chahuteur entre boisé marqué et notes de fruits rouges dues au cépage. La bouche est heureusement plus sage, déjà équi ...
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Pierre Ducolomb fait preuve de constance: ses deux cuvées obtiennent les mêmes notes que celles du millésime précédent. Une étoile donc pour cette mondeuse rouge intense aux reflets violets, aux parfu ...
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De nombreux vignerons, comme Patrick Tardy, sont installés aux Marches, importante commune viticole de la Combe de Savoie. Le cépage mondeuse, qui prospère dans ce secteur, a donné naissance à deux cu ...
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Conduit par la famille Richou, ce domaine, en cours de conversion à l’agriculture biologique, a largement contribué à l’aventure angevine des vins rouges. De quelques milliers d’hectolitres dans les a ...
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Ce domaine emblématique des anjou-villages-brissac, mais aussi des coteaux-de-l’aubance, les appellations reines des neuf communes entourant Brissac, signe un 2007 tout en délicatesse. Doté d’une robe ...
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Une cuvée bien connue des lecteurs du Guide et qui revient cette année en faisant belle impression. Derrière la robe grenat intense apparaît un nez expressif de fruits rouges et noirs. La bouche ample ...
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Depuis la création du domaine en 1970, patiemment mais sûrement, la vigne ici prend ses droits. Après avoir été exploitée aux côtés d'arbres fruitiers pendant quinze ans, elle devient l'unique culture ...
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Saint-Patrice est un petit village situé en pied de coteau, sur la rive droite de la Loire, et où l'on découvre les premières vignes de l'appellation bourgueil en venant de Tours. C'est là que Christo ...
Guide 2010
Exposées plein sud, protégées des vents par le coteau et idéalement ancrées sur un socle argilo-calcaire, les vignes de l'Épaisse sont à n'en pas douter bien loties! L'impression de rondeur est immédi ...
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Depuis son installation en 2002 sur le vignoble familial, Serge Dubois fait preuve d'une remarquable constance et, dans le Guide, ses vins ne manquent jamais à l'appel. Cette année, son 2007 s'illustr ...
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Les aires de pique-nique et de détente pour petits et grands ne manquent pas autour de l'étang de ce domaine de 11,2 ha, qui accueille également les camping-cars. Une occasion de goûter cette cuvée à ...
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À la Forcine, les vignes s'étalent en partie autour des bâtiments du domaine où l'accueil des clients est vraiment un culte. Les 38 ha sont gérés par Patrick Olivier depuis 1998. Cette cuvée gardée en ...
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Les terres argilo-calcaires du vignoble de Thierry Boucard ont la réputation de donner des vins solides et structurés. Ce 2007 est dans cette lignée. Doté d'une robe rouge intense, il livre un nez int ...
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Le sol de graviers du domaine a donné naissance à un 2007 d'un pourpre très soutenu. Si le nez est discret, le vin se dévoile en bouche, offrant du volume, du gras et de la chair. Les tanins sont bien ...
Guide 2010
Un air de Provence au cœur de la Touraine: la Petite Mairie et son allure méditerranéenne contrastent avec la couleur locale. Mais le vin est bien de Bourgueil et, en ce qui concerne ce 2007 rouge sou ...
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Progresser est un souci majeur à la Rodaie. Depuis sa naissance en 1938, l'exploitation n'a jamais cessé de se moderniser et de créer des espaces pour renforcer l'outil de travail. Hervé Morin est à l ...
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Après avoir visité le musée de la Cave du Pays de Bourgueil, curiosité installée dans une ancienne carrière de tuffeau, arrêtez-vous dans cette maison bourgeoise du XIX e s. où vous pourrez déguster c ...
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Francis Jamet, son fils aîné François et maintenant Antoine, son autre fils. Ce domaine est vraiment une histoire de famille et ce, depuis des générations dans le village. Les deux frères n'ont pas hé ...
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Une progression constante pour ce dynamique exploitant au talent de chef d'entreprise, qui a débuté sa carrière viticole avec 50 ares en 1975 et qui conduit aujourd'hui un vignoble de 14 ha de vignes. ...
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Christian, le père, et Jérôme Houx, le fils, travaillent à quatre mains depuis 2000. Une association qui fonctionne à merveille, comme en témoigne ce 2007 d'un rubis éclatant et tout en puissance. Le ...
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À Bourgueil, ce vignoble de 23 ha entoure une bâtisse du XVI e s. transmise de père en fils depuis cinq générations. Le duo père-fils du moment conduit aussi 1,5 ha à Saint-Nicolas. Il propose une cuv ...
Guide 2010
L'un des domaines phares des appellations bourgueil et saint-nicolas, qui se modernise d'année en année et présente des cuvées régulièrement sélectionnées dans le Guide, le plus souvent aux meilleures ...
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Installés en 1979, Michel et Joëlle débutent auprès de leur grand-père viticulteur et vivent dans une jolie bâtisse typiquement tourangelle des années 1900. Ils ont élaboré une cuvée issue d'un terroi ...
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Associés à un autre vigneron sur le Clos de l'Abbaye, Michel et Joëlle Lorieux conduisent seuls ce domaine de 15 ha transmis par le grand-père en 1979. Ils ont élaboré un vin expressif qui, au nez, mê ...
Guide 2010
Les 13 ha cultivés en agriculture raisonnée s'étendent sur des terroirs variés, des plaines sableuses aux terrasses de graves jusqu'au sol argilo-calcaire d'où provient cette cuvée. Le nez libère de j ...
Guide 2010
Une famille au nom prédestiné… Jean-Marc et Stéphane Breton, père et fils, présentent ici leur toute nouvelle cuvée issue de vignes de soixante ans. Épices et fruits mûrs composent un bouquet agréable ...
Guide 2010
Un terroir silico-argileux, des caves interminables creusées dans le tuffeau et un couple de gérants passionnés représentant la cinquième génération de vignerons du domaine, voilà un aperçu de la Jarn ...
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Les Raffinat figurent parmi les plus anciennes familles vigneronnes de Châteaumeillant. Ils présentent un vin rubis aux reflets tuilés d'évolution. Le nez confirme cette impression: des notes de cuir ...
Guide 2010
Voici une vieille maison du Chinonais qui jouit d'une grande réputation. Il faut dire qu'elle figure régulièrement dans le Guide et qu'elle a décroché un coup de cœur dans la précédente édition. Ses V ...
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Les vignerons qui dirigent ce domaine de 13 ha ont le sens de l'accueil: à côté des bâtiments du XVIII e s., ils proposent des emplacements pour les amateurs du camping à la ferme. Ces derniers ne man ...
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Ce domaine de 13 ha de vignes implantées sur un plateau argilo-siliceux a décroché un coup de cœur dans l'édition précédente pour sa cuvée 2006. Il se distingue aujourd'hui avec un 2007 qui déborde de ...
Guide 2010
Avant de vous rendre chez Patrick Barc, faites donc un tour dans le petit village authentique de Rivière, sur les bords de Vienne, et visitez son église fondée, selon la légende, par saint Martin. La ...
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Une affaire familiale créée en 1930, à la tête de laquelle fils et gendres se sont succédé pour constituer aujourd'hui un beau domaine de plus de 15 ha. Cette cuvée charme par son côté gouleyant, plai ...
Guide 2010
Les Dozon sont vignerons à Ligré depuis cinq générations. En 2003, c'est Laure qui a pris les rênes dans «le respect du terroir et du fruit», dit-on dans la famille. Cette cuvée correspond tout à fait ...
Guide 2010
Une partie des bâtiments, construits en pierre de tuffeau, sont les restes de l'ancienne ferme du château. La cave, obstruée par des déblais, a été découverte récemment; c'est une carrière du XIII e s ...
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Aux portes de Chinon, l'entreprise familiale dispose de caves creusées dans le tuffeau où l'élevage sous bois et la maturation du vin ont lieu dans la quiétude des profondeurs. Une recette qui fait se ...
Guide 2010
De ce manoir du XVI e s. il ne reste plus qu'une porte plein cintre, qui s'ouvre sur un logis à demi ruiné, et une tour. Mais, dominant la plaine de graves et la Vienne l'ensemble a encore belle allur ...
Guide 2010
Frédéric Sigonneau n'a pas hésité à aller deux ans en Espagne dans un grand domaine pour parfaire sa technique. Il vient de revenir sur la modeste exploitation familiale (5,20 ha). C'est donc ici sa p ...
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Ce domaine de 20 ha doit son nom à sa situation, au sommet d'une colline balayée par les vents. Si ce fripon d'Éole n'épargne pas les jupons des vigneronnes ni les casquettes des vignerons, il protège ...
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Les ceps ancrés dans le calcaire des pentes caillouteuses de Beaumont sont dans les meilleures conditions pour porter leurs grappes à complète maturité. Ce fut le cas pour cette cuvée à la robe violac ...
Guide 2010
En allant à la rencontre de Charles VII à Chinon, Jeanne d'Arc passa, paraît-il, par cette ancienne ferme seigneuriale au portail de plein cintre en pierre de tuffeau. Avec un tel passé les vins du Po ...
Guide 2010
C'est un joli domaine d'une quinzaine d'hectares, partagé entre la plaine et le coteau, commandé par une maison tourangelle élégante du XVIII e s. Dans les caves profondes creusées dans le tuffeau est ...
Guide 2010
Fondée en 1820, cette propriété de 27 ha sur les bords de Vienne et face au midi, là où les graves abondent, a vu passer cinq générations de Delalande. «Le chinon, comme dit Patrick, aujourd'hui respo ...
Guide 2010
À la suite du départ en retraite de son père, Jean-Louis Page reprend le vignoble en 2006. Il signe un vin au nez expressif d'agrumes, de clou de girofle et de cerise noire. Après une attaque souple, ...
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La maison de négoce du Paradis propose une cuvée vive et expressive. Paré d'une robe rouge rubis limpide, ce 2007 révèle après aération un bouquet de fruits rouges. L'attaque en bouche se fait en soup ...
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L'installation de Jean-Pierre Pitault ne date que de trois ans. Comme dans l'édition précédente, il réussit un doublé, avec deux vins retenus. Le nom du premier correspond à l'association des prénoms ...
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Les châtelains et gouverneurs de la ville de Chinon qui ont habité ce manoir ne manquaient pas de goût! La demeure, dont l'origine remonte au XV e s., en impose avec la façade de pierre blanche tranch ...
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Philippe Richard doit sa passion du vin à son grand-père Marc qui l'a initié tout jeune au métier de vigneron. Sa propriété de 6,3 ha est adossée à la forêt domaniale de Chinon qui la protège des vent ...
Guide 2010
Un petit domaine conduit en lutte intégrée, protégé des vents par la forêt de Chinon. Les terres y sont fortes et donnent de la puissance aux vins. Cette cuvée au nez de fruits noirs nuancés de discrè ...
Guide 2010
La quasi-totalité du vignoble de Denis Jamain est implantée sur des terrains de formation kimméridgienne, adaptés au sauvignon comme au pinot noir. La robe rubis grenat de ce 2007 est soutenue. Les ar ...
Guide 2010
Une fois de plus, c'est un rouge qui s'est mis en avant chez Jean-Sylvain Guillemain. Issu d'un terroir argilo-calcaire situé sur le coteau est de l'Arnon, ce vin pourpre profond annonce un nez dominé ...
Guide 2010
Étienne Daulny a pris, en 1972, la tête de ce vignoble qui se transmet de père en fils depuis des générations et exporte 85 % de sa production. Il a élevé son pinot noir en demi-muids pendant dix mois ...